káposzta pite
Nem tud válaszolni erre a témára.
Jó napot, mesterszakácsok.
Írjon nekem, kérjük a legrészletesebb torta receptje káposztával.
Találtam egy csomó bódító retsetpov, de a haladó felhasználók számára, hogy úgy mondjam. „Hozzáadjuk a lisztet, hogy mennyi lesz a tészta”, „hagyta, hogy a tésztát”, és m. És főzök kanna, tapasztalatok kelt tésztát én egyáltalán nem ((Az én esetemben, „mennyi lesz” lehet „hányan vannak a csomagban”)))
Ismételten szeretném számítani legalább nagyjából, a főzési idő. És én kockázati folyamat, este 7 órakor, és a tészta emelkedik öt órán át (((
És egy másik kérdés, szeretném kezdeni, hogy sütni egy kis tortaformát felét. Ez hogy lehetséges?
Kenyér gép van, de vannak pikkelyek))
Pozhaluystaspasibo :)
Jó napot! Szeretném megosztani a recept. Finom fordul, és időben nem is olyan drága.
Káposzta pite a tésztába.
Mert ami tetszik tésztát, hogy a készítmény nem igényel sok időt. A töltelék lehet bármilyen. Suit - káposzta (felveheti főtt tojás), gomba, konzerv hal, hús, stb tetszése))
összetevők:
A töltelékhez:
o káposzta - 250-300 gr
o nyers tojás - 2 db.
A tésztához:
o tejföl - 200 gr.
o liszt - 1 csésze
o cukor - 1 vagy 2 evőkanál (az ízlése)
o sütőport a tészta - 1 tk
o Salt - 0,5 tk
o vaj - 130 gr.
o tojás - 1 db.
Először elkészítjük a tölteléket:
o Egy külön tartályban a káposztát. Figyelmeztetés. Káposzta ezt a receptet, hogy nem sütjük, nem forraljuk, ne gyúrjuk.
o friss káposztát adjunk hozzá 2 nyers tojást. Van nekik egy kört pre keverjük, majd öntsük a káposzta.
o kis prisolit és mix. Hozzá kell tennem, száraz kapor.
Töltelékkel minden. Készítsük el a tésztát:
o Először meg kell, hogy olvad a vaj. Adj neki egy kis hűvös.
o hogy más tartály és öntsük le a kihűlt egy kis olajat.
o hozzá van (olajban), tejszín, cukor, tojás, só, és keverjük össze mindent.
o majd adjunk hozzá lisztet keverve dezintegráns. I lisztet átszitáljuk egy szitán.
o minden újra jól elkeverjük.
Az eredmény egy kicsit könnyebb és folyékony tésztát.
Az űrlap a zsír és liszt pripylit. Öntsük a tésztát úgy fél és egyenletesen eloszlatni a tölteléket. Pour a töltelék át a tésztát maradékok. Azt írta a szavakat öntsük ki, de ez sokkal kényelmesebb, hogy osztja a tésztát spatula, mert, úgymond, több lenne, mint sűrű krém.
Bake sütemény egy kemencében melegítjük 180 fokon 1 órán jól, vagy valamivel kevesebb. Ready torta lehűl és kezdődik az evés.
Talán egy csomó szöveget, de megpróbálok írni legrészletesebben))
lehet a recept utal fiatal korai káposzta? ez tényleg nem szükséges gyúrni. és a jelenlegi, téli káposzta, nem uzhuesh
Nem, ne aggódj. Minden rendben lesz. Cake jó bármikor az év! Azt sütjük a téli káposzta, amely Magazev vásárolni. Ha kétségei vannak, akkor reszelt nagyon apróra vágjuk. Azt foszlány kézzel, problémák rágás nem volt)))
torta jó, hogy meg lehet kezdeni a káposztát, majd dolgozni a tésztát.
bármely szakaszában lehet figyelmetlen - semmi sem vész el, és nem rontja el)
töltelék:
fej káposzta nagyságú röplabda
mi, saját kelbimbó.
ami egy csomó lé.
(A korai „nem a mi” káposzta torta nem túl jó.)
gyorsasági mindent megtesz az élelmiszer-feldolgozó:
1/2 fej káposzta - a káposzta darabokat helyezzük a kombájn egy késsel, 1/2 teáskanál só - vágtam, hogy az állam a hajdina. (I 2 3 könyvjelző)
káposzta levét ad neki zúzódás, és hagyjuk egy tálba.
tojás, 5. 6 db, szakács főtt, darált.
1-től 2:00 káposzta = leküzdeni a túlzott gyümölcslé
öntsünk 1 evőkanál olvasztott vajat, tedd a tojásokat.
mix = töltés kész.
tészta élesztő nélkül:
2 csomag tvoroga- szakaszon, 1 tojás, só, cukor, joghurt - keverjük, amíg az összes állam egy folyékony tejszín.
Szitálja a lisztet, és keverjük össze - körülbelül 3 csésze.
hogy egy evőkanál kávéskanál szódabikarbóna, ecet csonk alma vagy szőlő.
növényi olaj - 1/2 csésze.
jól keverjük össze, tedd a hűtőbe egy órára. két.
Mennyiség lisztet mennyiségétől függ a folyadék és a nedvességtartalma a sajt, a nedvességtartalma liszt.
a tészta lágy, nem ragad a kezét.
amikor gördülő ki a tésztát kap több lisztet.
ez egy nagy pite - mérete egy tepsibe.
Szeretem, hogy a töltelék volt, bőséges, de a teszt nem elég.
