A pulyka és a pulyka hús, házi gazdaság
A felnőtt pulykák húsának hántolása otthon
A vágás előtti utolsó időszakban a pulykákat zárt térben tartják, és nem engedik el. Ekkor táplálják kevert takarmányukkal és különféle fehérje ételekkel. Naponta egyszer vagy kétszer táplálják a lisztet. Egy madárnak legalább 800 gramm vegyes takarmányt kell naponta fogyasztania.
A hízlalás hatékonyságának maximalizálása érdekében számos gyakorlatot kényszerítettek a hizlaló pulykákra, miközben emlékeztek rá, hogy lehetetlen túlfolyni a golyva. Az etetés után zöld ételeket kell adni.
Pulykaeledel
A pulykahúst 4 hónapos korban lehet előállítani. Tipikusan a pulyka esetében intenzív hízlalási módszert alkalmaznak. (Az alábbi táblázat a diéta tápláléka a hízás alatt).
A pulykák a hizlalási időszak alatt ketrecekben vagy zárt térben tarthatók, a paddockhoz való hozzáférés nélkül. A hizlalás intenzitása esetén a kötelező módszert alkalmazzák. A pulyka erőszakkal táplált kenyérpelletet és különböző gombócokat tartalmaz. A gombócokat a következőképpen állítjuk elő: 20% kukoricaliszt, 15% zabliszt, 25% búzakorpa, 25% árpa liszt, 1% sót és kb. 2-3% rendes pék élesztőt. Ezt a keveréket vízzel vagy tejjel öntjük, és alaposan összekeverjük.
Ezután készítsen hosszú, de keskeny pelletet. A takarmánynak a következőnek kell lennie: egy kéz a csőr megnyitásához, a másik pedig az étkezéshez közvetlenül a nyelőcsőbe. A takarmánynak naponta kétszer kell lennie, míg az élelmiszer mennyiségét fokozatosan növelni kell. A kényszer hizlalás 15-25% -kal növeli a pulykák napi bevitelét.
A kényszerű hizlalás mellett a madarat természetes módon kell táplálni. (A pulykák hizlalási étrendjét az alábbiakban adjuk meg.) A számok napi egy grammban vannak fejenként.)
A hizlalási időszak 15-25 nap. A pulykák azonban már a hízlalás 10. napján is levághatók. Az élőtömeg átlagos napi nyeresége 100 gramm.
