Receptek hőmérsékletű sütés cupcakes
Vettünk egy elektromos sütőt. Tegnap úgy döntött, hogy sütni a kedvenc sütemény.
Íme a recept:
500 gr. liszt
250 gr. margarin,
por, sütőpor,
4 tojás,
100 gr. mazsola,
200 gr. cukor,
Fél csésze tej.
A régi gázsütő nem volt probléma. Tegnap próbáltam egy új sütőt. Mellékelt cupcake süssük 160 ° C-on a középső polcon. Idő - 60 perc. Először is, ez jól emelkedett, pirított, és végül esett a közepén sütés. Amikor kihúzta, a közepén volt, mint a nyers. Reggel kivette a formából, a teljes középső mokrovataya.
Mondd el, mit csinálok rosszul? Talán elektromos sütők saját szabályait?
Te csak úgy döntött, a rossz hőmérsékletet. Hőmérsékletű sütés legtöbb sütemény, cupcakes, sütik, stb (Ha egy recept másképp megadva) - 180 ° C, benne van az alsó és felső fűtés (ami előnyös azaz elektromos sütők). 160 ° C-on szüksége van a cupcake sütő hosszabb, mint 60 perc, egy óra és fél, legalább a tetején akkor éget.
160 ° C sült muffint, ami azért fontos, hogy megőrizzék a finom, enyhén nedves pépet, például a legtöbb sajt és néhány gazdag csokoládé muffin, mint sütit.
Ezen kívül 160 ° C sült sok homok olaj pogácsa (például az azonos Dundee) - ezek sütött már, de még mindig lédús és felületi sütés közben nem feltörni.
Mellesleg, 160 ° C-on - ez is egy jó hőmérséklet-szabályozás pörkölés hús.
Ismét figyelmesen olvassa el újra az utasításokat a sütő, ott kell lennie a leggyakrabban használt hőmérséklet beállításokat.
Oszd meg a receptet a barátaiddal: