Néhány kérdés a méz - site dietetikus Ludmila Denisenko
Hogyan kell használni a méz?
Honey - egyedülálló alkotás a természet, úgy találtuk 37 makro- és mikroelemek számának bizonyos ásványi anyagok méz hasonlít az emberi vérszérum. Fehérjék, amelyek a mézet, szerepét egy műanyag anyag a szervezetben, és részt vesz a kialakulását hormonok és enzimek. Az ásványi anyagok méz abban a sók formájában, amelyek részt vesznek a biokémiai folyamatok egy organizmus. Ezért a legjobb, ha a méz friss formában, mint egy független önálló termék. Ha enni méz formájában szendvics vajas kenyeret, egyszerűen használja a szervezet, mint az élelmiszer, mint a cukor. A gyógyszerek és egészségügyi tulajdonságai jelentősen csökkentették ebben az esetben.
A mézet nem kell melegíteni, mivel ez kiemelkedik egy erős rákkeltő nevű hidroximetilfurfurol. Piece, nyers mézet ellenáll a hő akár 80 fok, de ez csak egy újabb mézet. Hosszú tárolt mézet lehet melegíteni csak 40 fokos, ezért alkalmazása nem ajánlott forró tea vagy fűtött. Amikor használt méz és készítmények tartsa őket helyesen a szájban nem azonnal lenyeljük, t. K. Orális kiosztott pontosan azokat az enzimeket, amelyek szükségesek a mastering édesítőszerek, szénhidrátok. Ezzel szemben, a gyomorban teremtette meg a feltételeket az asszimilációs a fehérjék és szénhidrátok enzimeket semlegesítjük, és a szénhidrátok egyszerűen kezdődik a fermentációs folyamatot, amit nem kellett.
Csak egy nap lehet enni akár 100 g méz (meg kell osztani 3 adag), de akkor más édességek az étrendet kell zárni! Honey - egy csodálatos gyógyszer, azon kevesek egyike, hogy vegye a gyerekek nagy örömmel. Nem ajánlott, hogy több mint 30 gramm naponta.
Hogyan és mennyit eszik mézet, azt találtuk ki most - mikor jobb enni! De ez mélyen személyes: ha álmosság után alakul ki a mézet -, így van egy jó nyugodt az idegrendszert, azaz meg kell enni a méz lefekvés előtt. Ha a méz az ellenkező hatást (álmatlanság esetén használt méz) - enni reggel. Idővel, valahol hat hónapig minden folyamat fokozatosan harmonizált, és a szervezet már képes megbirkózni a stresszel, összehangolása alvás és ébrenlét megfelelően, egyértelműen kijelölt munkaidő. És akkor lehet méz bármikor! De a legjobb, hogy a méz vagy 2 órával étkezés előtt vagy után 3 órával.
Ha nincs közvetlen ellenjavallata a méz is lehet használni szinte minden egészséges és beteg. A kontraindikált lehet, mint sajátosság (sajátossága méz), kifejezett csalánkiütés, viszketés, orrfolyás, fejfájás, gyomor-bélrendszeri rendellenességek vételét követően a méz.
Az általános vélemény, hogy a diabétesz méz ellenjavallt - nem több, mint félrevezető. Számos tanulmány bizonyította, hogy a hosszú Apitherapy (kezelés mézzel) cukorbetegségben vezet jó eredményeket. Med csökkenti a glikált hemoglobin (átlagosan 2 4%) és a vérnyomás. Még figyelembe véve, hogy a készítmény tartalmaz mézet egyszerű szénhidrátok, ezt a terméket közvetlenül átalakítható glikogént a májban, és nem annyira emeli a vércukorszintet, mint ahogy az a szacharóz alkalmazásával.
Azonban mindezen előnyök méz csak akkor érvényesek, ha a kiegyensúlyozott étrend, és korlátozott alkalmazása méhészeti termékek. Emellett tudomásul kell természetes méz. Néhány leendő méhész szaporodnak meg a cukorral. Ebben az esetben nincs pozitív hatása nem lesz. Nem biztos, hogy - jobb, ha nem vásárolni! És biztos, hogy konzultáljon orvosával arról, hogyan kell tartalmaznia a méz a diéta!
A másik nagy tévhit aggályok állítólag allergén tulajdonságai méz, ezért gyakran hoz egy listát ellenjavallt hajlamos az allergiás megbetegedések. A gyakorlatban azonban a valós életben való fokozott érzékenység a méz nagyon ritka - csak 0,8% -a férfi. Méz sosem volt giperallergennym étel, hanem éppen ellenkezőleg, használt allergiák kezelésére. Téves vélemény alakult ki, mivel a hatalmas meghamisítása az értékes termék, mint az utóbbi időben vált gazdaságilag előnyös, hogy készítsen méz a cukor. Természetesen egy ilyen méz, ha annak lehet nevezni, valóban képes allergiát okoznak.
