Ha egy vegán megérkezik
Gyakori helyzet: látogatóba vegetáriánus, asztalra, többek között megtalálja saláta, bogyó zselés és édes tekercs, de különösen vizitor ok arra, hogy mindez a bőség ne érjen. Az a tény, hogy a vegetáriánusok nem csak a húsokat utasítják el.
Ha meg szeretné tudni, hogyan kell takarmányozni az ilyen vendégeket, először meg kell értenie a feltételeket. A vegetáriánusok különbözőek. Vannak szigorú vegetáriánusok - vegánok. Nem eszik semmilyen élelmiszert, megtagadják a tejet, tojásokat és még a mézet is. Ez azt jelenti, hogy minden állati eredetű tilalom alatt áll.
A puhább természetű vegetáriánusok általában tejet és tojásokat fogyasztanak, némelyik enni vagy egyet.
Vannak olyan nyers ételek is, amelyek csak olyan ételeket fogyasztanak, amelyeket nem hőkezeltek 40 fok fölé. Ez lehet zöldség, gyümölcs, dió, mag. Ha meglátogatja a nyers, akkor a legjobb, ha felkészíti neki egy medence diófélék és egy domb friss sárgarépa. Ez azt jelenti, hogy a legegyszerűbb ételt feltöltjük, és próbáljuk meg nem főzni. Különben is, valahol rosszul.
És eddig figyelmünket a vegetáriánusokra összpontosítjuk. És lássuk, mit fognak elutasítani.
Minden ételt, amelyben finomított cukor van, ki kell venni az asztaltól. Az a tény, hogy a cukrot megtisztítják a marhahúsból származó szénszűrőn keresztül. Igen, ez nem mindig történik meg, de a vegetáriánusok inkább nem bíznak a termelőkben, csak abban az esetben, ha kizárják a finomított cukrot az étrendből.
A zselét és a jellied vegetáriánsként csak egy esetben nyújtható: ha zöldség agar agarral főzünk. A zselatin pedig az állatok csontjaiból és bőréből készül. By the way, ez része a sok yoghurts, használják a készítéséhez kandírozott gyümölcsök, édességek, sütemények.
Különösen szigorú vegánok vannak, akik nem fogyasztanak mézet. Mert nagyjából elmondható, hogy nem jó az élelmiszert a méhekből és általában a rovarok kihasználásában. Talán nevetségessé válik némelyiknek, de mi köze ahhoz a tényhez, hogy egy üreges erdei méh átlagosan két évig él. De az otthoni méhezet, egy felmelegített kaptárban, amelyet télen is zárt helyiségben távolítanak el, legfeljebb 2 hónapig él.
Az a tény, hogy a gomba nem tartozik a növények birodalmába. És vegánok, emlékeztetni fogunk, csak vegetatív ételeket használunk. Tehát ha barátja szigorú vegetáriánusnak tartja magát, elutasíthatja a julienne-t.
Ezt a tejelő borjak gyomrából nyerik, és a legtöbb sajt termelésére használják. Bár a sajtot tejterméknek tekintik, sok vegetáriánus nem eszik. Az oltást a korai tejfogyasztásra használják. De vannak olyan sajtok, amelyekben az abomasum nincs jelen. Ez az Adyghe és az Ossetian sajt, néhány fajta sajt. Leggyakrabban nincs házi készítésű sajtok.
Ezek gombák és baktériumok, nem tartoznak a növényi élelmiszerekhez, így sok vegán nem ismeri fel őket. Ezért legyen óvatos a kenyérrel és a süteményekkel.
Legyen óvatos a tészta és más tésztákkal is. Sokan tojást tesznek.
Húsleves nyers élelmiszerekhez: 5 hangos vegetáriánus botrány
Hogyan táplálkozzunk egy vegetáriánus emberben? Hasznos tippek
Győződjön meg róla, hogy a vegetáriánusból megtudja, milyen ételstílust tart, akár tejterméket, akár tojást fogyaszt.
A cukor és a cukor könnyen cserélhető juharszirup és stevia por, természetes növényi édes ételek.
Receptek sütés tojás nélkül és tej nélkül - hatalmas mennyiség. És mint sütőpor, fel lehet vinni a szódát.
Ne feledje, hogy a vegetáriánusok kell az egyes ételek, még laza vegán nem lesz képes, hogy vegye ki a húsdarabok levest enni, mintha semmi sem történt volna. A sonkának a növényi paszta elkülönítésével való összpontosítás nem fog elmúlik.
És mégis, ha az ételt étterembe rendeli, akkor vegye figyelembe, hogy az étterem nem fog finomítani a nem finomított cukor vagy az élesztő hiányát. És biztosan nem fogod ellenőrizni, hogy van-e tojás a tésztában. Tehát biztonságosabb mindent elfojtani, vagy vegetáriánus étterembe menni. Egy szélsőséges esetben.