Hogyan száradni gyümölcs - személyes tapasztalat
Szárítás egyik jó előnyös megvalósítási módjait hosszabb tárolás gyümölcsök. Szárított gyümölcs nem csak főzni kompótok, de hozzátéve, hogy süteményekben, van a gyümölcs chips és még cserélni őket édességet, ami persze, hogy százszor hasznosabb. Ők vannak tárolva nagyon jól egy egyszerű pamut táska.
Ha van egy gyümölcs várja. akkor a folyamat jelentősen felgyorsítható és egyszerűsíthető. De még mindig igénybe néhány trükköt, és készen áll szárítás gyümölcsök, mint az alma, sőt. Egy darab gyümölcs előkészített és jobban néz ki, és jobb az íze, és tovább tart.
Hogyan száradni alma
Próbáltam a száraz alma szeleteket előkészítés nélkül, és csalódott volt. Szárított almák voltak gumi, alkalmas csak a befőtt és íztelen lehet enni csak úgy, mint a burgonya chips.
A legegyszerűbb lehetőség, elkerülve a továbbképzés - fahéj. A különbség azonnal észrevehető.
Első kiviteli. Ha úgy dönt, hogy kezelje őket a szárítás előtt, akkor én így - kezelje őket gőzzel 3-4 percig. Használhatja multivarku. A gőzölés befejezése után kell őket hideg vízzel leöblítjük, és száraz, mielőtt bővült raklap található. Az eredmény - a nagyon könnyű, kevesebb gumit szárított alma.
Második kiviteli. Áztassuk citrom, lime, ananászlé, vagy vízzel hígítva az arány körülbelül 1: 4. Azt is könnyű. Ez a megoldás lehet újra felhasználni nagyszámú alma. Szárított almák édesebb, ők kissé húzott és nagyon ízletes.
Nézd meg a fenti képen: párolt alma maradt áztatott jobb.
Saját alma szárítjuk 6 órán át, miközben a vezeték ígért 12 óra. Tehát vezérli az érzéseidet és jellemzői a szárító.
Honnan tudod, hogy az alma száraz? Ha nem tudja, hogy a legtöbbjük nem nedvesség cseppeket, ha nyomja egy maroknyi, és azt mondja, hogy azok 100% száraz. Ha még mindig kétséges, tedd az almát egy műanyag zacskóba, műanyag edénybe vagy üvegedénybe azonnal, amíg azok meleg, és ha kondenzáció belsejében történik, akkor az alma továbbra is szükség van szárazabb. És a legjobb módja -, hogy hagyjuk a gyümölcsöt, és ez nem csak az alma ebben a minőségében egy nap, és látni. Kondenzáció - vissza a szárítóba az egész párt, végül szárítják.
Hogyan száradni banán
A gyerekeim szeretik szárított banán. Igen, és én is. Előkezelés segít elkerülni, hogy a banán sötétednek. Előállítása banán a szárítási ugyanazt jelenti, mint almával - áztatás citruslé. Az arány ugyanaz. A banán lehet szárítani, hogy egy másik államban, amíg még puha, hogy egy kicsit, mint a cukorkát, de nem tárolják hosszabb ideig. Száraz, ropogós banán tartanak tovább.
A szárítási idő körülbelül 10 óra, mielőtt az állam az édességet és 15-20 órával a „összeroppant”.
Az egyik szinten a szárító is mintegy 6-8 banán, vágjuk vékony szeletekre, és nem attól függ, hogy milyen vékony akkor narezhete őket.
A fotó eper és az alma kész, és a banán még tovább száradni.
Hogyan száradni a szamóca
Semmi sem egyszerűbb: vágott és száraz. Lehet előre gőzzel kezelik egy percig, de összehasonlítani az eredményeket - párolt és nem gőzölt egyáltalán nem különbözik.
Az én eper szárítási zajlik 6-8 órán át. Ha ez nem ugyanaz vágott vékonyra, akkor azt a részét eper szeletek, vékonyabb, távolítsa el, mielőtt.
By the way, nem egy rossz ötlet, hogy hagyjuk a szár epret. Nem vicc! Számukra akkor megteszi darab szárított eper.
Hogyan száradni áfonya
Előzetes felkészülés szárítás előtt áfonya is kell!
Tedd bogyók forrásban lévő vízben két percig, vagy amíg a bőr nem fognak tört, majd mártott hideg vízben. Gondoskodnunk kell arról, hogy minden a bogyók is tört, mint nelopnuvshie majd bottal a szárítóba, és nem akar kiszáradni. Nyilvánvaló, hogy annak érdekében, hogy az összes bogyós tört ugyanakkor nem forr, hogy az állam a gyümölcslé. Szóval szúrni egy vékony éles késsel nelopnuvshie bogyók vízben. Ez egy nagyon hosszú idő, úgyhogy földet áfonya kis mennyiségben, és ez nem lesz ott csak úgy, mint a szamóca, például.
Hogyan száradni cseresznye
Cseresznye minden kezdetben nehéz, mert az kell, hogy húzza az egyes csontok. De ez az előny, hogy nem kell készülni szárítás. Egyszerűen vágja félbe, távolítsa el a gödör, és tegye a fele cseresznye bőrt le a szárító. I cseresznye kiszáradt körülbelül 20 órán keresztül. Nézd meg, hogy íze, talán később étkezés előtt akarnak meghintjük porcukorral, mint aszalt meggy savanyú.
Cseresznye csak ellenőrizze a rendelkezésre állás, mint azt fentebb kifejtettük!