PP-vitamin (niacin), P-vitamin (rutin), H-vitamin (biotin), vitamin N (liponsav

Egyéb nevek: nikotinsav, niacin, niacinamid, nikotinamid.

A felfedezés és vizsgálata PP-vitamin, vagy niacin, szorosan kapcsolódik a tanulmány pellagra - olyan betegség, amelyben alakul dermatitis. Fordította a latin pelle agra azt jelenti, „durva bőr”.

Ezt a betegséget le az elején a XVIII. Ez gyakori az emberek között, akik használják gabona (kukorica), mint a vágott étel. Az USA-ban, a polgárháború után az elpusztult déli régiókban az tört valódi járvány pellagra. Irritáció, hámlás, kiütés, viszketés, hasmenés, és végül súlyos mentális zavar, amíg Dementia - tipikus tünetei ennek a betegségnek. Az orvosok küldött szerencsétlen emberek a pszichiátriai kórházak, anélkül, hogy megértenék az oka a betegség. Sokáig azt hitték, hogy a pellagra mérgező anyag, vagy egy ismeretlen mikroba. 1915-ben egy amerikai orvos Goldberger, amelynek töltött számos tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy a fejlődés a betegség hiánya miatt az élelmiszer-anyagok ismeretlen eredetű. Ez Goldberger nevű anyag „tényező kialakulásának megelőzésében pellagra» (pellagra megelőzésére faktor). Ezért, vitamin és az úgynevezett PP (pellagra megelőzésére). A keresési hatékony eszköze protivopellagricheskimi kapunk kristályos drog gyógyító pellagra. Ez az anyag a niacin. Tartalmazott nikotin dohány, ez lényegtelen. Meg kell jegyezni, hogy sok külföldi szakkönyvek, orvosi és gyógyszerészeti szakirodalom, ez az úgynevezett B3-vitamin, amely nem fogadja el az orosz besorolása vitaminok.

PP-vitamin vízben oldódó. Ez része enzimek nyújtó sejtlégzés, szükséges energia szabadul fel a szénhidrátok és zsírok, szükség van a fehérje anyagcserét. A nikotinsav befolyásolja a kardiovaszkuláris rendszer és az idegrendszer, szükséges, hogy fenntartsák az egészséges a bőr állapotától, szájnyálkahártya és a belekben. Hatása alatt a nikotinsav normalizálja a gyomor és a hasnyálmirigy.

PP-vitamin rezisztens a külső környezet, ellenáll a hő és hosszas tárolás, anélkül, hogy elszakadna, vagy csökkentik az aktivitását. Ez jól konzervált a termékek teljes hőkezelés a főzés, valamint a konzervipari (autoklávozás során, a szárítás, és így tovább. D.), hatásának ellenállnak a napfény.

A biológiai termékek értéke nem csak attól függ a vitamin mennyisége PP őket, hanem, hogy milyen formában ez a vitamin bennük - könnyen hozzáférhető és erősen kötődik. Például, a borsó, a bab és más hüvelyesek nikotinsav formájában könnyen emészthető és a gabonafélék (mint például a rozs, búza) - szilárdan kötött formában (azonban gabona-vitamin rosszul szívódik fel a szervezetben). Egy különösen „szerencsétlen” kombinációja vitamin található kukorica. A kiegyensúlyozott étrend a szervezet vitamin szükséglete PP teljesen elégedett.

Napi igény nikotinsav - 14-20 mg a nők és a 16-28 mg a férfiak.

A PP-vitamin hasznos

-Niacin aktívan részt vesz a szénhidrát- és fehérje anyagcserét. Segít csökkenteni a koleszterin szintjét a vérben.
-Szükségesek a normális működéséhez, az idegrendszer és az agy.
-Jótékony hatással van a szív- és érrendszerre, javítja az emésztést, gyógyítja a gyomor-bél rendellenességek.
-Segít fenntartani a bőr egészséges állapotát.
-Részt vesz a rendelkezésre normális látás.
-Javítja a vérkeringést és csökkenti a magas vérnyomást, mert van egy értágító hatást.

