Karéliaiak a gombákért
Sokan jönnek Karéliaba, hogy pihenjenek. De egyetértek, mert a pihenés mellett minden mást is megcsinálhatunk, például a gomba gyűjtésére. Karéliai kerületekben nőnek. Sortavalán különösen számtalan, de csak bizonyos időben. Tehát mindenki, aki Karélát látogatta meg, legalább egyszer ízletes gombákat kellett beírnia és hazavinnie.
Meg kell jegyezni, hogy Karelianában sok gombafaj van. Pontosabban, 272 faj van. Itt vannak a leghíresebbek közül:
- Fehér gomba. Leggyakrabban fenyő-, luc-, nyírfa- és egyéb erdőkben találhatók.
- Boletus. Gyűjtse össze az ilyen gombákat az erdőben. Általában nyírfa, nyárfa közelében nőnek, néha tölgy, nyár, fenyő és lucfenyő között láthatók.
- Brown alatta marad. A gombafajok élőhelye könnyen felismerhető a névből. A nyuszik gyűjtik nyírfa ligetekben vagy nyírfa közelében.
- Greasers. Fenyőben, néha lucfenyőben fordul elő.
- A Mohawk. Ez a gombafaj csak a tűlevelű ligetekben nő. Például egy fenyveserdőben.
- Rókagomba. Habitat - tűlevelű és vegyes erdők.
- Russula. Az ilyen gombákat főként erdők gyűjti össze.
- Gomba. Nyírszínű vagy vegyes erdőkben találhatók. Többnyire csoportokban nőnek.
- Gomba. Növekszik a nagy csoportokban a kocsányokon, bizonyos fák és fás fák törzsén.
- A hullám. Nem ritka az egész fészek megtalálása vegyes és nedves erdőkben.
Az idő, amikor Karelianak gombákat szedhetsz
Különböző típusú gombák jellemzik a különböző megjelenési idő:
Fontos! Karélia északi részén a gombák később jelennek meg.
Hogyan hozzuk el a hazai Karéliai gombát?
Sok turistát, akik gyümölcsöt gyűjtöttek, érdekli a kérdésre adott válasz: "Hogyan hozhatok hazai ízletes gombákat Karéliaiból?".
Annak érdekében, hogy a vagyonod ne legyen elrontva, szárítható. Ezt a kötélen a nap alatt lehet megtenni. Csak vágja a gombákat közepes méretű darabokra, és helyezze őket egy sima felületre. Előzetesen letenni őket papírlapokat, vagy csak a kövekre. Ezt követõen a két fû között megtalálja az idõjárásnak kitett szeleteket egy kötelekkel.
Esetleg lehetőség van a gomba kivirására is. Ehhez a következő műveleteket kell elvégezni:
- A gomba egy nap víztartalmába kerül.
- Szétszórjuk a kalapokat.
- Továbbá egy polietilén vödörben sózzuk őket.
Fontos! A 10 kg-os gomba aránya 300-350 gramm sót ajánl.
A gombák megőrzésének fenti módszerein kívül pácolt is lehet. Ez egy nagyon egyszerű tevékenység, de először fel kell készíteni egy pác.
- Víz tiszta 250 ml;
- Kevesebb, mint fél pohár ecet;
- Bolyhos és fekete bors;
- Só;
- Egy pár szegfű rügyek;
- Bay leaf.
Ezután a gombákhoz hozzáadjuk a pácolt anyagot, és a bozótot kb. Fél órára tûzzük fel.
Ilyen egyszerű cselekedetekkel nemcsak jó ideje gyűjteni a gombákat, hanem otthon vagy az úton is élvezni ízlését.