Melyik sajtot hozzá kell adni a pizza kolbászhoz fuzionált vagy sima, pizzika
Leggyakrabban a pizzához adjon hozzá egy szokásos szilárd fajta sajtot. Megolvasztásakor egész felületes réteget lágyít és lefedi. De az orosz háziasszonyok tudják, hogyan készítsünk pizzát más összetevőkből. Például a kolbászsajtból. Ezt az edényt is elkészítik, ugyanúgy, mint a rendes pizza. Az ízlése azonban teljesen más lesz. Ezért külön elkészítettem különféle receptek készítésének változatát.
Egyszerre azt fogom mondani, hogy ez a pizza a költségvetési ételek kategóriájába tartozik, amit szeretőink a közelmúltban kitalálnak (nyilvánvalóan nem jó életből). Ezért azok, akik éttermekben étkeznek és csak "finom" ételeket főznek, azt tanácsolom, hogy hagyja el ezt a receptet a tekintete elől. A többiekért azt mondom - egy kolbászsajtból készült étel nagyon egyszerű felkészülni, és nem fog nagy lyukat tenni a zsebében.
Termékek pizzához kolbász sajtokkal
Élesztő tészta - 500 gramm Félig füstölt kolbász - 500 gramm Sajtos kolbász - 300 gramm Paradicsompüré - 3 evőkanál.
Helló, kedves eatting-time.ru olvasó!
Így jött az első tavaszi napsütéses nap. Az ablakon kívül madarak énekelnek, a nap ragyog (és heves!). És a hangulat tavasz, játékos :) Szóval valami ízletes sütni akarsz, annyira, hogy az illata az egész utcán volt! Egy ilyen utcán sétálsz, és a nyál folyik ... :) Megnéztem a hűtőbe, gondoltam és eldöntöttem: a pizza megtörténik! És azonnal be: ropogós kéreg, olvasztott sajt ... Mmm! Siess!
És ami a legfontosabb - egyszerű pizza készítéséhez. Ne higgyen nekem? Nézz magadnak (és ne nézz rá, de menj a konyhába, és ismételj :) A teszthez szükségünk van:
1 csésze tej (lehet víz); 1 tojás; 25-30 g élesztőt (kb. 15 g száraz állapotban); 1-2 evőkanál cukrot; 3 evőkanál napraforgóolaj (helyettesíthető olvasztott vajjal vagy margarinnal); 2,5-3 csésze lisztet.
A töltéshez a hűtőszekrényben található összes étel: kolbász, kolbász, sonka, sajt, uborka.
Kolbászsajtos pizza
Leggyakrabban a pizzához adjon hozzá egy szokásos szilárd fajta sajtot. Megolvasztásakor egész felületes réteget lágyít és lefedi. De az orosz háziasszonyok tudják, hogyan készítsünk pizzát más összetevőkből. Például a kolbászsajtból. Ezt az edényt is elkészítik, ugyanúgy, mint a rendes pizza. Az ízlése azonban teljesen más lesz. Ezért külön elkészítettem különféle receptek készítésének változatát. Egyszerre azt fogom mondani, hogy ez a pizza a költségvetési ételek kategóriájába tartozik, amit szeretőink a közelmúltban kitalálnak (nyilvánvalóan nem jó életből). Ezért azok, akik éttermekben étkeznek és csak "finom" ételeket főznek, azt tanácsolom, hogy hagyja el ezt a receptet a tekintete elől. A többieknél azt mondom - az étel nagyon egyszerű felkészülni, és nem fog nagy lyukat a zsebében.
Élesztő tészta - 500 gramm Félig füstölt kolbász - 500 gramm Sajtos kolbász - 300 gramm Paradicsompüré - 3.
Biztos, hogy most elvesztetted, milyen más gyógyító teát lehet megvitatni a gasztrointesztinális traktus kezelésében? Valójában, mint egy közönséges tea segíthet olyan súlyos betegségek kezelésében, mint a fekély, a gyomorhurut, a hasnyálmirigy-gyulladás stb. Ha emlékszel, néhány kérdéssel ezelőtt beszéltem arról a lehetőségről, hogy "kiváltsuk" a test regenerálódását, befolyásolva bizonyos receptorokat a testünk sejtjeiben. Ezért a gasztrointesztinális traktus gyógyítására és nem csak arra van szükség, hogy elindítsa a "visszatérés" folyamatát, vagyis a sejteket eredeti állapotukhoz adja vissza. Végtére is, az orvostudomány nagy része - a vizsgálat elleni küzdelem. És meg kell szüntetnie az okot, és vissza kell adnia a test eredeti állapotát. Ezért, az "Monastic Tea" italban lévő bizonyos anyagok helyes adagolását követően szinte minden beteg úgy érzi, könnyű, mintha újjászületett volna. A férfiak viszont érezhették az erejét, a tartós erejét, az energia erőteljes hullámát.
