Esküvői torta ii
ÜDVÖZÖK II
esküvői torta készítés, esküvői torta díszítés, esküvői torta formájú, esküvői torta méret / súly, esküvői torta megrendelés (árnyalatok), teszt torta
fényképek megtekintése esküvői torta fotók esküvői torták
Néha még azt sem gyanítjuk, milyen csodákat tesz a mai cukrászok. Az esküvői torta annyira különbözhet, hogy nincs fantáziahatár. Air rétegű sütemény vagy egy „titokzatos két szív”, a szökőkút pezsgő és tűzijáték, megvilágította az első csoportba a tier - mi lenne a tortán, úgy dönt.
Íme néhány fontos szempont a torta kiválasztásakor:
* esküvői torta technológia
* esküvői torta díszítése
* esküvői torta alak
* az esküvői torta mérete / súlya
* esküvői torta megrendelés (árnyalatok)
* egy teszt sütemény
esküvői torta technika
A szinte minden étteremben nagyon szép sütemények rendelhetők. Általában olcsóbb, mint szakosodott cégeknél, és néha nehéz megérteni, hogy "mi a fogás". Az a tény, hogy azok a cégek, amelyek kizárólag a sütemények gyártásával foglalkoznak, követik az összes fejlett technológiát és innovációt ezen a területen. Cukrászaink évek óta kizárólag az európai technológiákon dolgoznak. Elvettük az ilyen nagy kalóriatartalmú süteményeket, amelyek szokásosak az idősebb generáció számára, különösen olaj krémmel. Süteményünk alapja egy könnyű sütemény. Ebből sütjük különböző sütemények sütemények ismert országokban különböző nevek alatt különböző "bécsi tömeg", "bavarua", "japán torta". A kekszünk szelíd és szeszélyes, különleges mesterek készítik, likőrökkel, konyakkal, cseresznye vodkával impregnálva.
Rétegként cukrászaink könnyű tejszínhabbal vagy a főzés legfrissebb újításával - a joghurtalapot használják. Mindkét töltőanyag alacsony kötésű és könnyen emészthető. A sütemény annyira gyengéd, hogy még a cukorkák közömbös vendégei is kérik a kiegészítőket. A joghurtalap nem jelenti azt, hogy a joghurtot töltőanyagként használják. A joghurt kultúrákat hozzáadják a természetes krémhez, így bizonyos ízt adnak nekik, és növelik a közbenső réteg sűrűségét. A sütemények joghurt alapon sokkal drágábbak.
Az esküvői torta harmadik eleme a friss gyümölcsök és bogyós gyümölcsök, amelyek nemcsak hagyományosek, hanem egzotikusak is. Az interlayerhez és a díszítéshez használják mind tiszta formában, mind pedig joghurt, tejszínhabbal, mandulapelyhekkel és zselével kombinálva.
esküvői torta díszítése
Az esküvői torta díszítése különös büszkesége a mestereknek! Mi fogja díszíteni ez az esküvő csoda az ízlése (szó szerint és átvitt értelemben): hagyományosan (krém, az úgynevezett „európai tissue”), illetve az eredeti: minták, egzotikus gyümölcsök, élő ehető virágok, átitatott speciális cukrászati készítmény, cukor gyöngyökkel, figurák a menyasszony és a vőlegény, jegygyűrű és a galambok, ehető fénykép Újak, virág kompozíciók kedvenc színe, és minden szív vágyait!
esküvői torta alakja
Milyen alakja lesz a torta? Klasszikus esküvői torta? Vagy talán szív, jegygyűrű, galamb, királyi várak, autók formájában? Szeretne egy többszintű torta - kérlek! Néhány sorból állhat, amelyek közvetlenül egymás fölött helyezkednek el. Mindez pompa lehet díszített lépcsőzés, szökőkutak pezsgőt, gyertyát, csipke elemek, kovácsoltvas állványok, és végül, ha egy kicsit a fenti, a lenyűgöző felejthetetlen tűzijáték: az egyszerű - formájában szökőkutak és pezsgő spray és bonyolult, égő a színpadról a szintre!
az esküvői torta mérete / súlya
A torta méretét vagy tömegét az esküvőnk számának kiszámításával határozzák meg. Van egy standard arány - egy rész 150/200 gramm személyenként. Folytassa a 200 gr. ha az esküvő kicsi, úgyhogy a torta nem tűnik kicsinek. Ha sok vendég van, 150 gr / fő. elég lesz. 100 gr / fő. a cukrászok nem ajánlják, mert a darabok túl kicsiek. Ne feledkezzünk meg a barátok, édesszájú, de ne feledje, hogy ezek a csodálatos sütemények csábította még a férfiak, általában közömbös édesség. FONTOS: Ne hivatkozhat arra a tényre, hogy a fele a vendégek feladja a tortán - még ha ez így van, a pincérek vágni a tortát a darabszám megfelelő számú meghívott vendégek. És akkor minden vendég egy szokatlanul vékony darabot kap.
A szintek számát kilogrammokkal számolják:
10-12 kg - 5 szint
összetett többszintű szerkezetek - 20 kilogrammtól
esküvői torta megrendelés (árnyalatok)
A megrendelést mind a cégnél, mind a katalógusunkban lehet elvégezni. Az "élő" elkészített süteményeket nem mutatják be, a termelést tilos a szennyvízelvezetés miatt vezetni. Mindenesetre előlegfizetésre van szükség, amely a vállalat biztosítéka abban az esetben, ha az ügyfél az utolsó pillanatban megtagadta a terméket.
Minden cég vállalja a zálogjogot a szekrényekhez, szökőkútokhoz és figurákhoz, amelyek a tortát díszítik. Ezt a letétet azonnal visszaadja visszaérkezésük után. Nem lehet lemosni a lábtámaszokat, mert véletlenül megsérülhetnek, majd a biztosítékot megtartják. Sok újszülött magával viszi azokat a számokat, amelyek később díszítik a süteményüket a kalócon, a fából és az azt követő esküvőkről.
Megkérheti a cukrászokat, hogy készítsenek egy 1 kg-os testsúlyt. Megpróbálja összehasonlítani a joghurt alapot és a tejszínhabbal, különféle díszekkel és gyümölcsökkel, és képes lesz arra, hogy esküvői torta megrendelést készítsen ízlésed bizalmával.