A hagyományos gyógyítók úgy gondolják, hogy a méz - egy csodaszer mindenféle allergia. A legjobb, hogy rágni méhsejt vagy viasz sapka, hogy a méhek fedezze a sejtek érett mézet. De a ruha, és a leggyakoribb. A gyógyítók azt mondják, hogy az eredmény a mézet sokkal jobb, mint bármelyik vakcinák
Azt mondják, hogy a test több hasznos dolog az, hogy a saját szülőföldjükön. És mi a helyzet a külföldi méz? (Ugyanez hogy ez teljesen hasznos lehet mindenki számára)
Teljesen egyetértek ezzel! Az elmúlt években a szakértők hajlamosabbak a gondolat, hogy az emberi élelmiszer kell felelnie a helyi hagyományok a területen, ahol született és nevelkedett, vagy etnikai csoportot. A genetikai jellemzők a különböző etnikai csoportok olyan távol esik egymástól, hogy bevezesse a stílus élelmiszer vagy termékeket lehet elérni nem egészséget javító hatása. Az evolúció során a test úgy van kialakítva, hogy az adott élelmiszer, hogy már nem termel „felesleges” enzimek, feleslegben előállítására „szükséges.” És a méz: a legértékesebb az Ön számára a termelt méz a régióban, ahol élsz! Bár kétségtelen, minden felhasznált méz!
Az ember gyakran hallani, hogy a méz fésű helyett hagyományos folyékony, azt mondják, akkor biztosak lehetünk abban, hogy ő természetes! Sajnos, ha a méhek etették cukorszirup, akkor is, ha vásárolni mézet a fésű, ez nem „természetes” mézet!
De ha abban a méz minősége, a sejtek ő valóban hasznos. Wax és a propolisz, méz és a pollen a benne lévő létre a gyógyító erejét ennek a csodálatos természetes termék.
Milyen termékeket kombinált / nem kombinált méz?
Azt találtuk, hogy a lehető legtöbb előny a méz a gyógyulás a test azt kell enni elkülönítetten termékeket. Csak akkor méz gyógyítja. Minden más esetben - ez az élelmiszer! És a méz is kombinálható más termékekkel! De ott van a „legsikeresebb” kombinációja, például, a kenyér és a vaj! Ja, és nem azoknak, akik figyelnek az adatok (bár számukra ez egy csodálatos reggelit!), De ez egy jól kiegyensúlyozott étkezés: jól megfelel az éhség, megfelel a napi szükséglet az édes és a „táplálja” az agyban, különösen akkor, ha venni a kenyeret a liszt durva csiszolás mag vagy teljes kiőrlésű, korpa és egyéb gabonafélék. Méz szendvics jön a mentő bármikor a nap, amikor szeretne enni valamit.
Tovább tökéletes kiadós és egészséges ételek - sajt mézzel. Tegye a sajt zsíros kanál folyékony méz - és akkor nem kell a cukrot és a tejszínt.
Tudom ajánlani a kombináció a méz és a gabonafélék (de nem akarja felvenni a hot!) A zöldségeket és sós gyümölcs, sós palacsinta, vagy fánk.
De a használatát méz sütéshez hús vagy baromfi, amely gyakran kínálnak receptek, én nem, mert az a tény, hogy a méz ne melegítsen!
Már beszéltünk az egyedülálló összetétele méz tartalmaz körülbelül 300 különböző alkatrészek, 100 közülük-Xia minden formában. Ez a cukor, fehérjék, szerves és szervetlen savak, vitaminok, ásványi anyagok, antioxidánsok, illékony, aromás anyagok és sok más különböző anyagok. A cukor - körülbelül 99% szénhidrát -, hogy szinte „üres” kalóriát! A cukrot mintegy 375-100 g, és a méz - átlagosan 315. Különösen hasznos méz gyermekeknek, mert tartalmaz növekedési faktorok. Kanál méz az étrendben a gyermekek számára kedvezőbb, mint 40 gramm cukor. Méz tartalmaz folsavat, amely elősegíti a növekedést a gyermekek, növeli a hemoglobin és vérsejtek, javítja a szervezet védekező. Szerves savak méz fokozza az emésztést, javítják a tápanyagok beépülését, serkenti az étvágyat.