Régi orosz vodka receptek
Be kell vallanom, hogy most még a „vodka” a többes rejtélyes. A különbség a között, amit most eladott palackok, jóllehet különböző nevek alatt, leggyakrabban csak az ár, hanem a mennyisége kellemetlen féle foltok jelennek meg a felszínen transzfundálnak egy pohár folyadékkal.
Eközben a jelenlegi vodka nagyon kevés köze van a tény, hogy régen hívták vodka Oroszországban és méltán kapott világhírnevet. Ezen kívül értékesített sok fajta vodka, amelyek jelentősen eltérnek egymástól, egy tisztességes házat, hogy az asztalon egy üveg vásárlás ítélték rossz formában. Ez hostess mindig igyekezett adni a kezelésére egyedi azonosítója a saját kezét. Házias vodka nem hasonlítható össze az áruház illata és íze.
De mielőtt így néhány recept a hazai vodka, megmondja, hogyan kell tisztítani a szokásos vodka a szagokat és szennyeződéseket. Legyen könnyű, különösen, ha van egy ház, vagy kerti telek.
Vegyünk néhány száraz nyír rönk és verem őket a tűz. Amikor szenek eléri a legmagasabb hőmérséklet, és morzsolódik, lapát és tegye őket egy agyagedényt, a teljes elfújja hamu és csukja le a fedelet kialudt. Vegyük ki a bankot, Blow ismét hűvös és értelmezni, de nem túl apróra. A palackba helyezzük az arány 50 g per 1 liter és öntsük vodka, vagy szellemét. 3 héten belül, minden nap, rázza az üveget 3-4 alkalommal. Akkor hagyja, hogy a vodka állni egy hetet. Ezután szűrjük az, öntsük egy tiszta üveg, helyezze gondosan és mozgott a lehető legközelebb a mazsola 30-40 g per 1 liter, és 3-4 g orris, apróra vágott. Hagyjuk állni 12 napig, vodka és szűrjük. Ha ragaszkodik alkohollal, majd híg, akkor ügyeljen arra, hogy forralt vizet, vagy egy keverék sáros és kifehéredik.
Ezután, ha úgy dönt, hogy a vodka egy szép színes.
A listát a színek és a hozzájuk tartozó növények:
- kék vodka ragaszkodnak búzavirág;
- sárga - a sáfrány;
- zöld - a menta;
- piros - áfonyán;
- lila - a napraforgómag;
- barna - a fenyőmagot kagyló.
színtelítettség lehet beszerezni számától függően a növények és az idő az infúzió.
Vodka fehér régi Moszkva
40 g gyömbér, 40 g. Galangal, .40 g zsálya, menta 40 g, 40 g cukorral és 1 liter ánizs-alkohol, és átjárja 18 napig. 3atem hozzá a infúzió 1,5 liter nyersvíz, akkor jobb, a kulcs, és minden együtt előzni a desztilláló berendezést. Ha ahelyett, hogy az alkohol a vodka, akkor nem lehet hígítani vízzel vagy hígított egy kicsit.
Vodka régi "Yerofeyich"
35 g borsmenta, ánizs 35 g, 35 g narancssárga dió durvára aprított cukrot és 1 liter tisztított nyírfa szenek a vodkát, és tegye 12 napig meleg helyen. Ezután vodka nélkül lehet használni elvezetését vastag. De vastag lehet ismét használni, egy fél adag öböl vodka, és tegye meleg helyen egy hónapig.
Vodka mandulás illat
Vegyük a legfiatalabb hajtások Rowan Tree, héja és izrezhte fehér szárak lehető legfinomabban. Töltsük a leginkább egyszerű bor, de előnyösen fehér és erős aránya 1: 4 (1 rész hajtások és a bor 4) és desztillált át a desztilláló berendezést. Ha a mandula illata gyengének érzi magát, hozzáadjuk a kelbimbó és újra felülmúlják.
Vodka kömény érés
350 g római kömény öntsünk 1 liter vízzel, és desztillált át a desztilláló berendezést. Köménymag kapott vizet lehet tárolni a hűtőszekrényben néhány hónapig. Amikor a rendszer kéri kömény vodka, egy kicsit édesíti a vizet, öntsük az íze vodka, és készen áll, hogy igyon.
Vodka rakott
A legegyszerűbb vodkát helyen 1/10 és 1/5 térfogat szárított citromhéj, hagyjuk állni enyhén (néhány óra) és felülmúlják együtt egy desztillációs berendezésben. Vegyünk egy üveg vastag üveg, és tegye 1 liter desztillált vodka 6 g fahéj, 1 g kardamom, szerecsendió, finomra aprított. Az üveg és zakuporte obmazhte meredek rozs tészta 3 centi vastag.
Ha kész ital elkészítéséhez az országban, és van egy kályha, aztán, amint elkezd lehűlni, betette egy palack az éjszaka reggelig. Ezt 4-szer ismétlődik. Ha nincs kemence, a használata a hűtés kemencében, hanem tegye azt a palackot, ha szükség van legalább egyszer 8. A főzés után szűrjük a vodkát, akkor könnyedén édesítik, de nem több, mint 250 gramm cukrot 1 liter vodka.
Pennick berkenye
Körülbelül 1 kg érett hamu előtt összegyűjtött, fagy, és törje össze mozsárban. Transzfer egy üveg, töltse meg 10-12 liter friss kenyér kuvasz, és adjunk hozzá 50-70 gramm élesztő. Hagyja kuvasz kovász 16 fok. Az erjedés majdnem kész, meg kell határoznunk, hogy vessen véget az aktív gázképződés, az egész tömeg együtt berkenye keverés közben öntsük egy desztilláló lombikba, és desztillált berendezése többször keresek egy ilyen ital állapot, amelyben nem lenne idegen szag.
Mindezek vodka jól lezárt üvegben tárolható gyakorlatilag korlátlan ideig anélkül, hogy elveszítené íz és aroma, sőt évek beszerzett speciális nemesség.