Jegyezze fel, hogyan kell megvásárolni a shawarma-t és nem mérgezni

1. Győződjön meg róla, hogy a Rospotrebnadzor ehhez a ponthoz munkavállalási engedélyt adott ki, kérje meg a megfelelő dokumentumokat.

2. Kérdezzen higiéniai bizonyítványok elérhetőségét a hús és az általános termékek tekintetében. Így biztos lehet benne, hogy az étel húsában nincs hús, mint a vicc, a véletlen madarak és az állatok.

3. Kérje meg az eladót, hogy mutassa be az egészségügyi könyvet. A dokumentum jelenléte azt jelzi, hogy az illető nem rendelkezik olyan betegségekkel, amelyek veszélyeztethetik a fogyasztó egészségét.

4. Értékelje, hogy teljesülnek-e az egészségügyi követelmények: az eladó (a szakács) öltözött átfogóban, a kesztyű kezén, eltávolítja a hajat. A táblákat és a vágófelületeket tiszta állapotban tartják, a szemetes konténerek nem túlzsúfoltak, a romlandó élelmiszerek hűtőberendezései vannak.

5. Ügyeljen az áru közelségére és a termékek tárolásának módjára. Sokan valószínűleg nézték a képet: az asztalon egymás után különféle összetevőket rendeznek a jövő shawarma számára, és szobahőmérsékleten tárolják őket. Ez csak egyike lehet a gyomor és a belek zavarainak. Mindent tárolni kell a hűtőszekrényben, különböző tartályokban, vagy egy hűtőegységgel ellátott vitrinben.

6. Nézze meg, hogy a standokon vagy kávézó-bisztróban mosdókagyló van-e felszerelve. A fővárosi struktúrában lévő üzletekben szükségszerűen van egy WC és egy mosdó, és álló helyzetben alternatív vízforrásokat, például hűtőt kell használni.

7. Ha úgy találta, hogy ebben a házban sérti a fogyasztó jogait, vagy nem felel meg az egészségügyi követelményeknek - írja meg a panaszok és javaslatok könyvében. Minden vendéglátóhelyen kell lennie. A távolléte a közigazgatási szabálysértési kódex 14.15. Cikke "Egyes áruk típusjóváhagyásának szabályai megsértése".