Mi jobb csiszolás kávé
Kapcsolódó hírek:
Kávébab jobb őrölni # 40; például megsütjük # 41; közvetlenül a felhasználás előtt. Mindaddig megmarad illatú és ízű. Kávé íze keserű, mert a túl finomra. És ez nem csak a hiányát: még eltömíti a daráló. Túl durva és durva teszi a vizes itallal. És eltömődés veszélye is nagy.
Három alapvető típusa ételek és még sok más.
Durva vagy durvább. Kávé részecskék elérik 0,8 milliméter. Hozzá vannak szokva a kávéfőzők kúpos szűrőket. Az optimális extrakciós idő - 2-3 perc. Hozzávetőleges időtartama őrlés elektromos kávédaráló - valamivel kevesebb, mint 10 másodperc. Átlagos csiszolás. Nagyon egyszerű, hogy a kávé a francia sajtó. Extrakciós idő - 4,6 perc, időtartama őrlés elektromos kávédaráló - 10 másodperc.
Vékony vagy finom csiszolás. Extrakciós idő - 1-4 perc, köszörülés időtartama - 15-20 másodperc. Először használt kávéfőző. A jet forró gőz halad keresztül nyomás alatt a kávépor. Extrakciós idő - 25 másodperc # 40; a klasszikus eszpresszó # 41; időtartamát csiszolás - ugyanaz.
Átlagos csiszolás. Használják, mint egy „köztes” opciót, a kitermelés és időtartamának köszörülés megegyezik az átlagos a főbb fajok esetében.
Por alakú csiszolás. A neve is sugallja, hogy a súlyt hasonló lisztet, főleg a főzőedények kávét használ # 40; # 41 törökök;. Ő volt különösen elterjedt a keleti, de használják más helyeken. Különösen válogatós szakemberek megvizsgálják, csiszolás nem csak a minőség, a kávé és milyen típusú kávédarálók, és még a páratartalom, és egyéb részleteket, ahol nem kellene menni.
Csodálatos tény: minél finomabbra őrölt kávé tárolják hosszabb ideig, mint a nagy # 40; # 41 durva;. Ez azzal magyarázható, hogy a részecskék finomra őrölt kávé még szilárdabban és szorosan „nyomott” egymással, és a levegő olyan káros a kávé, egyszerűen nem oxidálódik.
Cikkek a témában:
Gyümölcs püré és keksz „FrutoNyanya”
„FrutoNyanya” megjelent gyümölcspüré alma, banán, körte a cookie-kat a csomagban gualapak.
Bővebben.