A legjobb természetes forrásai PP-vitamin

A legtöbb nikotinsav közé sörélesztő, kenyeret búzaliszt, máj, sovány húsok, vese, fehér hús baromfi, hal, tojás, sajt, szárított gomba, szezámmag, burgonya, napraforgó, füge, aszalt szilva, bab.

Kölcsönhatás más PP-vitamin vegyületek

Amikor a magas dózisú nikotinsav az étrendben növelni szükséges mennyiségét lipotropikus szerek. Az ilyen anyagok megakadályozzák az elhízás és elősegíti a kiválasztást a felesleges zsírt. Egy termék gazdag lipotropic szerek, zsírmentes sajtot.

Ellenségei PP-vitamin

Víz, alkohol, élelmiszer-feldolgozás, az ösztrogének - „ellenjavallt.” Is működtet indol-3-ecetsav, talált kukorica mag. Gátolja-vitamin formájában, amikor az ezekkei kölcsönhatásba lépő biológiailag aktív komplexet. De ez nem jelenti azt, hogy nem tud enni a kukorica. Ez nagyon hasznos. Csak meg kell egyszerre enni más tartalmazó élelmiszerek vitamin és PP-triptofán.

Jelek a vitamin-hiány PP

Fejlesztési PP hiány hozzájárul a megnövekedett igény erre vitamin a szervezetben (működő hideg és meleg éghajlaton, erős izzadás, a nagy idegi és fizikai stressz).

Hypovitaminosis PP-vitamin előfordulhat hónapokban vagy években nélkül konkrét megnyilvánulásai. Man zavarhatja a étvágytalanság, gyomorégés, fáradtság, depresszió, ingerlékenység, fáradtság, székrekedés, fogyás, sápadtság és száraz bőrre. Csökkentett fertőzésekkel szembeni ellenállás.

Jelek a felesleges PP-vitamin a szervezetben

Természetüknél fogva vitamin nem toxikus. Azonban nagy dózisban is okozhat bőrpír, égő és bőrviszketés (főleg az arcon és a felső test), és a változás a pulzusszám és felboríthatja a gyomor-bél traktusban. Bevezetés A nagy dózisú E-vitamin esetében több vagy kevesebb hosszú ideig vezethet zsírmáj.

Egyéb nevek: bioflavonoidok, citrus bioflavonoidok, C-komplex, heszperidin, rutin, citrin.

Megnyitása a P-vitamin (vaszkuláris permeabilitás faktor) összefüggésbe hozták a létesítmény a tény, hogy a tiszta aszkorbinsav nem eléggé hatékony a skorbut. Ugyanakkor azt találtuk, hogy a használata a citromlevet, amely nem csak az aszkorbinsav, hanem más anyagokkal, a hatás még kifejezettebb. Viszonylag nemrég csak 1936-ben paprika, citrom osztottak olyan anyag, amely a kutatók javasolták elnevezni P-vitamin (az angol szó áteresztőképesség - «képesség"). Szerint a biológiai tulajdonságait és a kereset ő sok közös C-vitamin Ráadásul ezek a vitaminok egymást erősítik keresetét.

A mai napig, növények izolált nagyszámú vegyületek P-vitamin aktivitása. Mindegyikük hívták bioflavonoidok. A fő funkciója a bioflavonoidok - a kapillárisok erősítése és csökkenti a permeabilitás az érfal. Ezen túlmenően, a P-vitamin aktiválja a oxidatív folyamatok a szövetekben működését befolyásolják a belső elválasztású mirigyek, és emellett elősegíti a szöveteiben felgyülemlett C-vitamin

A-vitamin napi szükséglete P - 35-50 mg.

