Fokhagymás rizs
A fokhagymás rizs hihetetlenül finom mellékétel, amelyet nagyon, nagyon gyorsan főzünk és evéselünk.
A fokhagyma alig észrevehető aromája, melyet figyelemre méltóan kiegészítenek a friss fűszernövények és a jó vaj. Mindez nagyon jól és harmonikusan össze van hangolva, és maga a rizs is fanyar és nagyon finom!
A fokhagymás rizs főzéséhez szükségünk van:
1 rész rizs (vettem egy fél pohár Basmati)
3 rész víz (I, illetve egy és fél pohár)
1 evőkanál. apróra vágott friss kapor
Elkészítési idő: kb. 20 perc
A recept összetettsége: a legkisebb
Az előkészítés rövid változata:Öntsük a rizst hideg vízzel, és adjunk hozzá egy kis sót.
Távolítsuk el a fehér rostokat a fokhagymából.
Ezután öblítse le, tépjen le egy késsel vagy villával, és tegye egy serpenyőbe.
Forralás után kapcsolja ki a gázt és folytassa a főzést, amíg a folyadék elpárolog.
Főzés után távolítsa el a fokhagymát, szórja meg az edényt gyógynövényekkel, és keverje össze a vajjal.
A javasolt intézkedések algoritmusa:
A főzés módja annak, hogy a főzéshez használt rizs csomósodjon. De az egyik vitathatatlan pillanat a rizs ismételt öblítése - a víznek átláthatónak kell lennie.
Ezt követően a mosott rizst hideg vízzel töltjük 1: 3 arányban, és csipetnyi sót adunk hozzá.
Most meg kell készítenie a mai étel - fokhagyma egyik fő összetevőjét. A fogak közül csak a fehér héjat távolítsuk el, ami alattuk - ne érjen hozzá. Most folyó víz alatt öblítse le a fokhagymát, tegyen néhány csíkot (késsel vagy villával), és küldje el egy serpenyőbe, amelyet tűzbe helyeztünk.
A víz forrázása után levágjuk a gázt, kinyitjuk a fedelet, és anélkül, hogy egyáltalán keverednénk, folytassuk a rizs főzését, amíg a folyadék elpárolog.
15-17 perc után a rizs készen áll.
Ez idő alatt már apróra vágtunk friss és illatos nyársat.
A gáz kikapcsolása után eltávolítjuk a már nem szükséges fokhagymát, zöldeket küldünk egy serpenyőbe, és ott hozzáadunk vajat, és most fedővel fedjük le.
Néhány perc múlva, amikor a tejszín vaj megolvadt, összekeverheti a rizst, és már tálcába teszi.
A férjem és én hihetetlenül kedveltük ezt a verziót a rizs mellé - én a szeretett férjem pácolt hagymával és rozskenyérrel szolgáltam. amelynek receptjét a közeljövőben biztosan meg fogom osztani.
