Paradicsom morfológiai és anatómiai szerkezete
A paradicsom szára a növekedés és fejlődés korai fázisaiban:
- füves;
- lekerekített;
- törékeny;
- felálló (bélyegzőfajták) vagy felszínre emelkedő;
- vastag a bázisnál;
- fás (keményedés) az életkorod során;
- hajlamos szmpodiális elágazásra;
- Általában sok mirigye van borítva.
A szár hossza nagymértékben függ a növények típusától, a növekedési körülményektől. Az indeterminált fajtákban a kocsányos szállás, az üvegházakban egy évig terjedő vegetációval bővített kultúra hossza meghaladja a 10 métert a hajtásokkal együtt. A stamen fajtákban a szár egyenesen, 40-60 cm magas.
A paradicsom szárának anatómiai szerkezete
A szárat egyrétegű epidermisz, mirigy szőr és stomata fedezi. A fogak száma kevesebb, mint a leveleken. A növényi száron lévő mirigyek és trichomák szerkezetükben nem különböznek a levélszőrzetektől, és ugyanazokat a funkciókat látják el, mint a levélen, ezek szerkezete nem különbözik a levéltől.
Az epidermisz alatt az agykéreg klorofilltartalmú sejtjei, és mélyebb gyűrűi a phloem sejtek, cambium és xelemia.
A változó sejtek állandó osztódása következtében kialakulnak a vezetőrendszer és a kéreg új elemei, a szár egyre vastagabbá válik. Az átváltozó gyűrűtől az alárendelt gyökerek oldalra nyúlnak.
A szár közepén nagy, színtelen parenchyma sejtek képezik a magot, ahol a víz és a tápanyagok tárolódnak. A szár magja életképessé válik a vegetatív periódus alatt, de a vegetáció végére a növény alján lévő szár folyamatosan megfordul.
A szárat hajóként szolgálnak egyes fitopatogén gombák (fusarium és verticillium) és baktériumok számára, amelyek mentén a vírusrészecskék függőleges irányban mozognak.
A paradicsomsűr felépítésének elemzése számos következtetést fogalmaz meg:
- A szár gyökereinek kialakulása a szár bármely részén paradicsom-adaptáció, amely lehetővé teszi, hogy gyorsan felhalmozza a szívófelületet, hogy növekvő vízigényt biztosítson, még a szár károsodása esetén is.
- A primitív gyökerek a normális fejlődéshez szükséges növényi hormonok szintézisére is szolgálnak.
- Hatékony mechanikai szálak hiánya megkönnyíti a szárat, és egyszerűsíti a paradicsom növények gondozását.
- A csontos szőrök és sztómák rengeteg felszívódása a magas külső hőmérsékletekhez való alkalmazkodás, és egyes esetekben hozzájárul a növények védelméhez bizonyos kártevők és betegségek ellen.
- A sztómadarab jelenléte a szár epidermiszén javítja a szövetek oxigénellátását, de megkönnyíti a patogén mikroorganizmusok bejutását a szárba. Ezért jobb, ha a szárakat csak a véletlen gyökerek alakítják ki rájuk.
A szárnak a növényi életben betöltött szerepe
A szárnak a paradicsom életében betöltött szerepe egyszerűen jellemezhető. Ez a fő közlekedési vonal a növény valamennyi szerve között, biztosítva a víz, az ásványi és szerves anyagok mozgását, a gyümölcsöt tartja, és a leveleket és a virágokat hordozza. Ha a szár integritása megsérül, a növény az új szervek regenerálása előtt meghal, vagy megáll a növekedésben.