Baracklekvárral recept fotó, baracklekvárral recept lépésről lépésre, hogyan kell főzni
Ma kínálunk egy jól bevált receptet baracklekvárral. Lépésről lépésre fotók és részletes írás segít főzni egy finom, illatos és úgy szerette a gyerekeket lekvár. Bár a felnőttek nem zavar a téli enni finom palacsintát vagy sütemény baracklekvárral.
Remélhetőleg már ínycsiklandozó :) Ha igen, akkor menjünk le a folyamat előkészítése baracklekvárral a tél. Azt is szeretnénk felhívni a figyelmet, hogy a recept üres barack szeleteket, így ha van egy kicsit éretlen bogyók főzni finom baracklekvárral.
Főzni (szakács) baracklekvárral otthon
Hozzávalók sárgabarack lekvár:
- Sárgabarack csont - 1 kg;
- cukor - 1,2 kg;
- Citromsav - 0,25 tk.;
- vaníliás cukor ízlés szerint.
Baracklekvárral recept
FONTOS! Ne felejtsük el, hogy mérlegelje a sárgabarack kezdete előtt ragya. Bár akkor is nyomhat külön-külön és hajtogatott, de miért az extra munkát, hogy hozzon létre magának?
- Hajtogat sárgabarack, megmossuk, és távolítsa el a magvakat;
- Megőröltük, vagy egy húsdarálón, és eltolja a tömege zománc medencében vagy pan.Edények főzés jam feltétlenül zománcozott vagy rozsdamentes acélból.
- Következő öntsük sárgabarack püré cukorral és a vanília, keverjük össze alaposan egy fakanállal, fedjük le egy törülközővel, és hagyjuk, hogy az asztalra egy órát. Szükség van a sárgabarack elszigetelt gyümölcslé és áztatott cukor.
- Most tegye a tartályt a tűz, citromsav hozzáadásával, és hozza át forraljuk sárgabarack súly, állandó keverés mellett a tartalmát a serpenyőben, úgy, hogy nem égett. Amikor a következő jam elkezd forrni, hab kerül kiosztásra, amelyet el kell távolítani egy külön tálba. Sárgabarack mousse nagyon finom, úgy néz ki, mint egy mousse, így ez egy külön élvezet gyerekeknek és felnőtteknek.
- Forralás után, és távolítsa el a habot, szükséges, hogy csökkentsék a hő szintje „átlag alatti” és szűkülnek le, amíg sűrű lekvár egy órán vagy több. Az időtartam főzés baracklekvárral függ a kívánt állagot. Minél hosszabb főtt a lekvár sűrű és fordítva 🙂
- Ready jam bukás előtti sterilizált üvegekbe, és bebugyolálva egy takaróval kihűlni.
A főzés során, lekvár, sárgabarack tudja változtatni a színét. Mivel a hosszan tartó hőkezelés a szín sötétebbé válhat, de az íze minősége nem befolyásolja, lekvár még mindig nagyon finom és illatos.
Nem mindenki szereti, ha édes üres fogott darab gyümölcsöt, így ebben az esetben, az ideális megoldás az lenne, hogy dugó vagy lekvár.