Húskészítmények, burgonya és sózott uborka receptek fotóval
Az asztalon ezek a csónakok jól néz ki, és az íz - az ujjaid nyalogatnak.
összetevők:
- Burgonya - 1 kg.
- Hús - 500 gr.
- Luke a hagymából - 1 db.
- Savanyú uborka - 4 db.
- Puff tészta - 0,5 kg.
- Tojás - 1 db.
- Kemény sajt - 50 gr.
előállítás:
Töröljük a burgonyát és főzzük fel, amíg készen van. Miután a burgonyát főzzük, pácoljuk, mint általában otthon.
Vágja darabokra a húst. Hagyma tiszta és vágjuk félgyűrűt és megsütjük mind a sorrendben hús hozott egy fűtött serpenyőben, és magas hő sült 3 percig, majd tegye egy serpenyőben hagymát, alaposan elkevertük és fedél, csökkenti a tűz hogy az alacsony és főzzük 10 percig . Most vegye le a fedelet, tegye a tüzet a közepére, és párolja el a folyadékot 4-5 percig.
A sózott uborkát félgyűrűkké vágjuk, még egy kicsit többet tehetsz. Ne használjon friss uborkát - csak sózott vagy hordó.
A tésztát 4 részre osztják, és mindegyiket feltekercselik, hogy többször megemelkedjenek. A feltekeredett réteg közepén burgonyát, kb. Három evőkanál, sült húsra, és tetejére - vágott uborka. Oldalaink hosszanti metszést eredményeznek.
Ezután hajtsa vissza a tésztát úgy, hogy minden vágás a hajó tetején legyen.
A kezek hajót formálnak és összekötözik a széleket. Mindegyik hajót egy sütőlapra helyezzük, amelyet előre megterítettek pergamenttel, és tojássárgájával megnedvesítettük. A közepén egy kis reszelt sajtot helyezzünk el, így a nyílt üreget fedjük le.
A csónakokat 180 ° C-on sütjük, és főzzük 25 percig. Ez idő alatt a csónakok barnulnak, vonzó megjelenésűek lesznek.