Cikk az iskolás meleg ételeinek előnyeiről
- És ki fog gondolni?
a gyomor éneklés éhes! "
(IA Krylov "Dragonfly és az Ant")
Az iskolai programok fejlesztése nagy szellemi tevékenységet igényel a gyermekektől. Egy kis ember, aki ismeri a tudást, nem csak kemény munkát végez, de ugyanakkor nő és fejlődik, és mindezért megfelelő táplálékot kell kapnia.
Egy modern iskolás embernek legalább négyszer kell enni naponta, és a reggeli, az ebéd és a vacsora minden bizonnyal meleg étel.
A növekvő szervezet esetében a tej, a túró, a sajt és a savanyú tejtermékek - kalcium- és fehérjeforrások kötelezőek. A kalcium és a foszfor hiánya szintén hozzájárul a halételek kitöltéséhez. Mint mellékétel, jobb, ha nem használunk burgonyát vagy tésztát, hanem párolt vagy főtt zöldségeket (káposzta, répa, hagyma, sárgarépa, bab, fokhagyma és káposzta). Egy napra az iskolásoknak legalább két liter folyékony, de nem szódavizet és gyümölcsöt vagy zöldséglevet kell inniuk. Az iskolai ételt kiegyensúlyozottnak kell tekinteni. Az iskolai menüben feltétlenül olyan termékeket kell tartalmaznia, amelyek nem csak fehérjéket, zsírokat és szénhidrátokat tartalmaznak, hanem esszenciális aminosavakat, vitaminokat, bizonyos zsírsavakat, ásványi anyagokat és nyomelemeket is tartalmaznak. Ezek az összetevők nem önmaguk szintetizálódnak a testben, hanem a gyermek szervezetének teljes kifejlesztéséhez szükségesek. A fehérjék, zsírok és szénhidrátok arányának 1: 1: 4 arányban kell lennie.
Miután az ókori görög filozófus, Socrates az emberiségnek adott tanácsot:
"Élni kell, nem élni enni."
Senki sem vitatta Socrates-ot, de kevesen követték hitvallását.
Végtére is, az étel öröm: jó étkezés után az agy termel endorfinokat - olyan speciális anyagokat, amelyek békét és hangulatot javítanak. Az egészségügyben, hogy az endorfinok keresése nem okoz kárt, van étrend. Az étrendet mindenki tiszteletben tartja: felnőttek és gyermekek. Ez különösen fontos a növekvő gyermek testénél.
Minden gyermeknek forró ételt kell kapnia. Az ésszerű mód biztosítja a zökkenőmentes, megszakítások és túlterhelések, a gasztrointesztinális traktus működését, az élelmiszer jó emésztését és a normális anyagcserefolyamatot, és ennek eredményeképpen egy csodálatos egészségi állapotot. A növekvő szervezetnek napi négy étkezésre van szüksége.
Kedves szülők! Legyen figyelmes a gyermekek egészségére.
"Az iskolai táplálkozás a fiatal generáció egészségének garanciája".
Az iskolai iskoláskorban a gyermekek számára biztosított melegétel fontos feltétele az egészség megőrzésének és a hatékony tanulási képességnek. Az iskolai étkezés jó szervezése jobb mutatókat eredményez a lakosság egészségi állapotának, különösen a gyermekek számára, mivel az iskolában az idejük nagy részét elköltik. Ezért a táplálkozás az egyik legfontosabb tényező, amely meghatározza a fiatalabb generáció egészségét. A teljes és kiegyensúlyozott étrend hozzájárul a betegségek megelőzéséhez, a teljesítmény és a teljesítmény javulásához, a gyermekek és serdülők fizikai és szellemi fejlődéséhez, megteremti a modern élethez való alkalmazkodás feltételeit. A diákok racionális táplálása az általános oktatási intézményben egy egészségmegtakarító környezet megteremtésének egyik feltétele, csökkentve az oktatási rendszer működésének negatív hatásait és következményeit.
A gyermekkori tápanyagok elégtelen bevitele hátrányosan befolyásolja a fizikai fejlődés, a morbiditás, az előrehaladás, az anyagcserezavarok és a krónikus patológia megnyilvánulását. Az Orosz Föderáció oktatási törvénye megtartja az oktatási intézmény azon kötelességét, hogy a diákok ételeit szervezze, hogy helyet biztosítson a gyermekek táplálkozásához, és biztosítsa a megfelelő időtartamot. Az iskola létfontosságú környezet, amely alkalmas arra, hogy befolyásolja a megfelelő táplálkozás folyamatát, és formálja az iskolás hallgatókat a megfelelő készségek és sztereotípiák ebben a kérdésben.
