Hasznos tippek kerámia kések berghoff, kések működtetéséhez
HASZNOS TANÁCSADÁS A BERGHOFF KERAMIKÁK MŰKÖDÉSÉRŐL
A kések speciális kerámiából - cirkónium-dioxidból készülnek. A cirkónium kerámiák nem hajlamosak a korrózióra, nem szívják el a szagokat, nem oxidálják a termékeket. Ez az anyag kemény és tartós, de ha elfelejtené az elemi óvintézkedéseket, megsérülhet. Ezért a kerámia kések gondos kezelést igényelnek. Csak ezeket az utasításokat használja.
kérelem
A kések tökéletesen finom vágják és aprósítják a puha, lédús és érett zöldségeket és gyümölcsöket, kenyeret és gombákat, filé filét, csont nélküli húst, főtt tojást, kenyeret, sajtot, vajat és tenger gyümölcseit. A tömör zöldségeket, például a burgonyát vagy a cukkiniet tolómozgással kell vágni.
Vágás közben ne nyomja meg a kést, és szüntesse meg. A nyomást egyenletesen kell elosztani, semmiképpen sem engedheti meg a feszültségeket "megtörni" és fújni, még a tüdőt is.
A penge nagyon éles és nem többször hülye, mint rozsdamentes acél. Ezért hosszú ideig nem kell élesíteni, néha megtartva a vágási tulajdonságokat évekig.
A kerámia kések könnyebbek az acélnál, így a kéz kevésbé fáradt a hosszú és monoton vágás során. A fogantyú ergonómikus alakja könnyebben vágja le késsel.
Csak fa, bambusz vagy polipropilén lemezek vágására használható. A márvány, üveg, fém és kerámia vágás kizárása.
Nem megengedett
Ne használja a hántoláshoz, a halak vágásához, az ételcsontok vágásához, a fagyasztott ételek elfogyasztásához, a kemény sajtokhoz, a "szemek" és a "szemek" kimetszéséhez és a száraz zöldségekből készült késtől.
Mindez a kerámia penge forgácsához vezethet. E célból speciális acél késeket használjon. Ne használja a kést kaparóként, csavarhúzóként, a palackok kinyitásához, mint egy doboznyitó vagy kar. Csak vágáshoz használja.
Kerülje, hogy a zavaró kések kemény felületekre esnek: csempe, gránit, beton, márvány vagy más kemény padlón.
Ne dugja a kés hegyét a konyhaszekrénybe, mert megszakadhat.
Az égési sérülések elkerülése érdekében soha ne hagyja a kést egy forró tűzhelyen vagy egy hőforrás közelében - a kerámiák nagyon jól vezetik a hőt.
gondoskodás
A késeket más konyhaszekrényektől elkülönítve mossa le. Mivel a kés lapja nagyon éles, a mosási folyamat során más konyhai edényeket és edényeket is károsíthatja, és károsíthatja magát.
A késeket manuálisan tisztíthatók folyékony tisztítószerekkel. Öblítsük le vízzel és szárítsuk meg. Ha sárga foltok vagy más nehezen mosható szennyeződések jelennek meg a penge felületén, használjon tisztítóport. Ne használjon csiszolóanyagokat.
Ne mossa őket mosogatógépben. De ha mégis úgy döntesz, hogy lemossa őket a mosogatógépben, helyezze őket a felső polcra, és győződjön meg róla, hogy nem érintkezhetnek más tárgyakkal.
Éles kések
A kések élesítéséhez kérjük, forduljon egy szakemberhez az őrlési műhelynél, mivel a kerámia kések csak gyémántszerszámmal megmunkálhatók. A forgácsolóél forgácsokkal történő helyreállításához különleges felszerelésre van szükség.
Tárolási módszer
A kerámia kések nagyon élesek. Ezért csak a készlethez mellékelt műanyag tokban tárolja azokat. Ha fémes tárgyakkal érintkezik, lehetőség van forgácsolásra a vágóélen. Tartsa távol gyermekektől.