A pizza egy olasz étel, amely hatalmas népszerűséget szerzett szerte a világon. Az eredeti recepteket módosították és kiegészítették, mert mindenki, aki felkészül a hozzáadásra. És csak az ilyen kreativitás öröme van!
Természetesen a legkönnyebben pizzériában pizzázni, vagy házhoz rendelni. De a szeretet és a jó hangulat, amellyel főzni pizzát otthon, akkor soha nem talál egy pizzériában vagy egy egyedi pizzában.
Íme egy remek recept egy ízletes pizzához, amelyet mindenki szereti. Próbáld ki magad.
Pizza töltés olvasztott sajttal:
200 g feldolgozott sajt
1 közepes paradicsom
1 kis hagyma
100 gramm paradicsompüré vagy ketchup
100 gr füstölt szalonnát vagy kolbászt.
1. Készítse elő a tésztát. fedjük le könnyű törülközővel, és szobahőmérsékleten 20 percen át hagyjuk.
A hagyományos pizza összetétele kemény sajtot, mozzarellát vagy sulugunit tartalmaz, de ezen ismerős sajtokon kívül hagyományos sajtot is használhat. Ő vele is étvágygerjesztő és finom! Természetesen a sajt a pizzák domináns terméke, így ha megolvadt sajtokkal főzünk, akkor válasszunk minőségi és bevált márkát.
A recepthez a következő termékekre van szüksége:
vékony pizza üres - 1 db. szalonna vagy füstölt balyk - 150-200 g; paradicsom - 2 db; hagyma - 1 db; főtt csirkefilé - 200g; sajt - 1 darab; ketchup - 4 evőkanál. kanál.
Recept pizza süllyesztett sajttal
Mivel ez a pizza elkészült vékony alapon van sült, csak a töltelék készítésére szolgál. A paradicsomot legfeljebb 0,5 cm vastag körben vágják, a sajtot a közepes dúsítóra dörzsölik, a csirkefilmet szakadják, a hagymákat félgyűrűre vágják, és a szegyhúst kis darabokra vágják. A cukorrépát az olajban az átlátszóságig süthetjük.
Mint már említettük, a friss mozzarella sütemény az olasz pizzák klasszikus összetevője, minimális feldolgozása friss ízű, könnyű, krémes textúrát kínál. Különböző formákban és méretekben kapható. Rövid eltarthatósági ideje és ha kinyitod a csomagot, azt egy héten belül kell használni.
A Prowolone félig szilárd olasz sajt. Íze változhat a konzisztenciától függően, édes, enyhe ízű és krémszínű textúrájú, pikáns és kemény. Nagyszerű választás az, hogy keverjük mozzarellával, hogy fokozza az ízt.
A Parmigiano Reggiano Olaszországból származó minősített termék, amelyet 12-36 hónapig állítanak elő. Nem szabad összetéveszteni a parmezánnal, ami sokkal rosszabb, mint ízlés szerint. A Parmigiano Reggiano fátyolosabb szerkezete és nyúlós íze van, ami sokkal intenzívebb. Jelentősen kevesebb sót is tartalmaz, ez a sajt kiváló.
Lépésről lépésre fotó a recept Pizzát olvasztott sajttal
Készítse elő a termékeket az olvasztott sajtra szánt pizza receptje szerint.
Hogyan főzni pizzát olvasztott sajttal:
Hagyjuk meg a tálat liszttel.
Tésztát egy kerek vékony torta (átmérője 40 cm, 1 cm vastag) forgatva, és óvatosan áthelyezzük egy sütőlapra, megszórjuk a lisztet, hagyjuk meleg helyen, hogy ellenőrizzük.
Töltött sonka vagy kolbász vágott vékony szeleteket.
Hámozzuk le a hagymát, vágjuk le a gyűrűket vagy a félgömböket.
A megolvasztott sajtok finom szeletekre vágódnak.
A paradicsom felforralja a forró vizet, majd távolítsa el őket a héjat, a cefre homogén tömegéig, sóval és borssal.
A tetején egyenletesen oszd meg a paradicsomot.
Hamu és hagyma terjedt el a pizza felszínén.
