üzleti fogadás
üzleti fogadás
Oroszországban tartsák be a nemzetközi szabványok és szabályok üzleti módszerekkel. A nemzetközi gyakorlatban a legünnepélyesebb és tisztelt természet nézetek fogadások vannak a reggelit és az ebédet. Az elmúlt években a növekvő eloszlás welcome „pezsgős üveg” vagy „pohár bort”. Más típusú módszerek - „svédasztalos” típus „kokleyl”, svédasztalos ebéd, vacsora és tea.
Fogadása „Egy pohár pezsgő (bor)” rendelt ebédet (12,00-13,00). Az ilyen vétel általában szolgált csak pezsgő, bor, gyümölcslé, és néha - vodka vagy a whisky. Kezdetnek használható kis sütemény, szendvics, szendvicsek, sózott diófélék. A vétel zajlik állva. Ezt elfogadták, hogy jöjjön a mindennapi öltöny vagy ruha.
Reggeli vagy ebéd ültetett - egy ünnepélyes formája vétel. Mert ebben a formában a vétel biztosított helyet az asztalnál minden résztvevő számára. A reggeli ülő között van elhelyezve 12.00 és 15.00 óra. A reggeli menü rendszerint legfeljebb hideg előételek (egy vagy két étkezést), egy forró halétel, húsétel a forró desszert. A reggelit követően, tea, kávé. Mielőtt reggelit előétel: gyümölcslé, száraz bor, whisky, vodka. Az orosz hideg ételek általában támaszkodik vodka, halételek - hűtött száraz vörösbor hús - száraz vörösbor szobahőmérsékleten, hogy a desszert - jégbe hűtött pezsgő, kávé - konyak vagy likőr. Szesz (vodka, whisky) aláveti magát a reggeli nem kötelező. Az egész reggeli az asztalon ásványvíz, és néha gyümölcslé. Az időtartam reggeli 1,5 óra. Dress code reggelire - mindennapi öltöny vagy ruha. Tea között van elrendezve, 16,00 és 18.00 óra. Ez általában egy vételi nők számára. Attól függően, hogy a vendégek száma szolgált egy vagy több táblából. Tea kínál sütemények, gyümölcsök, és néha szendvicsek és szendvicsek, palacsinta, stb Szolgál gyümölcsök, édes és száraz borok, gyümölcslevek és víz. Időtartama tea - 1,5 óra. Dress code - alkalmi öltöny vagy ruha.
Vétel „svédasztalos” típusú végzik 17,00-20,00 óráig. Ez tart körülbelül két óra. Koktél ruha különböző alkalmakkor (fontos dátumok, évfordulók, nyitás kiállítások, stb), ha nagyszámú meghívott vendégek. Recepció ilyen típusú borított ülések és asztalok nem állnak rendelkezésre, a vendégek segíteni magukon áll. A szobában lehet néhány szék vagy karosszék, de általában elhagyják az idősek számára. Üdítőket kínálnak a különböző hideg ételek, sütemények, gyümölcsök, alkoholtartalmú italok és ásványvíz. Néha szolgált és meleg ételeket (ők hozzák tálcákon pincérek). Végén vétel általában kínált desszert - fagylalt, pezsgő, kávé. Koktél - legdemokratikusabb beadás módjától. Egy ilyen ünnep hagyhatja bármikor. Mivel egy ilyen vétel, meg kell emlékezni néhány szabályt:
- jöjjön az asztalhoz csak a meghívást, vagy a táblázat után ment mások jelen;
- elvenni a köteg lemezek, állva elején az asztal, és mozognak az asztal az egyik oldalra (hogy ne zavarják egymást), bevezetéséről a tányérján étkezés;
- udvariatlanul lennie a táblázatban a dohányzás cigaretta;
- Nem szép halom lemez valamennyi felajánlott ételeket egyszerre. Van egy bizonyos eljárás kezeli: támaszkodik első íze halételek; hal és hús nem lehet az ugyanazon a lemezen;
- meg kell tenniük, amennyit csak lehet enni;
- snack eltolódás eszközt egy közös lemezt, amely található egy tál egy adott snack. Miután megszerezte a kezelésére, nem szabad elfelejteni, hogy az általános eszköz a helyére;
- a desszert és a cukros élelmiszereket kell venni tiszta edények;
- egy ember képes kezelni egy hölgy hozta valamit a büféből. Dame elfogadhatatlan kezelésére egy férfi.
Az egyetlen evőeszköz büféasztalán egy villát. Ezért táplálékra kis darabokra vágva ( „azonnal”). Emellett villa is szolgált, és nyárs - kis rudak ragadt a szendvicseket, szendvicsek és más „testre szabott” snack. Kés lehet az asztalon, de használni őket bármilyen módon lesz kényelmetlen. A recepción elfogadjuk, hogy jöjjön a mindennapi öltöny vagy ruha.
Mint egy állófogadás - a „koktél”. Azt is zajlik az időintervallumot 17,00-20,00 óráig. Ezzel szemben a büféasztal, koktél asztal nem terjednek ki. A teremben vannak elhelyezve több kis asztalok, ők szét cigaretta, gyufa, hamutartók, tedd papírtörlő egy vázában. Frissítőket és italokat szolgálnak fel a tálcákat a pincérek. Ahelyett, hogy villa a vendégek különleges lakoma nyárs. Minden fogadás pezsgos és kávé.
A hivatalos fogadások nem lehet késő. A vendégek az ilyen technikák (reggeli, ebéd, vacsora) jönnek 3-5 percig, majd rövid szünet után, cseréjéhez alkalmazott üdvözletét és ismerősök felkérik, hogy az asztalra. Ismerkedés az asztalnál nem elfogadott. Nem ajánlott, hogy beszéljen valaki egy szomszéd az asztalra. Az asztalnál, egy nő ülnek egy kalap, kesztyű kell távolítani, de szükséges.