A E-vitamin hasznos

-Kapillyaroukreplyayuschim van egy erőteljes hatást, csökkenti a vaszkuláris permeabilitás, megelőzésére és gyógyítására fogínyvérzés.
-Nélkülözhetetlen a normális felszívódását és anyagcseréjét a C-vitamin, C-vitamin védi a sérülésektől és az oxidáció, valamint hozzájárulnak a felhalmozódását a szervezetben.
-Ez hatással van a pajzsmirigy.
-Megakadályozza adrenalin az oxidációtól.
-Növeli az ellenállást a fertőzésekkel szemben.
-Segít ödémával, és szédülést kapcsolódó belső fül betegség.
-Kezelésére használt jellemezhető betegségek megnövekedett a vaszkuláris permeabilitás, diathesis, vérzések a retinában, allergiás betegségek, fertőző betegségek és hasonlók. D.

A legjobb természetes forrásai az E-vitamin

A fő forrásai az E-vitamin - citrusfélék (citrom, narancs, grapefruit, különösen a fehér héja és interlobuláris rész), sárgabarack, hajdina, szeder, cseresznye, csipkebogyó, fekete ribizli, Aronia, petrezselyem, saláta. Jelentős mennyiségű bioflavonoidokat található italok, mint a tea, kávé, bor, sör.

Kölcsönhatása F-vitamin más anyagokkal

P-vitamin hatását potencírozza az aszkorbinsav. Ezért minden kiegészíti a C-vitamin ajánlott kombinálni bioflavonoidok.

Ellenségek P-vitamin

P-vitamin nem szereti a vizet, hőkezelés, fény, oxigén.

Tünetei E-vitamin hiány

P-vitamin közben hibásodik hosszas hiánya elegendő mennyiségű diéta a friss zöldségek, gyümölcsök és bogyók, különösen a téli-tavaszi időszakban. Általában R-vitaminhiány kíséri elégtelensége C-vitamin P-hypovitaminosis vezet törékenység és a törékenység kapillárisok (kis erek). P-vitaminhiány jellemzi fáj a lába járás közben, fájdalom a váll, gyengeség, levertség, fáradtság.

Jelek a felesleges P-vitamin-tartalom a szervezetben

Mérgezés jeleit nem az irodalomban leírtak.

Egy másik nevet - biotin.

A biotin-ben nyitották meg 1901-Azokban az években, a tanulmány a vitaminok csak a kezdet volt, és a tudás a tudósok a vitaminok korlátozottak voltak. „BIOS” kapott egy új, ismeretlen anyag, ami azt jelenti, „élet”. Néhány évvel később, biotin ismét kinyílt, vesz neki egy új anyag. Ez az anyag az úgynevezett „védő tényező az X”, „R koenzim”, „H-vitamin”, és csak bizonyos idő elteltével, a kutatók rájöttek, hogy ők foglalkoznak egy és ugyanazon anyag. Ezután, végül átnevezték biotin és elkezdte, hogy kijelölje vitamin H.

A biotin szükséges 9 enzimrendszerek. Ez részt vesz az anyagcsere a szénhidrátok, fehérjék, zsírok. Ez a vitamin nélkülözhetetlen az immunrendszer, a bőr, az idegrendszer. Biotin test energiát kap fehérje, zsír és szénhidrát. A biotin szükséges a normális működéséhez a gyomor és a belek, van egy lipotropic hatása van, és egy növekedési faktor.

Ez a vitamin stabil hő, lúgok, savak és az oxigén.

Body szükség biotin kicsi, el kell ismerni, mint az egyik legaktívabb vitaminok katalizátorok.

A-vitamin napi szükséglete H - 0,15-0,3 mg.

Biotin részlegesen szintetizált bélflóra.

A hasznos H-vitamin

-A biotin szükséges cseréjét nikotinsav (PP-vitamin).
-Ez az inzulin-szerű aktivitás - csökkenti a vércukorszintet.
-Ez megakadályozza, hogy a hajhullás és őszülés.
-Enyhíti az izomfájdalmat.
-Csökkenti a súlyos ekcéma és dermatitis.
-Szintéziséhez szükséges aszkorbinsav.

