Hogyan kell főzni torma - recept a paradicsom torma
Sok helyen egy paradicsomból torma receptet tesz közzé, mert ez nagyon népszerű a téli ételekhez. Nem annyira nehéz megcsinálni otthon. A női site Orekhovo-Zuevo olvassa el és látja a fotót, hogyan kell tésztát főzni.
Készítsen egy vödör paradicsomot (természetesen kevesebb, mint van). Alaposan öblítse le őket, tiszta a száraktól, féregjáratoktól. Általában a "cobra" esetében jobb, ha a paradicsom érett, külső károsodás nélkül, sérülés jelei nélkül, úgyhogy a mártás "nem múlik".
Hogyan kell szarolni otthon
1. Paradicsom, a legkényelmesebb az elektromos csiszológépen való görgetés, mert gyorsabban történik, mint egy kombájnban vagy turmixgépben. Annyi paradicsommal, hogy egy kicsit több, mint fél vödör folyékony paradicsomból származik. A paradicsomon kívül azonnal meg kell tisztítani a fokhagymát. Az alapelv az, hogy minél több, annál jobb, különben ezt a mártást nem szabad égetni. Például 4-5 teljes fokhagymafejet húzzon meg egy vödör paradicsomon. Is kell tisztítani a magokat égő pirospaprika - 2-3 db. Aki jobban szeret, jobban lehet. Ha megtalálja, jó lenne hozzáadni a "hrenovina" - 2-3 jól mosott, hámozott torma gyökere. A fokhagymát, a borsot és a tormát pedig húsdarálóban is fel lehet őrölni, a paradicsommal együtt.
2. Add hozzá a sót. Só és kipróbáljuk, egy kanálból a másikba öntjük, és csak a kanállal töltöttük, amelybe a mártást öntjük, így ismét a téli üresed nem jár. Mindennek sterilnek kell lennie. Keverje hozzá, és ismét sót, amíg az "égő" éles, "harapós" és kellemesen sós.
3. Öntsük a mártást a mosott és lehetőleg sterilizált edényekbe, előre becsukva főtt fedéllel. Helyezze hűvös helyen vagy a hűtőszekrényben. Bon appetit!
