Ahol enni gombóc gombóc Jekatyerinburgban-Club, derelye „tucat”, „beillesztés”, étterem
És a poszt-éhezési napon az egyik életmentő étel volt és van csomókat tésztát különböző töltelékkel. Ezek megtalálhatók a konyhában sok nemzet, ők különféleképpen nevezik, ezek különösen a főzés, hanem többnyire ugyanaz: a friss tésztát, és édes-sós töltelékkel. Oroszországban, valamint a kínai gombóc gombóc ukrán tekinthető szinte nemzeti étel. Kiadós, ízletes és olcsó.
Gombóc Jekatyerinburg bőségesen. Szinte mindenütt - samolepnye gyakran - az eredeti. Között a különböző tömések erőszakos egy - burgonya kissé eltérő - mindenütt megtalálható. Belenézel.
Fotó: Alexander Ignatyuk
Tolmachev, 23. Az átlagos pontszám 1200 rubel.
Otthon főzés „Pate” tetszik vendég ősrégi receptek gombóc. Cherry szolgálnak cseresznye zselé (majdnem - zselés), rejtélyes Blueberry mákkal és mazsolával porcukor. Classics a műfaj - burgonya szalonnával sistergő egy öntöttvas skovorodochke. A speciális menü zöldség - burgonya gombával. ____________________________________________________________________
Ekék étterem, amelyben él egy macska. Fotó: Alexander Ignatyuk _____________________________________________________________________________________________________
Gombóc burgonyával és gombával - 250 rubel
Vörös Hadsereg, 2. az átlagos számla: 500-1200 rubel.
A menü tucat gombóc. Válassza ki a „banális” - burgonyával, gombával és kizárólagos - a fehérrépa és a tej gomba. Az utóbbi hangzik különösen étvágygerjesztő. Úgy néz ki, azonban túl, bár valamivel súlyosabb burgonya társaik. A „ravioli-Club”, mindenféle gombóc saját formája, a maga módján csípje az élek, és a tészta még kicsit más. Classics a műfaj - krémfehér burgonya félholddá. A kapcsolatok töltés és a tészta rendkívül üzleti - ezek egyenrangú. Burgonya és gomba íze, ha nem tökéletes, ez közel tökéletes. A tanácsot a pincérnő vett mustár tejszínes mártással. Ők csatlakozni gondolatokat. De a valóságban nem volt túl beképzelt kényes burgonya, teljesen verte samostiynost. Semmi sem jobb, mint a krém. És még inkább - egy jó krémet, rusztikus. Most, ha a tejfölt csepegtet egy kis mustár, kizárólag árnyék, talán a szósz lett volna megfelelőbb. Azonban a szósz - egyéni kérdés. ____________________________________________________________________
Gombóc-Club. Fotó: Alexander Ignatyuk ______________________________________________________________________________________________________
Karalábé tejjel gomba - kanonikus sovány étel. Természetes lágy búza, rozs kombinált rögzítő, csatolja a tésztát egy szürke színű, így sűrűbb és rugalmas. Pinkish töltés az első meglepő (és nem az, hogy hagyja, hogy a fényerő céklát?). Sőt, ha a főzés gomba rózsaszín tulajdon. A végén, a kombináció a rózsaszín és szürke - nagyon romantikus együttese. Répa sok lekicsinylően tekinthető közember. Azonban a közelben a karizmatikus tej gomba - erős, sós, benne - úgy néz ki, nagyon nemes. Az egyik sikerkritériumok - és fehérrépa, gomba és apróra vágott-apróra: finoman cseréje ízek, nem pedig a kása. Mindegy krémes mustármártással tűnik durva, így inkább lányos-krémet. ____________________________________________________________________
Hangulatos otthon. Gombóc-Club. Fotó: Alexander Ignatyuk ____________________________________________________________________
A „ravioli-Club” töltöttünk körülbelül egy óra. Process ismerete gombóc nem tartott tovább tíz percnél. Pincér várt húsz perc, tizenkét perc gombóc elő, jól, és így tovább. D. Tehát, ha az idődet, tartsa szem előtt az időtényező.
Burgonya gombóc és gribami- 230 rubelt; gombóc fehérrépa és a tej gomba - 290 rubel, szószok - 50 rubel.
Lenin, 46. Átlagos pontszám: 500-1200 rubelt.
