Hogyan főzni a boletus lépésről-lépésre főzés receptek, gomba helyén

Mindannyian ismerjük ezt a gyönyörű gomba, mert még azok is, akiknek nem volt lehetősége kipróbálni, filmekben és rajzfilmekben látták. De most van egy kosara ezekből a csodálatos gombákból, és mielőtt felmerül a kérdés - hogyan kell felforralni a sört? Valójában minden nem olyan nehéz, és a főzés nem igényel különleges kulináris kutatást, a kezdő meg fogja birkózni. Mindazonáltal vannak olyan titkok, amelyek minden ételüket finomabbá és jobbá teszik.

Cook idő

Boletus nagy főzéshez minden étel, de van egy negatív jellemzője - a élettartama a gomba kis összegyűjtése után kezd megfeketedik, és gyorsan romlik. Ezért a betakarítás nem vész el, sürgősen tegye az ügyet, és főzzük valami finomat. Az információt a szakirodalomból főzés, sütés nyárfa szükség 20-25 perc két vizek:

1. A tisztított bozótot egy tálba kell dobni a vízbe, és forraljuk.
2. Ezután egy szemcseszórással átvesszük őket, és egy második serpenyőbe teszik őket forró sós vízzel.
3. Egy másik serpenyőben főzzük, amíg készen állsz alacsony hőfokon.

A sütés során megjelenik a hab, amelyet kényelmes objektummal el kell távolítani. A gombák akkor tekinthetők késznek, amikor leereszkednek a pot aljára, és a víz fehér lesz. Miután megfelelően főzte őket, készek enni. Sokan csak forralással eszik meg.

De néhány háziasszonyok főzni őket, hogy aztán finom sült burgonyát vagy húst. Nem kérdés, hogy meg kell főzni a gombát, csak egy válasz - a főzés. Az első helyen, így a jó, másrészt, védheti meg magát és szeretteit a potenciális zavar, ha a gomba nem főtt alaposan, vagy nem főzött egyáltalán.

Hogyan főzni, hogy a gombák ne váljanak fekete színűvé?

Ha tudják, hogy a sörtér a fõzés során a feketés állapotában van, akkor valószínűleg aggódsz, hogy hogyan kell forralni a cukrot, hogy ne feketedjen. Végül is, ha ez megtörténik, akkor búcsút mondhatsz az esztétikai és étvágygerjesztő ételnek. A válasz egyszerű - adj hozzá egy kis ecetet a vízbe. Egy másik lehetőség lehet a sütés sütése, a lábak vágása nélkül, így nem sötétednek.

Hogyan lehet tárolni és tárolni a cukrot?

Meg kell tudni, hogy a fagyasztott élelmiszerek általában vonatkozik olyan határidő legfeljebb hat hónap tárolás. Is biztos, hogy szem előtt tartani, hogy a fagyasztott élelmiszerek nagyon nemkívánatos kiolvasztani, majd ismét fagyasztva. Aspen fagyasztás előtt általában szükséges forraljuk legalább 40 percig, változik a víz minden káros anyagokat esetleg felgyülemlett benne hagyták a gomba és vízzel keverve. By the way, a víz legyen időről időre önteni és tovább főzzük. Igen, ez egy hosszú idő, de azért, mert törődnek az egészségre?

Ha nem akarod befagyasztani a gombákat, és a télen megfelelő marinálást szeretne, akkor itt van a recept:

1. Podisynoviki áztatott 6 órán át, majd mosni és főzni 20 percig. és az összes habot eltávolítjuk.
2. A főtt gomba a konzervdobozban halmozódik fel és sóoldattal öntjük.
3. Egy hónap múlva megpróbálhatja a pácolt gombát.

Ha szeretné élvezni a nyár fogott meg, amikor a gomba szezon még nem kezdődött el, akkor megteszi a szárított élelmiszerek és főzzük főtt nyár. Ehhez a szárított gombát áztassuk hideg vízben 6 órán át, így válnak puha és készen áll a főzéshez manipulációk. Most meg kell engedje le a vizet, és öblítsük le a gombát. Kész, ők 3 órán át forraljuk.

