Ötletek a kisvállalkozások számára - frissen készített gyümölcslevek értékesítése
Nagyon hatékony ez az üzlet, amikor a gyümölcslé elkészítésének folyamata a vevő előtt történik. Ehhez speciális eszközöket kell vásárolnia, amelyek nem olyan drágák. A vállalkozás második eleme friss gyümölcs, néha zöldség. Ez lesz az üzleti szervezet fő költsége. Ezenkívül szükséges lesz kereskedési hely bérlése, és engedélyt kell kapnia élelmiszertermékek értékesítésére az egészségügyi hatóságokban.
Előkészítő munka
A frissen préselt gyümölcslé értékesítésének szervezése két irányban fejlődhet. Az első - kis értékesítési pontok a piacon, bevásárlóközpontokban, pihenőhelyeknél: parkokban, strandokon, kempingekben. Ezeket a pontokat is elhelyezheti szállodákban, egészségügyi központokban, üzleti központokban stb. A második értékesítési irány a piacok és a szupermarketek gyümölcsosztálya.
Az első típusú ötlet megvalósításához először meg kell adnod egy listát azokról a helyekről, ahol a frissen facsart gyümölcslé nagyon keresett lesz. Emlékezz arra, hogy az emberek gyakran sétálnak, ahol nagyszámú ember van, ahol gyermekes családok vannak. Akkor meg kell beszélned azoknak az intézményeknek és helyeknek az igazgatókat, ahol szeretné kijelölni jelenlétét. Rendszerint szívesen találkoznak, mert ez a szolgáltatás vonzóbbá és látogathatóvá teszi helyüket.
Hol gondolod, hogy az emberek mennek: a tengerparton, ahol a bódé szódával vagy a strandon, ahol frissen préselt levét egy nagy választékban? A válasz nyilvánvaló! Ezért ilyen üzleti megbeszéléseken meg kell hoznia ezt a megszakítás nélküli érvet - a gyümölcslevek több vevőt vonzanak rájuk.
felszerelés
A megállapodás elérése után ki kell választania a berendezést. A gyümölcspaszta olcsó, de meg kell értened, hogy 1 évig, 3-5 évig vásárolsz egy autót, karbantartást igényel, elég egyszerű a gyümölcslevek készítésének folyamata során, könnyen mosható, nem eltörölni a gyümölcsök maradványait. Egyszóval meg kell vizsgálni a javasolt modelleket minden gyakorlati paraméterre vonatkozóan. By the way, a villamosenergia-fogyasztás szintje is nagyon fontos, nézd meg és a teljesítmény.
Legalább két juicert kell vásárolni - a citrusfélékhez és más zöldségekhez és gyümölcsökhöz. A citrusgép gépek tolóerő és elektromos. Egyéb gyümölcsökhez - elektromos. Az ilyen gépek termelékenysége akár 175 liter / óra. Ezek a gyümölcsfacsarók akár 25-30 ezer rubelt is költhetnek, és nagyon sok vásárlót terveznek. Azok, amelyek kisebbek, 3-15 ezer rubel.
Az ár függ a teljesítménytől és az anyagtól, amelyből a készülék készül. Vannak olyan gépek, amelyek műanyagból készülnek, kevésbé tartósak és fémek, hosszabb ideig tartanak, sokkal vonzóbbá válnak az ügyfelek számára, megbízhatóbbak és tiszták, és komoly üzleti megközelítést eredményeznek. A gyümölcslé tárolásához beépített hűtőrekesz van, ami növeli a gyümölcslé eltarthatóságát.
És most néhány szó a tartályról, amelyben öntötte a lé. Ez csak eldobható edény, mert senki sem fog inni az üvegedényektől, az értékesítési pont mellett.
Még ha nyáron is több műanyag asztalt helyezünk székekkel a pont közelében, az újrafelhasználható edények nem lesznek keresettek. Először meg kell mosni és fertőtleníteni. Ez további felszerelést és megoldásokat igényel. Ezenkívül az üveg verte, az állandó vásárlás költsége jelentős lesz. Az újrafelhasználható edények másik hátránya - az egészségügyi ellenőrök figyelmessége.