Sok éven át a pizza az oroszok egyik kedvenc étele. Valaki találta meg a kedvenc pizzériát, ahol főzni szeretik. Valaki elégedett a "fast food" opcióval, amelyet mikrohullámú sütőben melegítenek. De sokan örömmel készítik el ezt az edényt, kísérleteznek a különféle töltelékekkel és receptekkel a tésztához. És ezeknek a kulináris szakértőknek a kérdés, hogy milyen sajt jobb a pizzához, teljesen természetes.
A pizza gasztronómiai műalkotásként
Az olaszok, akik az egész világ számára felfedezték a tányér finomságait, azt mondják, hogy a siker kulcsa a megfelelő tészta és a helyesen kiválasztott sajt. Az utóbbiaknak nem szabad túlságosan fényes, kiemelkedő ízük, hogy ne szorítsák túl az egyéb összetevőket. De nem szabad abszolút szeszélyesnek lennie ahhoz, hogy feljegyzése a késztermékbe jusson. Természetesen a pizza legjobb sajtja - amely nyúlik, azaz jól olvad, de nem terjed. Az, aki hozzáadja az olasz mesterműhöz olvasztott sajtot, a gyökérben.
Valószínűleg mindenki tudja, milyen étel! És annál inkább, mi a pizza kolbásszal és sajttal - a gyorsan elkészített "finom" kedvenc változata. A sajt a fő összetevő itt. Hát, kolbász - mindig rossz baj van egy jó receptben. Sokan hozzászoktak ahhoz, hogy az eredetit olasz termékként vegyék figyelembe. De ez nem teljesen igaz. Értsük meg!
Elég egy kis történelem
Még az ókori Görögországban és Rómában is némi ételeket szolgáltak fel az asztalra a kenyér kenyéren, kerek sütemények formájában. Ez szolgált a modern pizza prototípusaként. És Nápolyban, az 1522-ben egy ilyen fontos összetevő, mint paradicsom behozatala kapcsán, szinte most egy modern pizza. Ismeretes, hogy Umberto olasz király nagyon szerette ezt az ételt. A felesége, Margarita of Savoy tiszteletére az egyik étel receptjét elnevezték.
A műfaj klasszikusai
A klasszikus változatban a pizza tészta egy speciális lisztből dagasztja, ami kicsit más a szokásosnál. Tartozik feltétlenül.
Ma, a figyelmed lesz a hazai pizza, amelynek receptje egyszerűen köteles rendezni a "kulináris malacka bank". Házi pizza, kolbásszal és sajttal kiváló megoldás barátságos pártok vagy családi ünnepségekre, mivel a főzés egyszerű, és az utolsó étel finom és kielégítő. Úgy tűnik, nincs semmi könnyebb: dobja ki a tésztát, és fedezze fel a tölteléket. Azonban főzés pizza otthon tele van némi árnyalatokkal!
A legfontosabb dolog az, hogy a tésztát helyesen készítsük el, mert ez az étel alapja. Vegye figyelembe részletesen, hogyan készítsünk pizzát egy vékony tésztára, és hogyan készítsünk tésztát egy pizzára.
liszt - 1,5-2 pohár; finom só - 1/3 ts; cukor - 1/2 ts; olívaolaj - 1 evőkanál. kanál; száraz élesztő - 1 teáskanál; víz 130 ml.
füstölt kolbász - 50 g; Bolgár bors (opcionális) - 1/2 db; olajbogyó - néhány darab; cseresznye paradicsom - 5 db; kemény sajt.
Zárt pizza «Focaccia»
Amellett, hogy a jól ismert nyílt pizza itt az Appenninek, nagyon népszerű hazai és lezárta a pizza, ami alatt erő készíteni, még a kezdők: egy eredeti olasz recept otthon zárt pizza olvasztott sajttal, mortadella kolbász és a rozmaring, és megosztani veletek ma!
A pizza, mint sokan tudják, ősi gyökerei vannak. Sok történész főzés vetették fel, hogy a pizza már jelen volt a konyhában az etruszkok, bár, mint más formáját, és az összetevők.
A pizza eredetileg a szegények egy étele volt, mert olcsó italokból készült: liszt, olívaolaj, élesztő és só. És bár most a világon sokféle pizza van, ami igazán nemzetközi ételkává vált, minden "hypostasis" alapítója az olasz, vagy inkább a nápolyi pizza. A tipikus nápolyi pizzával a kedvelt "Margarita" -t, egy egyszerű pizzát, paradicsomos mártással és sajtokkal társítják.