Cibulanics - recept
A Tsibuliani egy ukrán snack, amelyet borschtnak, vagy önállóan tejföllel lehet kiszolgálni. Készítse elő őket hagymákból, tojásból és lisztből, és a finom ízlésének érzése emlékeztet a híres cukkini palacsintákra. hagymás pástéták, amelyek receptje is van.
Hogyan kell főzni igazi ukrán cibuleni fog tanulni a recept alatt.
Hogyan kell főzni a cibullátokat?
Ha a családjában nincsenek külön hagymak, akkor próbáld meg főzni ezt az ételet, és meglepni őket szokatlan tibulán ízekkel, ami alig utal a hagymák jelenlétére a fő összetevők között.
- hagyma - 4 db;
- tojás - 2 db;
- liszt - 6 evőkanál. kanál;
- kefir - 2 evőkanál. kanál;
- szóda - ½ teáskanál;
- ecet - 1 teáskanál;
- só, bors - ízlés szerint.
Finoman vágjuk le a hagymát, sót, borsot és enyhén rágjuk. Egy külön tálban keverje össze a tojásokat, egy csipet sóval és borssal, egy kis kefirrel vagy tejföllel, liszttel és ecettel, szódavetettel. A kapott tésztában, mint egy palacsinta, tészta darab hagymát. Mindkét oldalán sütjük a zibulanikust egy serpenyőben növényi olajjal, egészen aranybarna színűvé. Tálaljuk tejföllel és gyógynövényekkel.
Cibulaniki a tejjel - recept
Ez a recept eltér az előzőtől a megjelenés pontosságától. Egy kisebb vágásnak és kevesebb tésztának köszönhetően a kész cibullátumok nem különböztethetők meg a valódi palacsintától.
- hagyma - 2 db;
- tojás - 1 darab;
- liszt - művészet. kanál;
- tej - ½ tétel;
- petrezselyem - a gerenda 1/3-a;
- szóda - ½ teáskanál;
- ecet - 1 teáskanál;
- só, bors - ízlés szerint.
A hagymát apró aprítással, sózással, dagasztókarokkal dörzsöljük. A hagymákhoz adjunk tojásokat, lisztet és tejet. Vékony tésztát gyúrunk, szükség esetén szezesszük, és mindkét oldalon egy evőkanál növényi olajjal sütjük.
A kész cibuleni azonnal felszolgálható az asztalra, vagy paradicsommártással fel lehet tüntetni. Bon appetit!