Hogyan csomagoljuk a palacsintákat borítékokkal
A palacsinta az orosz nép kedvenc nemzeti ételének egyike. Meleg, ragyogó és szokatlanul ízletes, joggal kapták meg mindenki szeretetét és elismerését - a gasztronómikusoktól a háziasszonyokig. A főzéshez készült palacsinta könnyű. Napjainkban azonban nincs sok ember, akik meglepődnek a szokásos kerek palacsintával. Ezért gyakran különböző módon csavarják őket: háromszög, zsák és természetesen boríték.
A Twisting palacsinta lehetővé teszi a töltelékek hozzáadásával történő diverzifikálását. Végül is, ha egy kerek palacsintát teszel, és így hagyja el, akkor nem fog tartani, és kényelmetlen lesz. A csavart palacsinta nagyszerű lehetőségeket kínál a töltőanyag használatakor.
Többet a témáról: Maslenitsa: 7 recept minden palacsinta
És egyszerűen úgy tűnik, könnyű a palacsintát forgatni. Valójában a folyamat külső egyszerűsége ellenére néha nem minden földesurak képesek erre. Így például komplikációk jelentkezhetnek akkor is, ha a palacsintákat egy átalakítóval csavarják.
A borítékba behajtott palacsinta rövid és ropogós. Ez az űrlap lehetővé teszi, hogy több kitöltést adjon hozzá, mint más lehetőségekkel.
Tehát, ha a palacsinta borítékban van, akkor szüksége lesz a tényleges palacsinta és töltelékre. Helyezzük egy lemezre vagy más felkészített felületre (ez lehet a vágóasztal asztallapja). A közepén feküdt ki a töltelék. Ezután dobja be a palacsinta szélét (balra vagy jobbra), hogy gyakorlatilag megérintse a közepét. Ezután ismételje meg a műveletet a második élrel. Ezután továbbra is a széleit felfelé és lefelé hajlik. A boríték készen áll.
Alternatív megoldásként a lehajtható oldalak és szögek számával játszhat. Így érdekesebb ételeket kaphat. És a szegélyek csomagolásának elve nem különbözik a megszokottól.
Ezután fűrészelje meg egy fából készült spatulát, és óvatosan hajlítsa a sült palacsinta szélét a középpontba. Finoman és könnyedén nyomja meg a spatulával, hogy rögzítse. Ezután azonnal nyomja meg a második él, a harmadik és a negyedik. Forgassa a palacsintát a varrásokon és süssön egy kicsit. Így a sarkok megbízhatóbbak lesznek, a töltés sokkal érdekesebb lesz.
Hogyan? Még nem olvastad? Nos ez hiába.
