Tagetes (kardobenedikt, Imeretian sáfrány)
Gyógynövények és fűszerek használt főzés.
Redkoispolzuemye pryanoaromaticheskie növények
Körömvirág (KARDOBENEDIKT, Imeretinsky Saffron)
A BNV körömvirág tanult 1963 óta fűszerként és illóolaj-növények legígéretesebb melkotsvetnye körömvirág két típusa van: a kis- és jelölni. Marigolds kiszabott bírság tenyészetben illóolaj-növények Grúziában.
A botanikai jellemzőit. Jelzett Tagetes (Tagetes signota Barti) - egynyári magassága 50 cm, a család Asteraceae (Asteraceae).
Stem felálló, silnovetvisty a bázis, jól leveles. A levelek melkorassechennye hosszúsága és szélessége 3,3-5,6 6,5-11,2 cm 15-17 th kis fogazott lebeny. Virágzat átmérője 17,1- 24,1 mm, öt ray virágok, aranysárga párta. Gyümölcs - achene kicsi, a lineáris (hossz 67 mm, szélessége 0,5 mm), sötétbarna, hosszú (3,5-5 mm) a Pileated plenochek.
Tagetes kis (T. minuta L.) - egynyári 170-210 cm magasságú Stem egyenes, elágazó, leveles jól .. A levelek pinnatipartite hosszúsága és szélessége 16-22 cm, 15 8-14,5. 16. fogazott lebeny hossza és szélessége 6-8 0,8 1 cm. Virágzat kis (4,5-6 átmérőjű és 13-14 mm hosszúságú). Gyümölcs - sötétbarna kaszat rövid pamacs. Súlya 1000 magvak volt 0,6-0,8
Biológiai jellemzők. Magvak jól körömvirág kiválasztott 15- 25 ° C-on Négy nappal később a nő 95-96% a növények. Alacsonyabb hőmérsékleten, és olyan hőmérsékleten, 35 ° C feletti csírázást csökken. Magcsíráztatás is függ, betakarítási idő. Ez a mutató magasabb magvak betakarított teljes érettség. Amikor a betakarítás vetőmag lépésben viaszos vagy viaszos tejsav csírázást csökkentjük 50 és 35%.
| Marigold - növény hő-szerető, nem tűri | fagy. Én nagyon érzékeny a hőmérséklet I (különösen akkor, ha csökkentjük 1 ° C-on
nap. Alacsonyabb vagy magasabb hőmérsékletet húzódik csírázási, a csírázási százalék csökken.
Szaporodás és mezőgazdasági technikákat. Szorozzuk vetőmagvak közvetlenül a földbe, vagy palánták termesztenek üvegházakban, vagy gerincek a film alatt. Grow körömvirág után elődei, jól trágyázott trágya. Ősszel a magatartási peeling, és amikor gyomnövények csírázása - mélyszántás. Szántás hogy szuperfoszfát - 400-500 kg / ha, ami különösen fontos a vetőmag parcellákon. Spring hogy szívszaggató és két alkalommal termesztési egység borona. Azáltal, hogy a vetés termesztés ammónium-nitrát - 300-400 kg / ha.
Magok vetik talajba, amikor fagyveszély telt el, és a felső réteg (5 cm) hőmérsékletre melegítjük 15-20 ° C-on
Tagetes jelölt koca kétsoros szalagot módon a távolság a szalagok 60-70 cm sorok között egy szalagot a 15 cm-es. Néha bevetett széles, a sorok közötti távolság 60-70 cm. Körömvirág kis shirokorjadnyj módszer alkalmasabb a sorok közötti távolságot 70-80 cm . vetés sebessége (kg / ha), a szalag, körömvirág kiválasztott növény - 2-2,5 és shirokorjadnyj - 1,5 (2,5-3.000.000 életképes magok); körömvirág kis 1,5-2 (1,5-2.500.000 életképes magok). Vetés mélysége 1,5-3 cm. Késedelem a vetéssel és szárítás termőtalaj vetés mélysége ra növeljük 5 cm. A talaj volt előre hengerelt le.
Vékony ki a növények jelenlétében két vagy három levél. Azokon a területeken, ritka stand növények át a méhbe.
Amikor a palánta kultúra körömvirág ültetett egy ültetvény jelenlétében négy vagy öt leveleit csíranövény-ültetőgép egy sortávolság 70 cm, és a növények közötti távolság egy sorban 20-30 cm.
A formáció az öt vagy hat levelek (vagy nem
szakadék kiültetés után) növények táplált ammónium-nitrát (150-200 kg / ha), és szükség szerint öntöztük. Ezt követően a talaj helyén tartjuk tiszta a gyomok és laza állapotban. A nyár tölteni négy vagy öt termesztés és egy vagy két kézzel gyomlálás a sorok. Elégtelen nedvesség termelnek 5-6 öntözés majd lazítás a talajt.
Betegségek és kártevők ellenálló körömvirág.
Testes körömvirág jelölt eltávolítjuk az érés folyamán a magok a fő hajtásokat és a hajtások az elsőrendű. A késedelem a tisztítás megrázó magokat. Magtermés 150-200 kg / ha.
A tisztítás során a herék adott időn belül a számát és minőségét illóolaj növények, körülbelül ugyanannyi, mint a tisztítási fázis tömeges virágos növények. Testes szárítás után az árnyékban, és akkor-tryahivaniya vetőmag használható, hogy az esszenciális olaj, amelynek jelenléte eredményeként szárítási enyhén csökken.
Testes eltávolítják az érés folyamán a magok a fő hajtásokat és a hajtások az elsőrendű. Miután al-sushivaniya A növény magjait az árnyékban könnyen rázza. A tisztított ez a szennyeződések (horzsolt levelek és a föld csomók) a Fanning malmok, válogatás, szárítjuk, nedvességtartalma 12-13%, és tárolt táskák raktárakban. Hozam magok 500- 600 kg / ha.
Nyersanyagként illóolajok a teljes föld feletti részét frissen nyíló körömvirág. Az illóolaj a növény szabad állapotban és könnyen szabadul fel, amikor a gőz desztillációval vagy extrakcióval illékony oldószereket. Ha a nyersanyagokat, fűszernövények szárítják az árnyékban, mivel a napon szárított mennyiségű illóolaj jelentősen csökken.
Alkalmazás. Illóolaj- színe sárga, mobil, virágos-fűszeres illat gyümölcsös tónusok. A fő komponenst ocimene (50%); jelen-pinén, szabinén, cén limononen, p-cimén, citrál, linalool, p-terpinén és mások. Az illóolaj használt körömvirág parfé dimenziós kozmetikai lé és üdítőital-ipar.
A főzés, használja körömvirág néhány országban Latin-Amerikában és Európában. Ez az egyik kedvenc fűszere grúz konyha, ahol ez az úgynevezett Imereti sáfrány. A használt élelmiszereket szárítjuk és porrá őröljük virág kosarak.
Marigolds adunk az ételek bab és a zöldségek a fogásokat, amelyek magukban foglalják a diót. Spice - nélkülözhetetlen eleme a levest mix.
Jól körömvirág második grúz ételek: marha filé nut-paradicsomszósz nom, sertés főtt, sült pacal paradicsommal. Ízesítve, és egy kis forró halételek. De egy különleges aromát és ízt ad fűszer meleg ételek baromfi: csirke dió, sült csirke, sült csirke. Különleges pikantériája, hogy a körömvirág szószokat.