Baby Joy »Tej szelet otthon
Felkészülés egy-két-három!
A gyermeke kedvesebben kedveli a szeleteket, de sajnos az e csemegék árai nagyon nőttek. Igen, és ott, ebben a szeletben, számomra - egy nagy rejtély. Zavarba ejtettem, és kezdett keresni recepteket otthoni tejes szeletek készítéséhez. Talált egy egyszerű recept, és azonnal elhatározta, hogy főz. Meglepetésemre kiderült, hogy nem rosszabb, mint az üzlet, és még jobb. Magas, ízletes, lédús és gyönyörű! A gyerek örül, mert egyszerre több dolgot is megenni. Nos, az anyám boldog, hogy a gyermek egy természetes terméket fogyaszt, nem pedig kémiát. Próbáljon tehenet szeletelni otthon, és biztos vagyok benne, hogy a gyermekeik értékelik ezt a finomságot.
Tejek szeletének elkészítése otthon, szükségünk lesz:
A teszthez:
tojás - 4 db;
növényi olaj - 100 ml;
cukor - 80 g;
liszt - 80 g;
tej - 20 ml;
kakaó - 2 evőkanál. l;
sütőpor - 1 tk.
A felszeleteléshez:
sűrített tej - 200 ml;
tejföl 20% - 200 ml;
tej - 100 ml;
cukor - 50 g;
zselatin - 20 g;
Vaníliacukor - 1 tasak.
Mázhoz:
csokoládét.
Készítse elő a termékeket a tésztához. Kombinálni a szitált lisztet, kakaót és sütőport.
Válasszon sárgadinnyét a fehérjékből. A fehéreket egy buzogó és ellenálló habbal keverjük össze.
A sárgadinnyek megverték a cukrot, majd hozzáadják a tejet és a növényi olajat. Jó ostorozni, amíg sima. Öntsük a tojássárgája keveréket a lisztkeverékbe.
Keverjük össze jól egy spatulával vagy kanállal, amíg sima. Ezután adjunk hozzá fehérjét a tésztához.
Óvatosan keverje össze a fehérjéket a tésztával. A tészta kiderül, nem sűrű, lehetséges megmondani, önteni.
Könnyen formálódjon növényi olajjal történő olajozáshoz. Öntse a tésztát egy öntőformába, és tegye egy előmelegített sütőbe. Bake tortát 180-200 fokon körülbelül 30 percig száraz fogpiszkáló előtt. 30x22 cm formát használtam.
Míg a süteményünk készen áll, főzzük a szendvicset. Készítsenek ételt. Öntsön zselatint hideg tejjel, és hagyja 10-15 percig a duzzanatért.
Amikor a zselatin megduzzad, tegye fel a tűzre és melegítse fel teljesen, amíg fel nem forr. Öntsön sűrített tej, tejföl és zselatin keveréket a keverő tálba. Add hozzá vaníliás cukrot és cukrot.
Nagy sebességgel keverje fel a keveréket, amíg simán nem lesz. Készen áll a torta lehűtésére és két süteményre vágva.
A tejszínes szeleteket olyan formában készítjük el, amelyben a süteményt sütjük. Helyezzen egy torta a penész aljára.
Öntsük a tömeget a torta fölé. Végezzünk finoman a második tortát, és enyhén nyomja meg. Fedezze le az űrlapot egy élelmiszer-filmmel, és tegye be a hűtőbe az éjszakára.
Amikor a felhő hideg, óvatosan húzza ki a süteményeket egy szeszélyes ajakkal. Kést vágtam a penész szélén, majd óvatosan megfordítottam az alakot az asztalon. Szeletelj bármelyik formájú tejes szeleteket éles késsel. Itt vannak a tej szeletek.
Ahhoz, hogy a máz olvassa el a csokoládét egy vízfürdőben, óvatosan fedje le a szeletek tetejét csokoládéval, és hagyjon időt arra, hogy a csokoládét befagyassza.
Óvatosan fedje be a szeletek tetejét csokoládéval, és hagyja a csokoládé fagyását.
Nézd, mi történt! Öröm a kis családtagjaidnak ilyen finomsággal. Biztos vagyok benne, hogy az otthoni főzésre szánt tejszeletek jobban szeretik őket, mint a vásárolt.