A moszkvai kozákok
Rengeteg recept van erre az ismerős ételre. Valaki azt mondhatja, hogy a pilau nem egy kozákos konyha, a kozákok éltek és éltek bolygónk különböző helyszínein, és elfogadják a legjobbakat a szomszédos nemzetektől. Ma nyitjuk meg az igazi üzbég pilaf főzés titkait. Olyan módon főzve, amely sok ételekhez szokásos, hihetetlenül illatos és ízletes lesz.
Amikor összegyűjtjük az összetevőket, elkezdhetünk egy igazi üzbég pilójat készíteni.
1. Kezdjük hagymával. Fél gyűrűkkel vágjuk és a növényi olajban sütjük egészen aranybarna színűvé.
2. Ezután adjunk előre vágott nagy darab marhahús.
3. Add hozzá a sárgarépát a húsra és a hagymára. A sárgarépát nagy rudakra kell vágni. Solim, és jól süsd.
4. Öntsön hagymát, marhahúst és sárgarépát főtt vízzel néhány centiméterrel. Ezután mérsékelten tűzzel mérsékeljük a dirvakot. Zirvak az a húsleves, amelyet csak elkészítettünk. Minél hosszabb a főzés, annál több pilaf lesz illatosabb.
5. Ideje a legfontosabb elem. Rizs kell választani a szilárd fajták, akkor eltarthat egy hosszú gabonát. Meg kell válogatni és mosni, nem kell áztatni.
6. Mindenképpen próbáld meg a zirvakot, mielőtt hozzáadnál a rizst. A sónak több kell, mint ami egy tipikus leveshez szükséges. Jobb túllépés, mert a rizs még mindig elnyeli a sót, különben a pilaf friss lesz.
7. Add hozzá a rizst a zirvakhoz, és egyenletesen töltsd fel forralt vízzel. A rizst néhány centiméterrel kell fednie. Tűzzünk még egy kicsit, és várjuk, amikor a rizs elnyeli a vizet. Ezután tegye a lyukakat a rizsbe az üst aljára, hogy a zirvák ne égjenek. Nézze meg a tartály tartalmát, és rendszeresen átszúrja őket. Amikor a lyukakon lévő folyadék csillogni kezd, itt az ideje, hogy minimálisra csökkentsük a tüzet és fedjük le a fedőlapot.
8. Ezután 20 percet jelölünk, kapcsoljuk ki, keverjük össze és hagyjuk még 10 percig.
Bon appetit! Készüljön fel Moszkvai kozákokkal. Küldje el a recepteket a finom nemzeti ételekhez.
Még mindig van néhány nagyon fontos titka a finom üzbég pilóca főzésében:
A sárgarépát soha nem szabad dörzsölni, elég nagy darabokra vágni.
A legjobb a pilaf főzéséhez öntöttvas öntvényt használni.
A sört és a fűszereket a dirvak főzésének közepén kell hozzáadni.
A főzés során a rizst nem szabad keverni, és a fedelet soha nem szabad megnyitni.
Ha 30 percet adsz a pilafának, még finomabb lesz.
Ez az igazi tajvani pilova titka. Használatával hihetetlenül aromás és ízletes ételeket készíthet a szokásos összetevőkből.
Ismét élvezd az étvágyadat! Ízletes és egészséges ételek receptjei.