Photo szibériai tokhal, kaviár, tenyésztés
Mivel az 1940-es években, Acipenser baerii (Brandt, 1869) felkeltette különös figyelmet, mert a plaszticitás a lakosság Az 1950-es években aktívan végzett kísérletek bemutatásával fajok különféle nyílt víz (Balti-tenger) és a belföldi (tavak). Termesztése fajok kezdődött a Szovjetunió 1970-ben. Ekkor az első számú (a szülők a Léna folyó) jött Franciaországba, mint biológiai modell keretében a szovjet-francia tudományos programot. Jelenleg Acipenser baerii találtak Oroszországban, az európai országok (Belgium, Franciaország, Olaszország, Németország, Magyarország, Lengyelország és Spanyolország), Amerika (az Egyesült Államokban, és Uruguay) és Ázsiában (Kína). Valószínűleg, kutatási célokra, az is kis mennyiségben vannak jelen más országokban. View alá hibridizáció.
Jelenleg az egyének légzőnyílás (spiraculum) - kezdetleges spiracles. Fang és caudális szár keresztmetszete van alakja fél-kúp. A ventrális oldalon a jobb és a bal kopoltyú lyukak konvergálnak, és egymástól egy keskeny földnyelv (isthmus), amely kiterjeszti az előre nadzhabernaya izomzattal. Száj keresztirányú, alsó ajkát boncolás a közepén. Antennae sima vagy enyhén rojtos. pofa különböző hosszúságú (33,3-61% a fej hossza). 20-49 Gill RAKERS legyező alakú, amelyek mindegyike végződik több folyamat. D: 30-56. A: 17-33 fin sugarak. 10-12 háti hibákat; 32-62 oldalirányú bogarak; 7-16 (20) hasi hibákat. Bugs fiatal tetőzött. A sorok között van számos hibát csontlemezzel. Színezés állatok rendkívül változó, világosszürkéről sötétbarna hátán és az oldalán; fehér sárgás a has.
Habitat és a biológia
Tagjai a fajok Acipenser baerii található összes medence a rendszerben az Ob-Irtis a Kolyma. Így a tokfélék megtalálható a jeniszeji, Katanga, Lena és Indighirka. Populációk is jelen vannak a vízrajzi rendszer Bajkál-tó. Három alfaja: Acipenser baerii baerii az Ob folyó vízgyűjtő, Acipenser baerii stenorrhynchus a Jenyiszej és Kolyma, Acipenser baerii baicalensis származó Bajkál-tó.
A legnagyobb éves fogás (több száz tonna) megjegyezte, csökkenő sorrendben, az Ob, Jenyiszej és Léna, a korai és a 20. század közepén. Szibériai tokhal egy édesvízi hal, de vándorol át a nagy távolságok miatt a folyók. Eltérően más fajok tokhal, a gyártók továbbra is lássa el a migráció során előtt tenyésztésre. Hideg életkörülmények, az alacsony növekedési ütem. Attól függően, hogy az élőhely hímek ivaréretté a 10-17 éves, és a nőstények - 12-20 év. Felnőttek mindkét nembeli egyénekre Müller csatornákat. Petevezeték foglal 1/3 a hasüreg, és össze van kötve Müller-cső keresztül az egyirányú csappantyú. Ez a típus csoportjába tartozik a kromoszómák számát tokhal 250.
Fish él egy hőmérséklet-tartományban 1 és 25-26 ° C-on Ezek toleráns alacsony oxigéntartalma, de ilyen körülmények között nem súlyfelesleget.
Tenyésztés szibériai tokhal
A hímek és a nőstények külön kell tartani, mivel ezek a különböző termékek forgalomba hozatala. A hiánya, a szexuális dimorfizmus eredményezett több módon, hogy meghatározzuk a szex éretlen hal: biopszia és megfigyelés, mérési plazmakoncentrációját 11 ketotestosterona és ultrahang vizsgálat. Ezek az eljárások általában végzett eléri a 3 éves kor hal. Ezután a hímek értékesítik, és a nőstények felvetett több éve, addig a pillanatig, amikor válnak szexuálisan érett és képes tojást. Ezután a nőstényeket levágott húst. A hal mennyisége marad, hogy megteremtse a tenyészállomány és a további szaporodás.
tenyészállomány
Szibériai tokhal gonohoristichny megjelenést. Növekedési körülmények, különösen a hőmérséklet, általában előnyösebbek a halgazdaság, mint súlyos természeti környezet. Ezért a kor ivarérettség előtt a hal eléri a 6 éves hím és 7 év a nőknél.
A tojásokat során vett masszázs a has 2 órás intervallumokban, vagy (előnyösen) neat laparoszkópiával. Varrás a seb által több öltéssel. A műtét során az állat a szájon keresztül a víz áramot szolgáltatja. őz tömege rendszerint 8-14% az élősúly a női. A tojások oválisak, barna és / vagy sötét zöld színű, átmérője 3,0-3,8 mm és száma micropyle. 1 gramm alá 35-45 tojást.
A hímek gyakran termelnek több tíz milliliter a spermium, amelyet összegyűjtünk a kis flexibilis cső, finoman be a genitális nyíláson. Trágyázást végzünk technika tökéletesítése évtizedek óta.
tenyésztés
A megtermékenyített peték kell kezelni a felszabadulású készítmény elkerülése érdekében a csoportosítás és csomósodást. A leggyakrabban használt kezelésére vizenyős agyag szuszpenzió vagy tejet. Mosás után, a tojásokat helyezett az inkubátorba, jellemzően Weiss vagy MacDonald.
Az embrionális fejlődés körülbelül 6 napon át 13-14 ° C-on Normális kifejlett lárvák könnyen kiválasztható, mert a pozitív phototropism.
