Rose víz előállítása és alkalmazása
Rózsaszínű víz (hidrolit vagy rózsaszirmokból készült desztillátum) könnyen és gyorsan készíthető, ez minden kertész hatalmán belül van.
A rózsákon kívül a legelterjedtebb növények a virágos víz előállításához: levendula. kamilla, pelargonium. menta.
Ipari virágvíz az aromás olaj gőzlepárlással kapott maradványterméke.
Az elkészített rózsaszínű rózsavíz tárolható a hűtőszekrényben legfeljebb egy évig. Megfelelő tárolással a rózsavíz tökéletesen megőrzi szaga, színe és íze, megőrzi gyógyító tulajdonságait.
A rómaiak úgy vélték, hogy a rózsavíz fenntartja az egészséget és segít a 32 betegség ellen. És Cleopatra szépségének egyik titka éppen rózsavízzel volt mosható.
Használjon rózsaszín vizet a bőr és a haj ápolására.
Add hozzá a rózsavizet italokhoz és desszertekhez (például fagylalt, fagyasztott gyümölcslé gyümölcsös pürével), süteményekké.
Két receptet hozok a figyelmedbe, hogy rózsavízeket készíts a kerti rózsák szirmaiból.
Gyűjtsön friss rózsaszirmokat kora reggel a nap, amikor rózsaszín vizet.
A használt rózsáknak környezetbarátnak kell lenniük, szintetikus peszticidek és más veszélyes vegyi anyagok használata nélkül.
Megfigyeléseim szerint a leginkább illatos bokor rózsák és kutyarákok a mirh vagy a gyümölcsös-citrus ízek illatával a legjobbak a rózsavíz előállításához. Például David Austin rózsaszirmjait használom ebből a célból.
Helyezze az összegyűjtött rózsaszirmokat egy széles serpenyő aljára, hogy több réteggel borítsa.
Fedezze le a szirmokat tiszta vízzel, hogy a víz csak a szirmokat fedje le.
Ezután hozzon létre rózsavizet a következő receptek egyikének megfelelően.
A pot alján tegyen üres tálat vagy alacsony üvegedényt a közepére. Rendezze úgy, hogy a hajó teteje a vízszint felett legalább néhány centiméter legyen.
Fedje le a serpenyőt az invertált burkolattal - majd a gőz összegyűlik a fedélen és lefelé gördül, és a kondenzátum az invertált edényhüvely fogantyújából kifolyik közvetlenül a tálba.
Hő víz szirmokkal forralás előtt. Amikor a víz forralja, csökkentse a hőt, és töltse fel a serpenyőben lévő tetejét jégkockákkal.
Hagyja, hogy a víz rózsaszirmokkal alacsony forróságon forraljon kb. Egy órán át vagy tovább. Rendszeresen adj jeget.
Győződjön meg róla, hogy a víz, amelyben a rózsaszirom található, nem forralja fel teljesen (szükség esetén víz hozzáadásával).
A kész cseppvizet összegyűjtjük a tálban a folyamat végén.
A rózsaszirmokkal és a vízzel ellátott serpenyőt fedővel le kell takarni, mint rendesen, és tûzzel.
Enyhén nem hozza fel a vizet a szirmokkal, alacsonyabb a gáz és fenntartja a vizet ebben az állapotban, amíg a szirmok a rózsák elveszítik a színüket. Fél óra vagy egy óra eltarthat.
Ezután szétválasztja a vizet, összeszorítva a szirmokat. Szükség esetén feszítse meg a keletkező rózsavizet.
Készült a receptek bármelyikén, rózsaszín víz azonnal, öntsük egy előre elkészített sterilizált palackot, szorosan illeszkedő dugóval. Zárja le a palackot és tárolja a rózsavizet a hűtőszekrényben.
Minden a rózsa a helyszínen Gardenia.ru
Zöld gyógyszertár a helyszínen Gardenia.ru
Főzés a helyszínen Gardenia.ru
Heti ingyenes Garden Online Garden Digest
Minden héten, 10 éven át, 100 000 előfizetőnknek, a virágokról és kertekről szóló releváns anyagok kiváló válogatásáról, valamint egyéb hasznos információkról.
Feliratkozás és fogadás!
(leiratkozás egy kattintással)