A teljes igazság a táplálkozásról és az éhezésről
Az embernek élelmiszernek kell élnie. Testünket úgy terveztük, hogy napi 2,5 ezer kalóriát igényeljen. És ez a hatalmas energiamennyiség csak a normális állapotban lévő létfontosságú funkciók fenntartásához szükséges.
De az élelmiszerek energiaösszetétele csak a fele a probléma. Ugyanilyen fontos a kémiai összetétele. Ezért a Hippokratész legendás mondása, hogy "mi vagyunk az, amit eszünk" soha nem veszíti el fontosságát és fontosságát.
A civilizáció gyors fejlődése az elmúlt száz év során az emberiség nagyobbik részére biztosított lehetőséget, ha nem túl nagy, akkor legalább anélkül él, hogy éhes volna. Természetesen a probléma megoldása nem volt kesztyű. A nagy mennyiségű nagy kalóriatartalmú étel egyáltalán nem mérsékelte az ember étvágyát, így a fejlett országokban sok ember szenvedett a problémáktól, éppen ellenkezőleg éhes; magukban foglalják elsősorban az elhízás és a szív- és érrendszeri betegségek problémáit.
Az emberiség történelmében az éhség az egyik legsúlyosabb problémája. Ennek oka az, hogy az arány a népességnövekedést mindig messze megelőzve a kapacitás a mezőgazdaság. Kétségtelen, hogy a közepén a XIX században, köszönhetően a megjelenése korszerű termesztés növények és állatok, valamint az élelmiszer-termelés, a helyzet javult, azonban teljesen leküzdeni a problémát az éhezés és nem sikerült.
A modern futuristák és előrejelzők szerint mindannyian 100-150 év múlva várunk egy újabb energia- és termelési válságot, amelyet a számaink gyors növekedése okoz. A lehetséges probléma egyetlen megoldása három pontból álló intézkedéscsomag. Az első - a termékenység korlátozása vagy a növekedés jelentős csökkenése. A második az energiaforrások fogyasztásának csökkenése. És a harmadik, a legfájdalmasabb az élelmiszer-fogyasztás csökkenése, vagy legalábbis olyan szinten tartja, ami valamivel magasabb, mint a 2500 kalória.
Külön kell beszélnünk az úgynevezett "megelőző böjtről", amely minden lehetséges módon megpróbál népszerűsíteni. És néha az érv nagyon nevetségesnek tűnik. Az ilyen népszerűsítők kedvenc módszere olyan történetekben szerepel, amelyek az ősidőkben az emberek gyorsan böjtöltek és éltek, mind erősek és egészségesek voltak, és minden csodálatos volt számukra. Sőt, csodálatos volt, éppen azért, mert az év majdnem egyharmadát böjtölte.
Ez a történet csak egy olyan elemet tartalmaz, mint a tejfolyók és a savanyú bankok. Ó, jaj! A böjt nem a fizikai vagy bármilyen "szellemi" megtisztulás kérdése volt. Az emberek egyszerűen nem rendelkeztek enni, vagy inkább ellátták őket, de ha a szokásos, "nem sovány" módban fogyasztják őket, akkor nem lennének eléggé banálisak a következő szezon elsõ termésének.
Az ilyen elképzelések igazolásához azonban meg kell jegyezni, hogy a rövid távú, legfeljebb 2 napig tartó böjt valóban hasznos lehet a szervezet számára, különösen egy "jól táplált" társadalomban. Először is, a gyomor-bél traktus nyugszik. Másodszor, az agyi aktivitás aktiválódik. De ne felejtsük el, hogy a böjt több mint ez idő alatt negatív hatást gyakorol a testre. A máj és a hasnyálmirigy normál működése étkezés nélkül lehetséges, az éhség gyakori vizsgálata a pancreatitis és a kolecisztitus akut formáihoz vezet. Ami az agyat illeti, tevékenységének aktivizálása az éhségtől olyan prózai és alaptalan indoklással bír, hogy valahogy zavarba hozza testét.
Az a tény, hogy ezek a 2500 kalória, a legtöbb az agy munkájához. Semmiért nincs külön vércse az agy számára. És bár ez a mi Agyunk oly módon, hogy mindig arra törekszünk, hogy pihenni, csökkenti az energiafogyasztást. Ez a folyamat magától értetődően történik, tudatunktól függetlenül. Tehát, amikor az agy láthatjuk, hogy az összeg a „üzemanyag” élesen csökken, tudat alatt megérti, hogy tenni kell valamit, hogy megtalálja az élelmiszer és az összes munka az agy irányított éppen az, hogy megpróbáltuk meg az élelmiszer. Ez természetes folyamat; azt is mondhatod - ösztön. És semmi pozitív, sőt, a böjt az agy ott. Köztudott, hogy mozgósítsa a fennmaradó forrásokat a keresést újakat.
Nem kevésbé abszurd a nyers élelmiszerek és a vegetarianizmus követői. Diétájuk és táplálékbevitelük kultúrájuk, abszolút épülnek, és mindazokat, akik nem értenek egyet velük, vademberek. Sajnálatos módon a legtöbb ember és követőik egyszerűen nem értik az emberi élettani kérdéseket. Az ember egy tucat mindenevő faj egyike. Ez nem kevésbé fontos eszköze a túlélésnek, mint az értelemnek. Végtére is, a pantofág segít megtalálni a hiányzó termékek bármelyikének helyettesítőjét, és ennek következtében túlélheti az étrend változatosságának csökkentését. Azonban a pantofágnak még fontosabb az árnyalata: sok ételt költhet kevesebb energiát az asszimilációra. Például, nem kell enni a fűrészpornak szénhidrátokat a szervezetbe - enni almát! Tehát miért korlátozzod magad a táplálkozásban, és helyettesíted a húst a szójával? Végül is, a hús könnyebben megemészthető, mint a hüvelyesek.
A megfelelő táplálkozás az egészség és a hosszú élettartam alapja. A lényeg az, hogy intelligens módon ötvözze az élelmiszer mennyiségét és minőségét. Annak érdekében, hogy megakadályozzák és megtisztítsák a testet, akkor éhen, de ne tegye a kultuszba.
Nincsenek kapcsolódó linkek