Főzni különböző gombák - hogyan kell főzni ezt gomba 1000 és egy gomba íze - használata és
Gomba - olyan termék, amely képes főzni, akkor létrehozhat egy elegáns étel. Különböző receptek termelnek csak egy töredéke a tippeket és technikákat megfelelő főzés gomba. De jobb, ha tudja őket, és főzzük a gombát finom minden alkalommal. Kulináris készség nem mérhető száma receptek az Arsenal, és a képesség, hogy tökéletesen alkalmazni az egyes termékekhez!
Pick a recept
Ahhoz, hogy megtanulják, hogyan kell főzni gombát, kezdetben meg kell értened, hogy ők mások. Nézzük a különböző gombák.
A legkifinomultabb és gazdag ízű. Ezek közé tartoznak: rókagomba, vargánya, vaj gombák és a gombát.
Mindezek, kivéve a tej gomba, nagyon jó pörkölt.
Ezek elegánsan kombinálva burgonya, hús, gabonafélék és a liszt termékek.
Nem szeretik a sok fűszer, mert ők maguk telített erős illatú és ízű. Fűszerek jól keverjük össze, és hangsúlyozzák az íze só, bors, fokhagyma, fűszernövények, mint a petrezselyem, kapor és kakukkfű (kakukkfű).
Előnyösen felkészítése a következő ételek: sült burgonya palacsinta gombával, piték gomba, gomba levesek, sült vagy párolt tejfölt. gomba piték és húsos, zrazy erőleves.
Gomba legjobban feltárt savanyúságot és pácolás. Szerelem klasszikus pác jelentése: víz, só, ecet, cukor, fűszerek (bors és babér).
Ez a gomba jobb nem használni más ételek, kivéve azt az esetet, amikor beszerzett főtt. Ha főtt gombát, megmossuk, és főzzük, mint bármely más gomba a második és az első tanfolyamok.
De még ezek a gombák nem használnak a főzéshez krémleves vagy püré leves. Ezek nagyon sötét és néha még a fekete, akkor nagymértékben károsíthatja a megjelenése a levest.
Ezek kevésbé gazdag ízű, de még megfizethető. Ezek megvásárolhatók egész évben, és ezek kedvező árú képest az erdőben.
Agaricus gomba nagyon puha és ez a legegyszerűbb főzési. Nagyon sokoldalú, jó levesek, sült és pácolt.
Alkalmas abszolút minden ételeket és könnyebb főzni.
Oyster. finomabb és gazdag gomba, mint a gomba. Érdemes ritkábban gomba, hanem minden erénye ő inkább nehéz.
Ha tudod, hogyan kell főzni osztriga megfelelően. lesz elég puha.
A legegyszerűbb módja annak, hogy főzni egy puha osztriga, akkor pácoljuk. A folyamat során a főzés a pác puhítja. És ha ez sült, majd a végén kívánatos forraljuk egy ideig. Ha úgy dönt, hogy megsütjük az osztriga, akkor meg kell vágni, hogy nem nagy darab, az egész gombásodás. Ez észrevehetően lágyítása, ahogy átvágott a gomba szálak.
Laskagomba megfelelő a következő ételek: párolt tejföl vagy mártással. pácolt, gomba leves, krémleves, pörkölés, majd a reakciót vagy a főzés.