A legtöbb természetes vitamin források H

A legtöbb biotin marhamáj, tojássárgája, tej, dió, gyümölcsök.

Kölcsönhatása H-vitamin más anyagokkal

Nyers tojásfehérjét tartalmaz egy speciális összetevő - avidin. Ez az anyag antivitamin képest biotin. Az avidin biotin kötődését megakadályozza a felszívódását a vérbe. Hevítve van megsemmisítése avidin tojásfehérje, ezért a főtt tojást nem akadályozzák a felszívódását biotin.

Ahhoz, hogy menjen biotin hogy az aktív forma feltétlenül kell a magnézium. Magnézium hiány biotin vezethet hiba.

Az alkohol csökkenti a képességét biotin, így a krónikus alkohol- vezethet biotinhiány.

Ellenségek H-vitamin

Nyers tojás fehérje, víz, sulfapilamidnye készítmények, ösztrogén hormonok, az élelmiszer-feldolgozás, az alkohol nem kompatibilis biotin.

Tünetei H-vitamin-hiány

Biotin hiány - egy ritka jelenség. Okai hiány ez a vitamin a következők lehetnek: anatsidny gastritis, bélrendszeri betegségek, gátlása bélflóra, gyakran jár együtt figyelembe antibiotikumok és szulfonamidok gyógyszerek.

Élelmiszer N-fejlődő vitaminhiány a használata nagy mennyiségű nyers tojás (10-12 db naponta 3-10 hétig).

Mi listát a fő tünetei a biotin hiány. Először kezd húzza le a bőrt, majd ő fejlesztette dermatitis a karok, lábak, arc.

Jelek a feleslegben H-vitamin

Még a nagy dózisú biotin nem befolyásolja hátrányosan az emberi szervezetben.

Egyéb nevek: liponsav, tioktsav.

Nem is olyan régen, hogy megnyílt, majd szintetizálni vitamin liponsav.

A fő funkciója a liponsav - részt vesznek a biológiai oxidációs folyamatok kialakulását koenzim A (anyag szükséges a normális anyagcsere a szénhidrátok, fehérjék és zsírok). Liponsav fontos szerepet játszik a biológiai reakciók, amelyek a szervezetet energiával. A szervezetben a liponsav asszociált egy fehérjével, különösen szorosan - az aminosav lizin. Liponsav komplex - lizin a leginkább vitamin aktív alakját N. liponsav elősegíti a növekedést, megakadályozza a zsírmáj és az adipóz és normalizálja lyukak terinovy-csere. Liponsav játszik védő szerepet különösen fontos, ha lenyelik számos mérgező anyagok, különösen a sók a nehézfémek (higany, ólom, stb). Vitamin formák erős komplexeket vízoldható sói ezen fémek, és komplexek ezután könnyen kiválasztódik.

A-vitamin napi szükséglete N - 0,5 mg.

Az A-vitamin hasznos N

-Liponsav megelőzi oxidációját aszkorbinsav (C-vitamin) és tokoferolok (E-vitamin).
-Csökkenti a koleszterin szintjét a vérben.
-Segít a különböző formájú atherosclerosis.
-Kimenetek a testet a mérgező anyagok.

A legjobb természetes vitamin források N

Liponsav jelen van a legtöbb élelmiszerek. Ennek legnagyobb részét a marha- és a tej, egy kis - a zöldségeket.

Kölcsönhatás vitamin N más anyagokkal

Leghatásosabb liponsav hat csoportból vitamin B.

Tünetek vitamin N

Amikor meghibásodása liponsav növeli a szintet a piroszőlősav (az egyik a metabolikus termékek) a szövetekben. Ez ahhoz vezet, hogy a fejlesztés acidózis (savasodás), és a megjelenése neurológiai betegségek.

Jelek a feleslegben lévő N-vitamin a szervezetben

Esetek toxikus hatása vitamin N nem az irodalomban leírt.