Top 10 "a világ leghíresebb koktéljai"
TOP 10 "A világ leghíresebb koktéljai"
Mojito - Ernest Hemingway kedvenc italja - kétféle - alacsony alkoholtartalmú és alkoholmentes. A mojito eredete Kubai sziget.
A mojito hagyományosan rumot, mentát, mészet, cukrot és szódát tartalmaz.
A mojito elkészítéséhez szükségünk lesz:
- néhány apró borsmenta, kifejezett mentolos ízzel és hűvös ízzel,
- cukor (előnyösen barna),
- lime juice,
- Kubai fehér rum, három éves,
- szóda.
Egy magas pohárban csokoládéval egy cukorka mentát. Öntsük el az édes mész 2 cm-es gyümölcslevet, tegyük a rongyot egy pohárba. Töltsük az üvegt zúzott jéggel, keverjük, hozzáadjuk a rumot és keverjük, amíg az üveg párolog. Adja hozzá a szódavízet, díszítse a mentát, és szalonnal szolgálja az asztalra.
Pina cola, igen, pinakola? Igen, pinokola? Igen (spanyol pi? Colada) egy találmány a Puerto Ricans, egy hagyományos karibi alkoholos koktél, amelynek a neve azt jelenti, "szorított ananász". Korábban az úgynevezett friss ananászlé (pina), amely a benyújtás előtt, szűrt (colada).
Koktél készítéséhez szükségünk lesz:
- 3/10 könnyű rum,
- 2/10 kókuszlé (előnyösen Malibu),
- 5/10 a szűrt ananászlé,
- zúzott jég,
- egy cseresznye és egy szelet ananász díszítésre.
A zúzott jeget rázógépbe töltjük, fehér rumot, kókusz likőrört és ananászlevet öntünk. Kissé rázzuk össze. A hurrikánba öntjük - egy pohár trópusi koktélokra 350-600 ml térfogatú lábszáron - és cseresznyével és egy szelet ananásszal díszítjük.
A koktél "Cosmopolitan cocktail" olyan ital, amely világszerte népszerűvé vált. Bizonyíték van arra, hogy 1985-ben hozta létre női barmostatóját - Cheryl Cookot 1985-ben South Beach-ben, Florida-ban.
A koktél receptje szerint a következő összetevőkre van szükség:
- vodka "Absolut Citron",
- narancssárga folyadék «Triple Sec»,
- egy kis citromlé "Rose's" és áfonya, főleg a szín.
Keverjünk össze 2 rész citrom vodkát 1 rész Cointreau likőrrel és 1 rész áfonyaléllel és limefehér lével. A dekorációhoz egy szelet citrom vagy mész.
Van egy másik változat a koktél, amely magában foglalja:
4. Tequila Sunrise (Sunrise)
A koktél Tequila Sunrise (Sunrise) az 1970-es években vált ismertté az amerikai Rolling Stones zenei turnéja alatt, amely gyakran használta ezt a koktélt.
A Tequila Sunrise koktél főbb összetevői:
Elkészítéséhez 3/10 tequila, 6/10 narancslé, 1/10 szirup, 5-6 jégkocka adagonként.
A jeget, a narancslevet és a tequilát egy rázógépben keverjük össze, és egy magasballtálba öntjük. Végül hozzáadunk egy grenadint, amely lecsökken az aljára, és így létrejöhet a "felkelő nap" hatás. Hagyományosan a koktélt szelet narancs és cseresznye díszíti.
A Grenadine a felkelő nap hatását hozza létre, az üveg fenekére telepítve. Számos mexikói a napéjegyenlőség napján érkezik Theo-Tihuacanba, hogy találkozzon a hajnalral. Ha találkozol vele a nap 60 méteres piramisával, melyet az aztec civilizáció épít, akkor a személy korlátlan energia lesz.
Ugyanakkor a nyári equinox évente egyszer van, és napról napra elérhető egy "szent koktél" tűzvízzel.
A "Daiquiri" koktélt Kubában találta az amerikai bányászati mérnök, Jennings Cox 1896-ban.
Egyszer kimerült a kubai hőségből, összekeverte a rumot, a lime-italt és töltötte ezt a keveréket jégkockákkal.
Cox kollégája, Pegliuchi úr felajánlotta, hogy nevezi az italt a közeli város - Daikiri néven.
A klasszikus "Daiquiri" lesz szüksége:
- 60 ml rúna "Morgan Carte Blanche kapitány",
- "Kasike" vagy "Ronrico" tüdő,
- 10 ml Maraschino likőr,
- 15 ml zöld citromlevet,
- 1 rész óra. cukor.
Egy hűtött csésze-keverőben helyezze be az összes összetevőt, majd öntsön egy jégcsípős borospohárba.
Javasoljuk, hogy a Daikiri-t hűtött lerakódással, széles fenékkel töltsük be néhány rövid szárral, szűrés nélkül. A keverés után a koktélnak sorbaktériásnak kell lennie.
A "Margarita" koktél eredetéről sok legendák vannak. Ez az ital hazája az USA és Mexikó határán szinte minden várost nevez. Az 1930 és 1950 közötti időszakban a koktél soha nem látott népszerűséget szerzett a világon.
Egy klasszikus koktél receptre:
- 1 rész Blanco tequila,
- 1 rész lime juice,
- 1/2 rész narancsszínű likőr Cointreau.
Egy rázógépben főzünk, és egy széles koktélüvegen hűtjük a száron. Mivel a koktél tequilából készül, díszítse a széleket egy sós peremmel - mielőtt elkészítené a koktélt, az üveg peremét mészfűvel nedvesítik és finom kristályos sóba merítik.
Előkészítéséhez szükséges:
- 2/10 száraz vermut,
- 8/10 száraz gin teljesen száraz jéggel.
Egy kevert üvegben, jéggel töltött harmadik, öntsük száraz vermutát és gint, keverjük össze. Szűrjük egy koktélüvegre. Az olajbogyót díszítjük, és egy citromköteget préselünk az üvegbe.
Az 1893-as kubai függetlenség ünneplése során az amerikai hadsereg egyik tisztje összekeverte a kubai szabad szellem - a Baccardi rum - szimbólumát a Coca-Cola - Amerika új italával.
"Éljen az ingyenes kubáról!" Ez a szlogen mindig megmaradt a "Cuba Libre" koktél nevében.
Tehát töltsd fel a jégkockákat, húzza ki 1 meszes lebenyét, öntsön 50 ml fehér rumot és 150 ml kólát, keverje össze és díszítse 2 mész szelet.
Hazája az USA. Először 1949-ben rögzítették a koktélt. A koktél nevével kapcsolatos legenda azt mondja, hogy az amerikai olajmérnökök, akik Iránban dolgoztak, kevert vodkát és gyümölcslevet csavarbehajtókkal öveztek.
Egy pohár highball jég töltött vodka, majd narancslé és keverjük össze. Díszítünk egy szelet narancs.
Végül eljutottunk a világ leghíresebb koktéljára - "Bloody Mary".
Most a koktél tartalmaz vodkát, citromlevet, Worcestershire mártást és Tabasco mártást.
- 3 kocka jég,
- 3/10 vodka,
- 6/10 paradicsomlé,
- 1/10 citromlevet,
- 5 csepp Worcestershire mártással,
- 2 csepp Tabasco,
- zeller só és bors ízlés szerint,
- egy szelet citrom díszítésre.
Az összes összetevőt a rázógépben rázzuk, majd egy magas pohárba vagy egy pohárba bort adunk.