Mező gomba, Agaricus campestris Pecheritsa
Mező gomba, Agaricus campestris Pecheritsa
Syn. Psalliota campestris
Hat. 15 cm átmérőjű, a fiatal gombák gömb alakú, később konvex, akkor lapos, selymes, fehér. Néha a közepén van borítva gyér barnás mérleg. A fiatal gomba kupak csatlakoztatva van a szélén láb gyakori fátyol, amely a lemez. Fiatal gomba lemez rózsaszín vagy hús-piros, majd a fekete-barna, gyakran ingyenes. Húsa tömött, fehér, míg a metszés fordul rózsaszín. Íze és illata kellemes.
Leg. A magassága 4-10 cm, 2-4 cm átmérőjű, sima, fehér, barna a tövénél. A felső rész egy fehér hártyás gyűrűt.
Spore nyomtatás. Bíborszínű vagy feketésbarna.
Habitat. Rétek, legelők, a tarló területeken, kertekben jól trágyázott talajt.
Szezonban. Májustól fagy.
A hasonlóság. Hasonló más típusú gomba fehér sapkák: Agaricus Xanthodermus a méreg (A. xanthoderma), amelyben a cellulóz intenzíven sárga tövénél lábak és szagú karbolsavat, rosszabb a főzés során; a slaboyadovitye chernocheshuychaty gomba (A. Meleagris) és ploskoshlyapkovy (A. placomyces), amelyre fehéres kupakkal szürke és fekete-barna mérleg. Előfordulnak bőségesen az erdőben, és kívül erdőben ősszel túl gyenge szaga karbolsavat. Gomba szedők gyakran gyűjtünk, és hogyan nem tűnik okoz mérgezést. Talán néhány ember van, az egyéni intolerancia.
Eszik. Ízletes ehető gomba, amely lehet főtt, sült, szárítjuk, használt köretként.
Agaricus arvensis, Agaricus juhok
Syn. Psalliota arvensis
Hat. Átmérő: 20 cm, kezdetben gömb alakú, később esernyő-végül síkdomború. Peel selymes vagy hámló, száraz, fehér, sárgás régi gombák, a kis sárga. A lemezeket a fiatal gomba majdnem fehér, krémszínű árnyalat, majd szürke-rózsaszín, barna éretten. A hús már puha, fehér, érett példányokat sárga vagy pirosas. Az íze lágy, a szaga ánizs.
Leg. A magassága 6-15 cm, átmérő 3 cm, hengeres, kissé besűrűsödött, hogy a bázis, fehér vagy sárgás színű, a kétrétegű gyűrű.
Spore nyomtatás. Sötétbarna.
Habitat. Szereti napos helyeken: rétek, legelők, mezők, erdők szélén, erdő ültetvények, kertek, parkok.
Szezonban. Májustól fagy.
A hasonlóság. Ez veszélyes, hogy keverje a fehér légy galóca (Amanita virosa) és fehér galóca (A. Verna), amelyek halálos mérgező.
Figyelmeztetés: gomba soha nem nőnek ki a Volvo, és mindig festett tányérok, míg a mérgező légyölő galóca - fehér.
Eszik. Nagyon ízletes gomba, frissen felhasználjuk és szárítjuk.
kúpos kupak
Hat. Az átmérője 2-4 m, harang alakú. Szín sárgásbarna, vörösesbarna-barna. A felület borítja sekély, véletlenszerűen helyezkednek redők a felső, általában van egy horpadás. A hús nagyon törékeny és törékeny. Illata és íze kifejezéstelen.
Leg. Magasság 10 cm-ig, hengeres vagy oldalirányban lapított, üreges, borított finom mérleg. Szín fehéres vagy sárga.
Spore nyomtatás. White.
Habitat. Ez akkor fordul elő, gyakorlatilag ugyanazon a helyen, ahol Smorchkova sapka (Verpa bohemica), bár ez egy ritka faj.
A hasonlóság. A Smorchkova sapka (Verpa Bohemica), félig-mentes mitroforoy (Mitrophora semilibera).
Eszik. Ez lehet sült után előzetes forraljuk.