Ezért egy eldobható kupakot kell kapni fedéllel, amelyekben van egy kereszt alakú nyílás, ahol a cső beilleszthető. Ez a legoptimálisabb étel, amelyből a gyümölcslevet nem öntik ki, és bármiféle urna nélkül ki tudja dobni.
A gyümölcsleveket 100-330 ml-es kis műanyag palackokba is önthetjük.
Az árról és a megtérülésről
Számítsuk ki, mennyire nyereséges ez a gyümölcslevek előállítása. Például 1 kilogramm narancs nagykereskedelemre 25 rubelbe kerül (de olcsóbb). 15 kg-os dobozban az egész doboz ára 375 rubel. Ez az Ön közvetlen költsége.
Ebből a gyümölcsből 6 liter gyümölcslé (plusz fél liter, több friss gyümölcs több gyümölcslevet ad). 6 liter - 30 standard szemüveg. A költségek mindegyike kiderült, hogy 12 rubel 50 kopecks. Add hozzá a költségek egy üveg és egy cső, akkor körülbelül 10 rubel. A teljes csomagolt pohárlé 22,5 rubel lesz.
Egy üveg pohár eladásához 50 rubel lesz. Következésképpen az egész gyümölcsdoboz 1500 rubelt hoz magával, 675 rubel áron. Számítsa ki a nettó nyereséget. Természetesen abból kell majd fizetnie a bérleti díjért, a bérekért az eladónak, az elektromos áramért. Ezért minél több vevőt vonzol, annál könnyebb lesz az első milliója keresni.
Új trendek a frissen préselt gyümölcslevek értékesítésében
A smusi gyártása külön gépet igényel, ami kevesebb hulladékot eredményez növényi tömeg formájában. A gyümölcs majdnem teljesen az italba kerül. De milyen finom és kielégítő! A lé teljesen tiszta és egészséges táplálékká válik! Spanyolországban, Barcelona fő piacon, az ilyen ételek nagyon népszerűek, Oroszországban a vevők is értékelni fogják a smusi értékét.
Ezenkívül a gömböcskéket egykomponensként és kétkomponensként állítják elő. Nagyon eredeti, banánból és eperből, kiviből és citromból, kiviből és eperből, görögdinnyéből, dinnyéből, egresből, almából, egresből és dinnyéből. Sárgarépából, alma, paradicsom és uborkából készült sima rákok is nagy igényeket támasztanak, és Spanyolországban az uborkák nem lédúsak, húsosak, mint a paradicsom.
És most néhány szó arról, hogyan értékesítenek ilyen italokat - snackeket. Egyetlen asztal van felszerelve olyan készülékek számára, amelyek a gyümölcsöket és a zöldségeket pürévé teszik, és egy ferde kirakatból áll, amely egy nagy fémes fényes tálca. Félig tele van száraz jéggel. És már a jég poharakat is telepítették smusi. Nagyon szépnek és látványosnak tűnik.
Ne feledje, hogy a szupermarketekben milyen szép kirakatok jéggel. Mielőtt a kirakat tanácsadó, és a termékek hasznos tulajdonságairól beszél. Őszintén szólva nem érdekel, ki hallgat rá, mert a hideg gyümölcspürét megvásárolják, mint télen forró tálak, a költségek ellenére még mindig 3 euró 120 orosz rubel. Amikor rájöttünk, hogy ez nem csak egy ital, hanem egy remek étkezés is, napi 2-3 poharat vásároltunk. Ezért garantálhatjuk, hogy ezek az italok keresettek lesznek, különösen a nyári melegben.
Hogyan vonzzák az ügyfeleket
Ezenkívül a gyümölcs illata mindig kellemes, elterjedt a szalagtól, így a vásárlók megtalálják Önt, amit "szaglásnak" neveznek. Ez az illat tökéletesíthető, a mesterséges ízek köré fújva. Ez fokozza a nyálasodást és az étvágyat, amit a tudósok már régóta bizonyítottak, a vezető marketingesek használják. A legizgalmasabb étvágygerjesztő szagok - kávé és kenyér, sütemények. Gyümölcs, bár kevésbé működik, de nagyon hatásos is. Ezért a termék ebben az esetben önmagában fog működni, különösen a beltérben.
Így gyümölcsünk nagy üzleti téma, csak egy kis erőfeszítést, képzelőerőt, készségeket kell megtenni. És nagy örömet, egészséget és pénzt fognak hozni neked!