Pite csirkével, sonkával és póréhagymával
Recept a csirke és a sonka számára
Ha úgy dönt, hogy meglepetést és kényeztetést szeretett egy finom étel, akkor ez a recept az Ön számára. Az ilyen pite szokatlanul finom és gazdag.
Az előkészítés teljes ideje 3 óra
Amire szükséged van 6 adag torta csirke és sonka:
• 2 szelet apróra vágott hagymát
• 150 gramm aprított sonka
• 1 kg apró darab csirkecomb filé
• 4 evőkanál. lisztes kanál
• 250 ml vastag krém
• 1 evőkanál. egy kanál szemcsés mustárt
• 3 réteg rövid tészta
• 1 enyhén megvert tojás
Hogyan készítsünk egy torta csirkével és sonkával:
1. Olvadt vajat egy serpenyőben középhőmérsékleten. Adjunk hozzá póréheket és sonkát. Főzzük 3 percig, vagy amíg a hagyma gyengéd. Add hozzá a csirkét. Főzzük, alkalmanként megkeverve, 6-8 percig, vagy amíg meg nem főzünk.
2. Hagyja a csirkeveréket liszttel. Főzzük, keverjük, 1 percig. Távolítsuk el a hőtől. Fokozatosan hozzáadjuk a krémet, keverés közben, amíg a keverék homogén lesz. Add hozzá a mustárt. Térj vissza. Forraljuk fel. Csökkentse a hőt gyenge szintre. Stew 5 percig, vagy amíg a szósz meg nem megvastagszik. Hűtsük le, majd hűtsük le, amíg teljesen lehűtjük.
3. Helyezze a sütő tálcát a sütőbe. Melegítsük elő a sütőt 200 ° C-ra. Kenje meg zsírral, és tegyen egy sütőedényt egy külön aljjal sütőpapírral.
4. Használjon két réteg tésztát az öntőforma alja és falainak kihelyezéséhez. Fektesse a csirke keveréket a tészta fölé, fedje le a tölteléket a fennmaradó réteggel. Keressük a közepét. Fogja meg a tészta széleit, majd tojással zsírozza a felületet. Tegyen egy sütőlapot. Süssük 15 percig. Csökkentse a hőt 180 ° -ra. Sütjük további 30 percig, vagy amíg aranybarna. Hagyja állni 10 perccel a kiszolgálás előtt.
5. Pite csirkével és sonkával kész.