Hogyan lehet füstölt tintahal
Squid az egyik legkedvezőbb árú tenger gyümölcsei, mert akkor könnyen és viszonylag olcsón vásárolni a boltban. A húst lehet előállítani mellett a álláson, a saláták vagy használt snack. Füstölt tintahal kevesen közömbös - a szokatlan és pikáns ízű. Néhány ember érdekli, hogy van egy előnye, és kárt a terméket, hány kalóriát benne. Ez jó tudni, ha azt szeretné, hogy a füst magát. Az alábbiakban elolvashatja nemcsak az információkat a termék, hanem az eredeti recept otthon füstölt. Vezetett őket, akkor készítsen ízletes tenger gyümölcsei.
Füstölt tintahal - kalória, haszon és kár
Kalmar - ez lábasfejűek, amelyet hagyományosan fogyasztott. Ez csoportjába tartozik a tenger gyümölcsei és tartják a táplálék. Használd lehet főzve, szárítva, pácolt, sült, párolt, sült és konzerv. Ezen felül, akkor add süteményekben, sushi, gombóc, saláták és levesek.
tintahal hús nem csak finom, hanem hasznos
Ez a népszerű tenger gyümölcsei gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban.
Tartalmaz vitaminokat (C, PP, E, B9, B6, B2, B1) és ásványi anyagok - foszfor, vas, magnézium, kalcium, jód, réz, nátrium, kálium. Kalorikus füstölt tintahal 242 kcal 100 g, ahol a fehérje - 53 g, zsír - 2 g, szénhidrátok - 3 g
A termék használata nem kétséges. Amint lehet érteni a készítményből, gazdagítja a test alapvető vitaminok és ásványi anyagok, és nélkülözhetetlen fehérjeforrás. A tudósok kimutatták, hogy az emberek, akik a tintahal élelmiszer, jelentősen javítja az egészséget.
- Ez normalizálja a kardiovaszkuláris rendszer;
- erősíti izomszövet;
- javított vaszkuláris erőt, megnő a rugalmasság;
- betegségek megelőzésének a gyomor-bél traktus;
- kiürül a szervezetből toxinok;
- Úgy kezdődik, hogy működik endokrin rendszer.
Bár a meglehetősen nagy, de füstölt tintahal és okozhat némi kárt. Az első helyen, ha ez a rossz minőségű, esetleg élelmiszer-és higany mérgezés. Ez akkor történik, ha a tenger gyümölcsei fogott környezetbarát szennyezett helyen, vagy letelt a lejárati időt. Tartsuk szem előtt, hogy allergiás lehet a tenger gyümölcsei néhány ember.
Kár is okozhat magas kalóriatartalmú füstölt, ha igen, nagy mennyiségben, ez a szám is hízik. Ne feledkezzünk meg a rákkeltő anyagok, amelyek kezelésére használt - ők is károsítja a szervezetet.
Füstölt tintahal Aerogrill
Füstölt tintahal könnyebb főzni Aerogrill. A feladat, hogy kezelje még a kezdő szakács. A recept nem igényel nagy készpénz kiadások, akkor meg kell vásárolni egy pár dolgot.
- tintahal;
- felkészülés füstölt „folyékony füst”;
- só;
- fűrészpor a dohányzás;
- aerogrill.
Seafood vehet, amennyit csak akar. Meg kell mosni és tisztítani a belsőségek. Film is el kell távolítani. Javasoljuk, hogy a húst forró vízzel, úgy, hogy később könnyebb volt tisztítani. Ha nem marad a film, akkor több időre van szüksége, hogy mossa ki, és tegye egy serpenyőben vízzel. Meg kell főzni egy pár percet, majd kapcsolja ki, majd szárítjuk tetemeket. A vágott tintahal is lehet úgy tetszik, például gyűrűk vagy szalagok.
Most fel kell készülni aerogrill. Meg kell tenni a forgácskád - éger, tölgy, alma és nedvesítsük meg őket vízzel és folyékony füsttel. A hőmérsékletet kell telepíteni Aerogrill 230 ° C, a forgási sebességét kell közegben. Seafood kell főzni kb 15 percig. Nem kell sietni, és vegye ki őket a határidő előtt, ebben az esetben lesznek „gumi”. Perederzhivat is lehetetlen: lesznek túl puha, és azok előnyeit csökken. Ha a recept betartását, az étel finom kiderül.
Olvasd Főzés csillagocska meleg és hideg, füstölt
Előállítása füstölt tintahal
Birtokosai rendes dohányos elkészíthetik tintahal húsa, használja a korábbi recept. Az előkészítő szakasz változatlan, alapanyagok csak meg kell bél, tiszta és öblítse le. Akkor majd vagy azonnal kezdjük el főzni, vagy az első prosolit.
A recept nagyon egyszerű: egy font tintahal, hogy meg kell keverni egy evőkanál só, fél kanál cukrot és egy csipet fűszer. Elterjedt ez a keverék tintahal és fél óra, hogy azt a grill dohányos.
füstölt tintahal
Főzés étel van szükség a hőmérséklet nem magasabb, mint 130 ° C, 10 percenként, A fedél felnyitása és a felszabadító füstöt. Ez biztosítja, hogy a termék nem lett keserű. Körülbelül 30 perc múlva (esetleg korábban) tintahal kész. Azt kell, hogy gazdag arany szín és megpuhult. Javasoljuk, hogy tartsa szem előtt, hogy hány kalóriát ez a termék használata.
Táplálkozási ajánljuk, hogy ne egyen több mint 100-150 gramm naponta, ne szedjen. Aztán az ilyen élelmiszer csak akkor előnyös, nem árthat.
Előállítása füstölt tintahal
Kagyló hús is főtt és hideg eljárással. Időbe fog telni, több időt, de a kalória tartalma alacsonyabb - mindössze 138 kcal 100 g elkészítéséhez kell vásárolnia a tetemet tintahal, fűszereket és a sót.
Először is szükségünk van, hogy a tisztított termék dörzsölje minden oldalról sóval és fűszerekkel, tedd egy tányérra, és csomagolt műanyag film. Holding a hűtött körülbelül egy napig, öblítsük le hideg vízzel. Aztán letette a szabadban, vagy annak közelében ventilátor száradni.
Puffadás hideg eljárással 8 óráig tart. A felhasználásra smokehouse ger chipek, hogy a hőmérséklet ne nem 35 ° C feletti Ha tenger gyümölcsei kész, meg kell hagyni a szabadban néhány órára. Amikor végül kiszáradt, akkor lehet enni. Kívánatos, hogy etetni vágott gyűrűk.