Strobilomyces strobilaceus, Strobilomitses pyatnistonogy, Ezhovik pyatnistonogy
Syn. S. strobilaceus
Hat. 15 cm átmérőjű, kezdetben gömb alakú, sík később. A felület a fekete vagy szürke-barna, borított durva nagy pikkelyszerű mérleg. Adnate csatornája, a nagy pórusokat, nyomásra érzékeny megfeketedik. Fiatal gomba borítja szürke, fehér fátyol. Húsa fehéres, a vágás pirosas, hengerelt fekete-lila. Íze és illata gomba.
Leg. A magasság 15 cm, átmérő 3 cm, hengeres, enyhén ívelt, nagyon kemény, pikkelyes, a gyorsan eltűnő gyűrűvel. Színes első szürke, majd fekete.
Spore nyomtatás. Fekete-barna.
Habitat. Az erdőkben a különböző típusú, inkább savanyú talajt.
A hasonlóság. A tapasztalatlan szedők lehet összekeverni a sötét érdestinóru (Leccinum griseum), ahonnan különbözik a jelenléte pikkelyes felszíni és fedett fiatal gombák.
Eszik. Ehető gomba miatt merev lábak csak akkor használható, fejek, hanem azért, mert a ritkasága a legjobb gomba szabadság a természetben.
Entoloma kert, entoloma pajzsmirigy, pajzsmirigy Rozovoplastinnik, Podslivnik, Podabrikosovik
Syn. Rhodophyllus clypeatum
Hat. Átmérő: 12 cm, a fiatal gomba vagy harang alakú konvex, később szabálytalanul terjed, szabálytalanul ívelt hullámos éleket, egy vastag kidudorodás közepén, radiális-rostos. Szín fehéres-szürke, szürke-barna, barnás-szürke. A lemezeket ritkák, széles, tapadó fog, fiatal gomba fehér, mint a spórák érett fordult rózsaszín.
Leg. A magasság 12 cm, átmérője 0,5-4 cm, szálas, gyakran kusza, sík vagy ívelt.
Spore nyomtatás. Pink.
Habitat. A lombhullató erdőkben, kertekben, parkokban, néha a rétek - talajokon gazdag tápanyagokban.
Phillips Roger. Gomba és egyéb gombák, Nagy-Britannia Európában. - London, 1981.
Prihoda A. Kapesni atlasz hub. - Praha: Státní pedagogické Nakladatelstvi 1986.
Romaghesi N. Petit Atlas des champignons. - Bordás, 1983.
Androszt BV Gomba kosár. - M. Erdészeti 1972.
Vasilyeva LN Ehető gomba Távol-Keleten. - Vlagyivosztok: Távol-Kelet Kiadó, 1978.
Gorlenko MV et al. Gombák a Szovjetunióban. - M. Gondolat, 1980.
Gorlenko MV Garibov LV Mindent a gombát. - M. Erdészeti 1985.
Dermek Aurel. Gomba. - Pozsony: Slovart 1989.
A növényi élet. Volume Two. Gomba. - M. Oktatási, 1976.
Zhurbinsky I. D. Gombák. - Chisinau: Timpul 1987.
Clan Ya Gomba. - Prága: Artiya 1984.
Kozák VT Koziakov SV Minden, ami ehető gomba. - Kiev: Harvest 1987.
Mauri Korhonen. 100 gomba # X2F; # x2F; Trans. finn. - M. Erdészeti 1981.
Kudryasheva H. N. és munkatársai. Gombák erdeinkre. - Minszk. Uradzhay 1970.
Mazin V. Shashkova LS gombák, növények és emberek. - M. Agropromizdat 1986.
Merkulov VA Gomba a Sztavropol régió. - Sztavropol: Sztavropol könyvkiadás ház, 1975.
Muroh VI Stekolnikov LI A zöld gyógyítani másokat. - Minsk: Uradzhay 1985.
Serzhanina NN Zmitrovich II Macromycetes. - Minsk: Vysheyshaya Iskola 1986.
Sigunov PN Erdészeti boldogságot. - MA Gyermek Irodalom 1974.
Hinkova Flowers. M. Drumeva-szabályozott, Mr. Stoychev és V. Chalkov. Nashite GBI. - Szófia: Zemizdat 1986.
Jakovlev KF Forest díva. - MA Gyermek Irodalom 1974.