A rend és időtartama különböző szakaszainak lárvák viselkedése jól látható hőmérsékleten 17-18 ° C-on Ilyen körülmények között a lárvák kezdenek táplálkozni a 9-11 nap a kikelés után, tehát azok szikzacskója teljesen felszívódik. Kiváló eredmények a túlélés és a növekedés nyújt azonnali bevezetését kombinált takarmányok. A vályú (200 x 50 x 40 cm; hosszúság, szélesség magasság) ideális növekvő lárvák az első 4 hét; átlagos tömege át sütjük 17-18 ° C eléri a 500 mg. A víz szintje a vályú 15-20 cm. Ezután fingerlings beköltözött hengeres medence (átmérője 2 m).
Gyártástechnológia A szibériai tokhal
Szibériai tokhal nőnek a különböző típusú rendszerek: csatornák, hengeres medencék, nagy tavak és ketrecek. Oroszországban és Uruguay kiterjesztett ketrec tokhal. A kísérleteket is végzett tenyésztésével tokhal a keringetett víz.
A tavak lehet elérni ültetési sűrűsége 1,5-3 kg / m2 nélkül extra oxigénellátás. A oxigenizáció ültetési sűrűsége terjedhet 50-80 kg / m2. Szibériai tokhal ellenáll a magas hőmérsékletnek (25-26 ° C), azzal a megkötéssel, hogy nem a takarmány-és elégséges szintet biztosít az oxigén. Sturgeon inkább árnyékos helyeken, ne megvilágított területeken. Meg kell, hogy elkerüljük a növekedés alatti növények, amelyekben halakat elkaphatják.
Nyugat-Európában általánosan használt kereskedelmi pelletált takarmányba, mint azok, amelyek a takarmány a pisztráng. Stabil vízben extrudált tablettákból, amelyek jobban illeszkednek a megvalósításához evés tokhal. A mennyiségű étel Európában ritkán több, mint 1-1,5% a biomassza még kevésbé a nagy példányok. Ugyanakkor Oroszország, felhívja a figyelmet a 4% biomassza feed. A tó termesztés felhalmozódásának elkerülése iszap körül az elosztó zónák helyet cserélnek ellátási feed.
Halak hálók zsúfoltság együtt, majd fogott egy háló (kicsi vagy közepes méretű), vagy manuálisan a nagy példányok.
feldolgozás
A következő lépéseket végezzük tojásai ellen: Válogatás a nőstények, öregedő folyóvíz alatt, pompás, kibelezés, ivartalanítás, hűtés, öblítés, súlya, pácolás, csiszolás (szűrés), elvezetését, megőrzése, a címkézés és elküldte a raktárba. Minden lépésben fontos, de a választék a nőstények a kulcs.
Betegségek és ellenőrzési módszereit
Nincs konkrét kórokozók társított ezt a nézetet. Azonban szibériai tokhal fogékonyak a bakteriális fertőzésekre (yersiniosis, vibriosis és miksobakterioz vagy flavobakterioz). Ellenőrzi ezeket betegségek hozzáférhető terápiák és vakcinák. A lárva stádiumban a jó etetés csökkenti a kockázatot a kannibalizmus. Az összes fiatal közölt egy kis százalékát egyének deformitások, melyek a lehetetlensége erő és a halál. Az eredete Ezen rendellenességek ismeretlen, és nem jellemző, hogy a faj.
statisztika
A statisztikák nem megbízhatóak, de tendenciát mutat a termelés növelésére.
Világ Akvakultúra Acipenser baerii (FAO statisztika)
1 - tiszta megjelenés; 2 - tiszta megjelenés és hibridjei; 3 - hibridek.
Piac tokhal függően különböző országban. Hal lehet értékesíteni élő (Kínában súlyú 1-2 kg) teljes egészében a filé formájában vagy füstölt. Van egy piaci értékesítésére vonatkozó megtermékenyített petéket és a lárvákat a halgazdaságok. A fiatalok is használják kikapcsolódás (orosz) és akvarista. Nyugat-és Közép-Európában, az ár kilogrammonként hal 3-4 euró, míg Oroszország és Kína - 8-11 euró.
Állapot és tendenciák
A nemzetközi kaviár piacán az 1980-as években többek között a 200-300 tonna kaviár évente. Abban a pillanatban meghal, mert hiányzik az érdeklődés a légiközlekedési ügynökségek. A verseny a különböző gyártók kaviár hamarosan növekedni.
A legfontosabb eredmények
A kiterjedt értékesítési fajok vezetett arra a tényre, hogy sok egyén érintett területek távol az eredeti élőhelye: a Balti- és az Északi-tengeri medence Gironde-Garonne-Dordogne Franciaországban és Rio Negro Uruguay. Érdekes, hogy annak ellenére, hogy az aktív állomány egyes részeinek a Balti-tenger 1960-ban a szibériai tokhal nem hozott létre egy stabil populáció itt. Ez annak köszönhető, hogy a fejlesztés a halászat.
A gátak épitési, felesleges halászat és a szennyezés fő korlátozó tényező, amely befolyásolja a növekedést a tokhal populáció. Globálisan a legtöbb tokhalfajok a kihalás fenyegeti, és a szibériai tokhal sem kivétel.
-
www.fao.org/fishery/culturedspecies/Acipenser_baerii/en
A legnagyobb kecsege, a cég székhelye a kaukázusi Azerbajdzsán
Sturgeon lehetőségek Közép-Európában
Endoszkópos, hogy meghatározza a szex és a lejárat orosz tok petefészek
Tokhalak támaszkodnak electroreceptors amikor keres élelmiszeripari