Vareniki gomba és rizs - recept
A gombócokon kívül egy másik őrülten kedvelt étel is van. Ezek vareniki. Rengeteg recept van a főzéshez. És még jobban tudjuk a töltöttség lehetőségeit. Ma próbálj meg készíteni egy tálat gyömbérrel és rizszel!
összetevők:
- 350 gramm liszt;
- 200 ml zsíros joghurt;
- 1 tojás;
- 250 gramm nyers rozhikov;
- 200 gramm főtt rizs;
- 150 gramm tejföl;
- 40 milliliter növényi olaj;
- 80 ml növényi húsleves;
- egy kis zöld hagyma;
- pácolt gombák dekorációhoz;
- őrölt zöldborsót és sót.
Hogyan főzni - gombócokat gyömbérrel és rizszel
- Kezdjük főzni. Először is, le kell mosni a nyers gombákat folyó víz alatt, és apróra vágni.
- Ezután melegítsük fel a serpenyőt közepes lángon, vizzük fel növényi olajjal. Három percig elküldjük a gombáinkat.
- Adjuk hozzá a főtt rizst, és öntsük a zöldségleveset a serpenyőbe. Keverj össze mindent, sót és borsot. Tehát 5 percig befejezzük a töltelékünket, ne felejtsük el, hogy alkalmanként keverjük.
- Most már gyúrjuk a tésztát. Ehhez lisztre, kefirre, tojásra és egy csipet sóra van szükségünk. Mindegyik összetevőt mély tartályba keverjük.
- Áthelyezzük a tésztát egy tiszta asztalra, amelyet előtte lisztbe kevertünk. Néhány percig gyúrjuk a tésztát.
- Ezután viszonylag vékony rétegbe dobja. A tésztának körülbelül két milliméter vastagnak kell lennie. Vágja ki ugyanazokat a köröket egy csésze segítségével.
- A maradványokból újra megformálják a labdát, és újra megismételik az akciót.
- Az egyes körök középpontjában egy kis tölteléket tettünk. Általában egy teáskanálnyi tölteléket helyezünk egy varenikbe.
- A tészta ellenkező szélei össze vannak kötve és szorosan beavatkoztak.
- Minden termékünket forrásban lévő sós vízben forraljuk, amíg készen áll.
- A tálalás előtt pácolt gombát és apróra vágott zöld hagymát díszítünk.
Vareniki gombával és rizs kész! Elfogadom, mert semmi nehéz ez a finom étel. És mennyire szórakoztató lehet az evés folyamatából. Családja biztosan köszönetet fog adni neked!