Nyújtsa ki a tésztát egy tepsibe állni (sütni Teflonlemezre), terjeszteni a tölteléket egyenletesen, majd tekerje a tészta széleit fel - hogyan lehet egy paplanhuzat (tészta) a fedelek (töltelék) - a lyuk egyenetlen lesz - ez nem számít.
balról bokor ökölnyi teszt - a feszített - vágott csíkok - formában „fésű”, és verem önkényesen káposzta, ragasztás széleit vízzel teszt. Top be egy tetszőleges alak - mint firkált tűzifa -
népművészet - ahogy tetszik, és meg akarták, és ez lesz)
torta a sütőben zsír egy darab vajat, és hagyjuk pihenni fél órán át egy törülközőt - tette hozzá semmilyen penge a tortán.
Utolsó sütni egy héttel ezelőtt.
torta készült hullámok. mint mindig))
Voltam, hogy csírák egy torta nem progotavlivalas. Feküdtem a pite fóliával, hogy progotovilos
tésztához:
liszt - 500 g,
Salt - 2 tk
cukor - 2 evőkanál
1 tojás,
Olaj - 50 gramm növényi, 50 g krémet
víz (tej, kefir, tejsavó) - 220 ml,
élesztő vagy 1 tk száraz, vagy 15-20 g élő
Vegyük az élesztőt. Inkább élni. Meg lehet megvenni az első öt, az Auchan, a nagy áruházak hazugság tejtermék osztályok mellett ömlesztett sajt.
Élesztő egy főzőpohárba helyeztük, ezek csipet cukor csipet liszt és 1/3 csésze meleg folyadék (cast 220 ml). Tedd egy üvegedénybe meleg vizet, hogy ne kihűlni, majd tivornyázást gyorsabb. Ez úgy történik, hogy ellenőrizze a minőségét az élesztőt. Ha gyors roaming és mászni csodálatos kalapot - minden gud. Ha nem, akkor a hideg, vagy, vagy főzve (körülbelül 40 ° C-on, hogy jó lesz, és 60 ° C-on, és még az alábbi élesztő lehet főzni, és elveszítik tulajdonságok), vagy rossz élesztőt. Nos, általában előre razgulka élesztő javítja a tészta.
Ahogy zapenilis gyorsan - itt az ideje, hogy a tésztát. Folyékony hő, hogy kényelmesen meleg hőmérsékleten. Keverjük össze a hozzávalókat, először lapátot, majd összegyúrjuk jó kezekben van. Hands lehet olajozni. Az olajat a tésztába, és ha nem tud egy kicsit, kétszer annyi növelhető.
Tedd megközelítés. Meleg helyen. Ha a ház hideg és huzat, akkor tegye az edényt a tésztát egy fürdő egy tál meleg vízben. Hogy lehet, hogy nőtt 2-szer, nem obminku és tegye közeledett újra. A tészta nem túl vaj. Elég egy obminki. Hogy újra fitt ideje elkezdeni. Elvileg, ha a hő minden tart körülbelül egy óra. Átlagosan 45 perc. 2 óra. Ha már az élesztő hideg.
Amíg a tészta áll - előkészíti a tölteléket. Csinálok éppen - vágtam káposzta és pripuskayut, amíg egy fél kis mennyiségű tejet. Ezután sói és édesebb, folyamatosan próbálják elérni a tökéletes íz. És egy jó káposzta pite szereti a vajat. Nem szabad megijedni. Nos, nem kap végzett el. ))) És én egyszer azt írta egy ember, azt mondják, az olaj nem sajnálom, így két csomag férfi zengett, azt ekstremalnenko.
Ezután szedni a tésztát az asztalra, nem használom a liszt, ha gurul ki. Azt kenetet az asztal olajjal, a kezek és sodrófa is. Annak érdekében, hogy ne a tészta túl kemény a túlzott lisztet.
Gyúrjuk. Ha ragaszkodik a olajos kézzel még egy kis lisztet hozzá, nos, körülbelül egy fél csésze az asztalon, pour, sima tésztát és flop és hibridek együtt. Ha nem lenne elég, még egy fél üveg. Már nem pontosan lehet túl nagy, így a torta nem lesz olyan könnyed és puha.
Nyújtsa ki a tésztát egy tartályba. Akkor, ha szeretné polprotivnya, az azt jelenti, hogy meg kell dobni a tartály méretét a serpenyőben. Kényelmes módja annak, hogy roll a szilikon mat, sütés fólia, stb beszélgetni közvetlenül a szubsztrát át a pite egy tepsibe.
Kigurul káposztával lefolyni a felesleges folyadékot (használok egy tésztaszűrő), tedd a káposzta az egyik fele a formáció. Megszórjuk apróra vágott főtt tojást, hogy lezárja a második felében a tározó (mint egy könyv), és csipet. Ollóval vágja át, vagy áttört egy villával, hogy volt hova menjen, és nem egy pár szakadt szét a varratok.
Kenjük. Szeretem a kenet tej vagy édes teát, vagy tej tojás (sárgája), de nem a sárgáját. Vele is fényes és a tojás illata is.
Tedd a próbanyomat. A sütemény jöjjön. Úgy fél órát vesz igénybe, hogy egy óra, megint minden attól függ, hogy a hőmérséklet a konyhában.
Melegítsük elő a sütőt, és helyezze a sütemény egy már jól fűtött kemencében, távolítsa hőm. 220 ° C és a sült.
Hogyan kell sütni, top zsírt vajjal. Fedjük sütőpapírral, és a tetején, hogy lezárja néhány ruhával. Törölköző stb Hogy otpyh. Körülbelül 15 perc elteltével tud enni. )))
Általában a kezdet lehet gyakorolni, és készen áll, hogy teszteljék. ) Fólia, ruhafogas, próbanyomat, sütés ideje dolgozni, majd tesztelni a leginkább zavarja. )