Kacsa tenyésztése új módszer
Sok szakosodott gazdaság nem volt hajlandó kenyérhúst előállítani. De egy kilogrammban ilyen hús 3 705 kalóriát tartalmaz. Ezen kívül, és a fajta kacsa nem olyan nehéz. Kényelmetlenek a takarmányozásra, betegségek ellen. De fő előnye a korai érettség.
A szakemberek elkezdték keresni a csikótermelés során a szezonalitás leküzdését. Ekkor jött a gondolat a kacsa földelésére. Először száraz földön több ezer csirkemellet termesztettek. Sok száraz élelmiszert tápláltak és az autótól ivott. Ezután a gazdaságunk teljesen átállt egy új módszerre.
Milyen előnyei vannak? Az új módszer segített megszüntetni a szezonalitást a kiskacsák termelésében. Könnyebbé vált a munkaigényes folyamatok gépesítésére. Lehetőség nyílt arra, hogy lerövidítse a növekvő fiatal állatok időtartamát.
Az új technológiára való áttérés óta hét év telt el. Az évek során sok minden megváltozott. A gyártási technológia javul. Most szilárd alapanyagon és integrált gépesítésen alapul. A baromfitenyésztésben egész munkacsoportot hoztak létre: a fészekállomány (reprodukáló), az inkubáció, a takarmánymalom, a baromfitenyésztés és a vágóműhely. Ez az ipari termelés teljes ciklusát biztosítja - a tenyésztett tojásoktól a késztermékek felszabadításáig.
Először is, gondoskodnunk kellett egy szilárd takarmányalap létrehozásáról.
A takarmánymalomban előállított helyi összetevőkből a kombinált takarmányokat granulátumokban állítják elő, külön-külön a különböző korú baromfikokhoz. Csak azokat a komponenseket kell megvásárolni, amelyeket nem lehet a helyszínen előállítani. A takarmányokat fehérje és nyomelemek egyensúlyozzák ki. A gyártás során a növekedés biosztimulátorai széles körben használatosak.
Az egyes kacsák átlagos súlya meghaladja a két kilogrammot. A nyereségenkénti költség kilogrammonként 3,8 takarmányegységre kerül.
Az új technológia a tojások egész évben történő inkubálásához szükséges. Ezt a feladatot sikeresen teljesítették: négy-öt hónaponként a baromfitenyésztők helyettesék a méhállományt. Az "öreg" rétegek vágóhelyre mennek, helyettük új javítócsapatokat végeznek. Ezen kívül a gyár megtanulta, hogy meghosszabbítja az oviposition. Ebből a célból a tojótyúkok tárolására szolgáló helyiségekben az őszi-téli időszakban speciális fényviszonyokat vezetnek be. A gyár átlagosan 200-220 tojást kap évente egy tojótyúkból.
A hústermelést is új módon szervezik. Itt a következő táplálékkialakítási terv működik: egy-tíz napig tartanak akkumulátorkasarakban, tizenegytől harmincig akklimatizálókig, harmincegytől öt napig két napig - a hizlalási helyiségekben.
Az egytől tíz napig tartó kacsacskák gépesített sejtekben 26-30 fokos hőmérsékleten vannak. A levegőt gőzkazánokkal melegítik fel, amelyből a forró víz a csöveken át áramlik a helyiségbe. A sejtek négyszintűek. A padló minden négyzetméterére 30 kacsa van. A vályúban lévő adagokat speciális adagolók táplálják. A csövekbe a víz belép a hornyokba. Kacsafélék besugárzásához kvarclámpát használnak. A trágya tisztítása a sejtekben gépesített. Ez így történik: a ketrec alja - a fémszalag - a kezelőpanelen áll. Az akkumulátor végén a kaparók eldobják az ürüléket, és belépnek a csatornahálózathoz. Egy gépesített akkumulátoros üzletben egy munkavállaló akár ezer csirkékhez is szolgál.
Tizenöttől harminc napig a kacsaállatok az akklimatizátorokban helyezkednek el a mély alomba burkolva. Itt a hőmérséklet 18-26 fok alatt tartható. Az öngyújtók és folyó ivók használata, a beállított léghőmérséklet automatikus karbantartása minden munkás számára lehetővé teszi, hogy több ezer kiskorút szolgáljanak ki.
31-ről 50-52 napra a kacsacskák nagy méretű helyiségekben készülnek, amelyek ugyanolyan felszereléssel rendelkeznek, mint az akklimatizátorok. Itt a madár súlya 2-2,2 kg.
Felmerülhet egy kérdés: miért nem hízik meg egy kacsa, mondjuk akár három kilogramm is? Az a tény, hogy az élet harmadik hónapjában a kacsa elkezdi a második moltot, késleltve a növekedést. Ezenkívül a kalapált madár testvére elveszíti piaci megjelenését, az új toll sok "tönkre" nő.
A vágóhíd közelében egy gyárilag 120 tonna hűtőszekrény került beépítésre.
Itt van a gazdaságban használt madár adagjai. Egy-tíz napig tartó kacsacsorba az étrend két gramm száraz inverzióból, tíz főtt tojásból, 3 halolajból és harminc gramm vegyes takarmányból áll. A diéta 7,88 gramm nyersfehérjét tartalmaz. A főtt tojást 3 napos kislányok és 5 napos halolaj adják.
A tizenegy vagy harminc napos korban a fiatalok 130 gramm kevert takarmányt kapnak "21-4" és fél gramm halolajat. A nyersfehérje mennyisége az étrendben eléri a 25,6 grammot.
De a sovány kacsák aránya: takarmány "20-4" - 220 gramm, halolaj - 1 gramm, csírázott gabona (zab) - 30, széna liszt -10, pék élesztő - 0,5 gramm. Az étrend 44,3 g nyersproteint tartalmaz.
A magas minőségű etetés, a tenyésztéstechnikai szabályok gondos betartása és a megelőző intézkedések biztosítják a madár magas biztonságát - akár 99 százalék is.
Az első szektorban a 20 napos korú fiatalokat minden egyes udvarban 500 fejjel helyezték el. Tizenöt nappal később, amikor az udvarok szennyezettek voltak, a madarat átvitték a második szektorba, ahol tizenöt-tizenhét napig tartottak, a levágásig. A második tételt a harmadik szektorba helyeztük, és tizenöt napon át átkerült az elsőre. Ez a következetesség szükséges annak érdekében, hogy egy hónapon belül felszabadíthasson minden ágazatot a terület fertőtlenítésére és a fűállomány helyreállítására.
Egy hónap múlva a nyári táborokban az egyes kacsa átlagos súlya 1 978 gramm volt. Az állatállomány megőrzése elérte a 98,9 százalékot. A centner súlygyarapodás költsége 7% -kal csökkent, mint az álló helyzetben.
A nyári szezonban a téli tábor időjárásától függően öt-hat darab kacsacsorogást lehet hízlalni.
Az első kísérlet eredményeinek összegzésével a baromfitenyésztő szakemberei arra a következtetésre jutottak, hogy a nyári tábor legjobb, gazdaságilag célszerű nagysága hat hektár. Az ilyen táborokban 20 ezer kacsa egyszerre is lehet. Ez a terület 200 előtetőt, 84 bunkert, 500 méter fém italt, 1700 négyzetméter fém hálót igényel a tábor és a belső válaszfalak kerítéséhez.
A mezőgazdasági tevékenységek típusai: