Sajt elnöke brie brie elnöke - „sajt, fehér penész elnök brie», vásárlói vélemények

Nem vagyok jó a sajt nem tart ki a nap. A sajtok, fehér penész típus „Brie” és a „Camembert” jó hozzáállás. Ma fog beszélni egyikük - az elnök Brie.

Elnöke a „Brie” egy nagy átmérőjű, alacsony kört, ahonnan a kereskedő csökkenti a darabokat, háromszögek a kívánt méretet.

Az állaga lágy sajt. Ő egy kicsit rontja a kést vágás közben. A szerkezet van néhány lyuk. Mould fehér inkább masszív réteget.

Fontos: ha a sajt nem friss, akkor erősen bekente a kést, és még folyik a héja. Penész a áporodott sajt nem fehér, vagy sárgás.

Mi a fehér penész

Fehér penész a sajt egy jellegzetes fehér bevonattal, ami képződik speciális pincében, melynek falai borítja gombák a nemzetség Penicillium.

Az íze krémes, mérsékelten sós, édes.

Meg lehet enni egy kis cukor szőlővel, szelet mártott mézzel és dióval megragadva. Ez jól megy a fehér szőlő bort.

Személy szerint én nagyon szeretem enni sajtot elnök Brie szőlővel.