Ellenőrzött receptek

Arra gondoltunk, hogy hogyan és mennyi ideig kell főzni nyárfa főzni őket egy nagy tál, hogy fog tetszeni nem csak őket, hanem minden vendég számára. És tekintve, hogy a kalória tartalma nagyon magas (22 kcal 100 g friss termék), minden étel azok kívül lesz egy nagyon szívesen látott vendég és háztartások.

Az első recept: a leves leves

• 300 g csipke;
• 2 tbsp. l. búzadara;
• 2 liter. a víz;
• 1 csomó kapor;
• 3 evőkanál. l. olaj (napraforgó, krémes);
• 2 db. csirke tojás;
• 4 evőkanál. l. tejföl.

1. Tisztítsa meg a gombát, vágja és öblítse le;
2. Frissen őket 25 percig. egy jól fűtött serpenyőben a fedél alatt;
3. Óvatosan töltsük meg a búzát egy serpenyőben, és megsütjük további 10 percig. keverés közben;
4. Főzzük a keményen főtt csirke tojásokat, és vágjuk apró darabokra;
5. Adjuk hozzá a sütőedény tartalmát a forró vízhez, és főzzük 10 percig.

Az ételeket kaporral és tejföllel kell szolgálni.

A második recept. sajtlevél gombával

A következő összetevőkre lesz szükségünk egy háromliteres edényhez:

• 300 g sajt "Barátság";
• 200 g boletus (fagyasztható);
• 4 burgonya;
• 1 sárgarépa;
• 100 g póréhagyma;
• 2 liter víz;
• só, bors, kapor - ízlés szerint.

1. Gomba mosott, tisztított, szeletekre vágva;
2. A forró vízben tegyük fel a csipeget és főzzük 15 percig. a hab eltávolítása;
3. Mosás, héj burgonya és sárgarépa;
4. Rántjuk a burgonyát kockákkal, és rántjuk a sárgarépát;
5. Adjunk hozzá burgonyát a húsleveshez és folytassuk a főzést;
6. 10 perc elteltével. a burgonya hozzáadása után sárgarépát és hagymát indítsunk, további 10 percig főzzük;
7. A készítmény végén adjunk hozzá fűszereket ízhez és sajtokhoz;
8. Keverjük fel a sajtot addig, amíg feloldódik, és főzzük még 10 percig.

A harmadik recept: sült burgonya főtt lárva

• 500 g főkomponens;
• 500 gr burgonya;
• 1 hagyma;
• fűszereket ízlés szerint.

1. Húzzuk le és frissítsük a friss gombákat egy serpenyőbe, adjunk hozzá vizet, és felforraljuk a közepes hőt.
2. Adjunk hozzá 3 g citromsavat és 20 g sót minden liter vízhez serpenyőben.
3. Forraljuk 5 percig. majd dobja el őket egy szűrőedényben és szárítsa meg.
4. Tegyél fel egy fűtött serpenyőt és kb. 40 percig sütjük. megkeverve.
5. Most hozzáadhat gombákat, és ha ezt az elején csinálod, túl szárazak lesznek.
6. Egy külön serpenyőben sült burgonyát hagymával.
7. Keverjük össze a zöldségeket gombával, és hagyjuk állni egy ideig a fedél alatt.

Az ételeket gyógynövényekkel, különféle mártásokkal és házi savanyúságokkal szolgálhatja fel.

A tartósítás előkészítésének titkai Alapok feldolgozása és tárolása Leves a bozótból: könnyen elkészíthető, finom étel Főételeket főzünk a sültburgonyából A sültburgonya elkészítése: receptek a legfinomabb ételekhez Titkai a készítmény előkészítése a podberezovikov és a boletus Finom ízletes és egyszerű ételek nyírból és bivalyból A pácolt csirkék szabályai és jellemzői