Hálózati vendéglátó kínál nyolcféle gombóc. A nem szokványos - sajt bazsalikom. Választásunk - burgonya és a káposzta. Ők talán jól meatless, ha nem tápláljuk egy szép összeg a vajat. De lehetséges, hogy tárgyaljon a pincér. Ha tartsa vissza a lélegzetét. Nagy, egyszerű gondolkodású, jól van: a klasszikus - burgonya, zöld korcsolyázók - káposztával. Nagy darab, mint mondják, a száj élvez. Egy barátom szeret a gombóc volt a tészta és a töltött káposzta - a káposzta. Azt szerette volna, hogy feltétel nélkül itt: tészta gombócok, valóban több. Ha éhes, és anélkül, előfeszítés, elvileg - finom: burgonya hagyma sült nagyon szép jelen van; káposzta peretushena szinte csikorog; Dill hozzáteszi lendülettel a tésztát. ___________________________________________________________________
Fotó: Alexander Ignatyuk _________________________________________________________________________________________________
Ajánlott menü burgonyagombócok fokhagymás szósszal alapján tejföl annyira fokhagymás, hogy minden más ízeket szürkén (ha meghatározott vacsorázzon a „tizenkettő”, mondjuk, „Giselle” a közeli operaház, akkor a szomszédok - nem irigység). Savanyú, mint egy független adalék meglehetősen furcsa szerkezetű. „Talán azért, mert álltam a kályha mellett,” - javasolta a pincérnő. Talán ... Mi, az úton, miután meglátogatta gombóc szaga, mintha ő is ott állt a tűzhely: a csarnokban lógott egy tartós égett szagot konyhában. ____________________________________________________________________
Fotó: Alexander Ignatyuk _________________________________________________________________________________________________
Váratlan Bók - espreso egy tál vastag, kávé színű, a főzet a csipkebogyó. Szép, finom és időben.
Galuska burgonya és a káposzta - 128 rubel adagonként
Kohászok 6 is. Átlagos értékelés: 2500-3000 rubelt.
Mert az ukrán konyha gombóc - széles különlegesség, így a „Malinovka” szakosodott, beleértve ebben a konyhában, volt nagy reményeket fűznek. A választás már ismeri - burgonya gombával és káposztával. Csábító a kép, hogy nem okoz csalódást a valóságban. Kicsi, két harapás, káposzta háromszögek fekvő kényelmesen körülvéve recsegő, ami finoman arany íj. Zhirnovato, persze ... de kielégítő. Része a hét dolgot a női alak, és a gyomor - veszélyt jelent a férfi - öröm. Burgonya darab - úgy néz ki, szerény, de ... főleg főtt burgonya megjeleníti azokat én rangsorban az első helyen. Malinovskaya töltelék - sült burgonya és a különleges íz, sárgás színű, szinterezett darab, amely egy különleges textúra tört rugalmas. Különbözik a többi burgonya íze nem gátolják a gombák, ami szintén elég kifejező. Keverjük össze, hogy kiváló eredményeket. A gombóc nagyon fontos, hogy a folyadék egyensúlyt a töltetben a felesleges nedvességet nem egy véres tésztát. ____________________________________________________________________
Fotó: Daria Popova _____________________________________________________________________________________________________
A szószok már nem kísérletezik, akkor is hű maradt tejfölt. Robin, persze, sokan nem az úton. De érdemes menni a minőség és a finom ételek, a hangulat az ukrán, gyors udvarias kiszolgálás és egy alma elválás.
Galuska káposztával - 320 rubel burgonyával - 350 rubel. Tejföl tartalmazza.
Fotó: Alexander Ignatyuk _____________________________________________________________________________________________________
Kiderült samopokupnoy. Így büszkén állt érintetlenül. Elég gyorsan megjelentek az asztalon a mély tányérok gombóc. Annak ellenére, hogy az olaj jelenléte, akkor összebújva próbál összeragadnak. Tök nem rontja - a természetes ízét a tüzes szépség sárgadinnye sikerült megőrizni az eredeti. És ez jó. Burgonyával feszült valamit. Ízesített sült hagymával, nem csak, hanem úgy tűnt, néhány fűszer, amelynek célja, hogy javítsa és gazdagítják a örömére ízlelőbimbókat, ez okozott rögeszmés utóíz. Add hozzá, hogy a viszkózus túlfőzve tésztát, ami késett sokáig a szájban, ragadt a fogak. Bár talán ez a verzió van a szurkolók.
Varenychna választás van. És ez elég tisztességes. De van javítanivaló. Változatos tömések, tészta, modellezés együttesen elért. Most már lehetséges, hogy változik a főzési folyamat. Ettél már gombóc káposztával, gőzben. Ez felejthetetlen volt!