Az iskolában hatékony lehetőségek nyílnak az egészségvédelemre és az egészséges táplálkozásra. Ez az iskola kora az a periódus, amikor a gyermek fő fejlődése megtörténik, és kialakul egy életmód, beleértve az étel típusát. A szervezett iskolai ételeket egészségügyi szabályok és normák szabályozzák, így nagymértékben kielégítik a racionális táplálkozás elveit. Sok diáknak nincs megfelelő ismerete a megfelelő táplálkozásról az egészséges életmód részeként.
Az iskolás gyermekek etetésének legfőbb problémái az iskolán kívüli diéta megsértése, a zseton, a gyorsételek, a crackerek, az édességek, a csokoládé stb. Általában a szülők elégtelen tudatosítása és / vagy gyengesége miatt társul.
Az egészséges (racionális) táplálkozás az egészséges életmód egyik fő összetevője, amely az egyik legfontosabb tényező a szervezet aktív létfontosságú aktivitásának meghosszabbításában.
Jelenleg jelentősen megváltozik az emberek hozzáállása,
Egyre világosabbá válik, hogy az egészség az ember legértékesebb értéke, hiszen meghatározza hatékonyságát a modern társadalomban, és ennek megfelelően az életszínvonalat és a jólétet.
A modern ember táplálása a gyomor-bélrendszer, az endokrin rendszer, a szív- és érrendszeri betegségek, valamint a rákos megbetegedések számos betegségének fő kockázati tényezőjévé válik.
Az emberi testben nincs olyan szerv vagy rendszer, amely a táplálkozás természetétől függ, amely nem függ a normális működésétől és teljesítményétől.
A megfelelő táplálkozás óriási szerepet játszik a szervezet fejlődésének minden szakaszában. A táplálkozás élettani jelentése: minél nagyobb a táplálkozási és vitaminos ételek választéka, annál értékesebb a szervezet alapvető tápanyagokkal való ellátása. Annak ellenére, hogy a "táplálkozás" témája naponta többször érint minden embert, és szisztematikusan hat az egészségre, ennek témája még nem kapott megfelelő figyelmet. Az iskolai tanterv és a középfokú oktatás nem említi az egészséges táplálkozás alapelveit. A "vendéglátás" témája nem tanít pedagógiai iskolákban.
Az egészséges táplálkozás előmozdítása fontos nem csak a szülői alapok vonzása az élelmiszerek számára, hanem azért is, mert a gyermekkorban egy személy által befogadott táplálkozási szokásokat egy személy megőrzi az idős korig. Ezek a szokások a családban és a szervezett bébiétel rendszerében alakultak ki. A családszerkezetre gyakorolt közvetlen befolyás szinte lehetetlen, így az iskolai étkezdék a fő hely, ahol a növekvő ember az egészséges étrendre támaszkodik.
A meghosszabbított napi csoportba tartozó diákoknak napi 2 étkezést kell biztosítani: reggeli és ebéd, esetenként ebéd és napközbeni snack. A napközben tartott gyermekeknek a napi adag 50% -át az iskolában kell elnyerniük. A megnövekedett napi energiaköltségek fedezésére szükséges, hogy az általános iskolás korú gyermekek étrendje napi 2200-2700 kalóriát tartalmazzon.
Az iskolázás sok nehézséget okoz a gyermekek etetésében. Gyakran reggel, egy kicsit és nem szívesen enni, alig tudja meggyőzni a gyermeket, hogy legalább
egy pohár tejet. Gyakran erőfeszítéseket kell tenni a békés enni, sürgetés nélkül. A gyermek, aki az iskolából való fáradtság miatt nincs étvágya, pihennie kell ebéd előtt.
Teljes mértékben megengedhetetlen hosszú szünetek az élelmiszerek bevitelében. Például,
ha a diák ebéd és vacsora között 6-7 órát szünetet tart, akkor néhány hét múlva szédülni kezd, letargia, gyengeség lesz, nehezebb lesz megtanulni. Ezen túlmenően, hosszú szünet után, a gyermek, aki nagyon éhes és kapzsi megtámadja az ételt, rosszul rág. Nagy mennyiségű táplálék lenyelte gyorsan, rosszul emésztve, és nem javulhat: súlyos hasi fájdalom, émelygés, sőt hányás, majd az emésztőrendszeri megbetegedések.
Ne feledjük azonban, hogy még egy jól szervezett étkezés az iskolában sem fog eredményt adni, ha a család nem figyel a gyermek táplálékára.