Dumpling gép, az üzlet, a know-how, ötletek, találmányok ötlete! Eredeti és egyedi
Ossza meg ezt a cikket barátaival:
Előbb vagy utóbb, de sokan elkezdek gondolkodni saját üzletünkről, arról, hogy csak a magunkra dolgozunk, kezdjük összehasonlítani a saját üzletünk előnyeit és hátrányait. És gyakran minden gondolat az ugyanazon kérdés kezdetére véget ér, amelyben a gömb kezdhet cselekedni. Végül is úgy tűnik, hogy nincsenek szabad témák, kemény verseny van az üzleti életben, ahol a kezdő - lenyűgöző tőke, kapcsolatok és befolyásos barátok nélkül ...
És mégis vannak sok lehetőség. Miért nem próbálkozhat például pénzt keresni a gombócok készítésével? Bármit is mondanak, az élelmiszeripari termékek üzletága mindig is keresett lesz. Továbbá először is, a gombócokat mindig is használták és népszerűek, és egy illetékes marketingkampány segítségével sikeresen elősegítheti vállalkozását. Másodszor, a pelmeni készítésének folyamata nem igényel különleges technológiai jellemzőket.
Igen, és különleges befektetésekre is szükség van. Az egyetlen új befektetés az új üzletben egy pelmeni vásárlása. Nem gondolod, hogy elkezdj egy szilárd vállalkozást, formázni a gombócokat kézzel. Mennyi idő kell ahhoz, hogy legalább a legalapvetőbb nyersanyagokat - tölteléket és lisztet - visszanyerje. A munkavállalók teljes leválásának alkalmazása szintén nem túl nyereséges.
Ezért a pelmeni az egyetlen helyes választás. Rengeteg ilyen eszköz kínálata van a berendezések piacán. És az orosz gyártás, és importált. Különféle módosítások, méretek, teljesítmény, technológiai folyamatok stb. És persze más költségek.
Minden gombóc általában szabályos berendezés. Különböző típusú készülékekben a tészta és a töltelék kézi és automatikus adagolása is használható. A pelmeni kialakulása speciális dobokkal történik, amelyek a darált húst a tészták között zárják. A cumisüveg gépek egy vagy két rozsdamentes acélból készülhetnek.
A gördülő csoport állandó sebességgel forgó hengerpárokból áll. A készülék kialakítása lehetővé teszi a hengerek közötti távolság beállítását, azaz a lemez vastagságát a tésztából. A termék kialakításához használják a cserélhető dobokat számozott bevágásokkal. A dob formatervétől függően a késztermék két-nyolc sorát alakíthatjuk ki.
A gombóc gép elve meglehetősen egyszerű. Az elkészített tésztaszálat kézzel adagolva van a fiók görgőihez. Ezután a két hengerelt tésztafóliák között, a forró szivattyú által létrehozott nyomás alatt, a tölteléket szolgálják fel. A töltött lapokat automatikusan a formázó dobokba adagolják, ahol megfelelően feldolgozzák (összenyomják) és elkészítik a késztermékeket - nyers gombócokat.
A gombócokat egy golyó formájában lehet készíteni, amelynek szoknyája ("Saturn" típusú) vagy pelmeni formájában, kézzel formázva ("védelem"). A változó fröccsöntődobozoktól függően a késztermék tömege 2-10 g lehet, a terméken nincs szükség végső módosításra (dolepki).
A pelmeni műhely pelmeni készítésének rendszere kattintható):
