Húsfajták csirkék, fotó, házi gazdaság
A hús csirkék a legnagyobb méretüktől és sûrûbb húsfájástól különböznek a többi fajtától. A csirkék összes húsfajtáira jellemzően a következő jelek jellemzőek: laza tollazat, széles lábak, vízszintes törzs, puha fizikum. Természet szerint a húscsirke a legelevánsabb, mint a többi faj. Minden csirke fajtája.
A csirkék húsfajtái közül sok nem veszítette el anyai ösztönét, így gyönyörű tyúkok. A hús jellemzői nagyon jóak, de a tojástermelés meglehetősen kicsi.
Napjainkig a húscsirkék nagyon szorosan csirkehús-csirkék, amelyek még nagyobb hús-hatékonyságot mutatnak. Mindazonáltal a húscsirke marad az árban, mivel kiváló díszítő tulajdonságokkal is rendelkeznek.
By the way, a broilerhibrideket a húsfajták áthaladásával állítják elő.
A hús csirke általában rosszul fekszik, ezért a tojás megszerzése érdekében jobb tojáskanálat kapni.
Ezen az oldalon tekintse meg a csirkék húsfajtáinak teljes listáját, amelyek Oroszországban a leggyakoribbak.
Hús csirke - teljes lista fotókkal
Ez a fajta nagyon öreg, Kínában tenyésztették. Oroszországot Európából importálták, azzal a céllal, hogy javítsák az orosz kancáit. A csirkék átlagosan 3-3,5 kg-ot, és a kacabó 3,5-4 kilogramm. Padlizsán - 100-120 tojás évente, a tojások átlagos súlya - 55-60 gramm. A tojáshéj világosbarna színű. Csirke Langshan.
A tüskés csirke.
A Cochin csirke fajtáját Kínában tenyésztették a IX. Században. Az európai országokban 1840-ben érkezett Cochin. Ettől a pillanattól kezdve különleges népszerűségre tettek szert, minden baromfitenyésztő el akarta indítani ezt a fajtát. A padlizsán évente 100-120 tojás, a tojás tömege 50-60 gramm. A tojáshéj színe barna. A felnőtt csirkék átlagos élősúlya 3,5-4 kg, a kacák pedig 4-5 kg. Csoki csirkék.
Plymouth fajtájú csirke.
Ezek a csirkék az Egyesült Államok tenyésztői munkája. A Plymouth szikla a 19. század végén jelent meg. A Plymouth csirke egy nagyon összetett és hosszú átkelés eredménye. A csirkék padlizsánja évente 160-180 tojást tartalmaz. A csapok átlagos súlya 3,5-4,3 kilogramm, a csirke 3-3,5 kilogramm. Csirke plymouth.
Csirke Cornish vagy másképp hívják ezt a fajta Cornish csirkéket. Ez a madár húsirány. Angliában tenyésztették. A kanadai kancsalúak alapja néhány harci fajtának. Ez a figyelemre méltó fajta csak a múlt század 60-as években terjedt el. Padlizsán a fajta 120-160 tojás évente. A szexuális érettség 6 hónapos korban következik be. A tojás súlya átlagosan 60 gramm. A felnőtt kékcsirkék súlya meglehetősen lenyűgöző. A kocsmákban 4-5 kg, a tyúkoknál pedig 3,2-4 kg. A Cornish csirkék nagyon jól mutatják a keltetőtojások ösztönét. Csirke Cornish.
Csirkék brahma - ez az igazi óriás a csirkék minden fajtája között. Ők csodálják a megjelenésüket, méretüket és jellegüket. Ezek húsfajtáknak tulajdoníthatók, de a legtöbb esetben díszítő célokra tenyésztik őket. A hús csirke brahma nagyon termelékeny, átlagos élősúlyuk 3,5-5 kg. A hús kissé merevnek tűnik. Csirkék brahma.
A csirke brojlerek a hústermelés hibridjei, melyeket különböző fajták (szükségszerűen hústermelés) átlépésekor nyertek. A brojlereket mind az ipari baromfitenyésztőkben, mind a háztartási parcellákban termesztik. Nagyon magas hústermelést kapnak, átlagosan 1,2-1,6 kilogrammot súlyoznak egy hónapos korban. Bővebben: Csirke brojlerek.
A Chicken Jersey óriás a hús termelékenységére utal. Ez a fajta az egyik legnagyobb a világon. Sajnos a Jersey Giants meglehetősen ritka csirkék. Ez a fajta az Orphingtonok, a Bram és a Langshans keresztezésének eredményeképpen jött létre. E madarak szülőföldje az USA. A Jersey óriások nagyon erősek, erősek és tartós madarak.
1921-ben a Jersey Giantokat Angliába vitték. Ettől a pillanattól egész Európára kiterjedtek.
A padlizsán tojás évente 150-180 tojás. A tojáshéj barna színű. A felnőtt tobozok átlagosan 4,5-5,5 kilogramm, a csirke 3,5-4,5 kilogramm.
Orpington faj csirke.
Kur Orpington lehet utalni a hús, bár a fajta orientáció, számukra, a benne rejlő - hús-tojás. Ezt a fajtát 1886-ban hagyta jóvá. Tenyésztője, William Cook tenyésztése, a birtoka után. William is kinyújtotta az Orpington nevű kacsa fajtáját.
Az orfitonok meglehetősen széles konvex mellkasával rendelkeznek. A test erős, húsos. A kis méretű fej, a kagyló levél alakú vagy rózsaszín formájú. A lábak fekete vagy fehér-rózsaszínűek lehetnek. A kautális tollak rosszul fejlettek. Általában véve a tolla meglehetősen laza és puha. A színező tollak különbözőek lehetnek: fekete, fehér, piros, kék, csíkos, partridge, fekete-motley.
A név Mechelen városából származik. Oroszországban ezt a fajtát néha Kuku néven hívják. A Mechelen tyúk pontos eredete ismeretlen, nagyjából a 19. században. Belgiumban azonnal megjelentek e fajta dühös rajongói, 1979-ben pedig egy különleges klub jött létre. A felnőtt kakasok átlagosan 4-5 kg súlyúak, a csirke pedig 3-4 kilogramm. A húst a gyengédség, a lédússág és az íz jellemzi. Padlizsán évente körülbelül 140-160 tojás. A nagyon nagy, 60-65 gramm átlagos tömegű tojás nagyobb. Mechelen tyúkok.
Ma az ipari baromfitenyésztésben a csirkék termelékenyebb húsát keresztezik gyakrabban. Általában termelékenyebbek, de szeszélyesebbek a tartás és az etetés feltételei szempontjából.