A táplálkozási szakemberek elkészítették a tökéletes reggelit
Ennek eredményeként a táplálkozási kísérlet egy megfelelően méretezett reggeli mennyiségétől függ az elfogyasztott étel ebédre.
A Pennsylvani Egyetem diétás szakemberei kísérletet folytattak az iskolai gyerekekkel, hogy azonosítsák a kiegyensúlyozott reggelit. A vizsgálat során a tudósok egy nyolc-tíz éves gyermekcsoportot figyeltek meg.
A gyerekek a háromféle reggeli egyikét ették, amelyek energiaértéke 350 kalória (tojás, zabpehely vagy gabona). Aztán a vacsoráig játszottak. A kísérletet három héten át hetente egyszer végeztük. A reggeli gyerekeknek teljesen meg kellett enniük, és ebédre az enni résztvevők köre megválasztotta magukat.
Az eredmények szerint a kísérlet, amikor a gyerekek ettek a reggeli sült tojás, pirítós teljes kiőrlésű kenyér, szeletelt őszibarack és egy százalék tej vacsora fogyasztott 70 kevesebb kalóriát, ami négy százaléka a napi érték bevitel gyermek ebben a korban a kalória.
Tanya Kral a Pennsylvania Egyetemen beszámolt arról, hogy a kísérlet adatai rendkívül fontosak a súlygyarapodásra hajlamos gyermekek számára. De ugyanakkor megjegyezte, hogy emlékeztetni kell arra, hogy a fehérje reggeli pozitív hatása csak fél napig tart, ami csak az ebédet érinti.