Árpa (Hordeum)
Árpa (Hordeum), a nemzetség és évelő lágyszárú növények a család fűfélék (magában foglalja a mintegy 40 faj)
Az egyik faj a Hordeum spontaneum S.
Koch - egy vad kétsoros árpa - megtalálható a legősibb régészeti feltárások a Közel-Keleten, már 7000 évvel ie .. e.
Úgy véljük, hogy a kulturális kétsoros árpa Hordeum distihon L. (szinonimája Hordeum aestivum Hall-ban.) - jött éppen az a fajta.
Egyéb kulturális forma. Hat-sor vagy többsoros árpa - Hordeum vulgare L. szinonimája Hordeum sativum Pers) - lépett be a kultúra 2000 évvel később, amikor a mezőgazdaság született Mezopotámiában és Egyiptomban.
Ez volt az, aki először be Európába. Azt feltételezik, hogy a többsoros árpa az eredménye mutációk két sorban.
Lehetséges, hogy az árpa vezették be a kultúra különböző területein egymástól függetlenül.
Közép-Európában az árpa termés már a középkorban vált általánossá. Az orosz árpa lóghatnak Ázsiából Szibéria és a Kaukázusban, és már régóta nagy jelentőséggel bír az élelmiszer azokon a területeken, ahol a termesztés egyéb gabonafélék lehetetlen vagy nehéz.
Kétsoros árpa származik kisázsiai, köztük tavaszi és téli formában.
Ez éves gyógynövény egyenes csupasz culm magassága 0,5-1 m, sárga, barna vagy fekete lapos tüskék lineáris csapágy hosszú, egyenes vagy széttartó legyezőszerű gerinc. Van awnless vagy furkatnye, a fülek (toklász jelentése tricorn nyúlvány formájában penge).
3 kalászkák ült egy párkányra rúd közepes - egyetlen virágú, hermafrodita, termékeny, két oldalsó csökken glumes. Weevil hártyás, néha meztelenül, a sárga és a fekete színt. A termesztési régiókban: Európa, Közel-és Közép-Ázsiában.
Hat sor árpa származik Kelet-Ázsiában.
A tavasz egy egyéves, kevesebb téli üzem. Tüskék sárga, barna, fekete, különböző hosszúságú és sűrűségű, vagy neurális awnless. Minden egyes párkány 3 rúd a termékeny virágos kalászka egyformán (6-oldalú gerste) vagy egyenetlenül (4-oldalú) fejlesztett.
Weevil hártyás vagy csupasz különböző színekben. Most hideg ellenállás és szárazságtűréssel fajok vezetett szélesebb eloszlása a világban, míg a kétsoros árpa. A növények között találhatók 70 ° N. w. A Szaharán és a nő a hegyvidéki régiókban Kína, Nepál és India 4500-5000 méter tengerszint feletti magasságban.
Az árpa szálas gyökérzet; a nagy részét ez kiterjeszti a termőtalaj, egyedi gyökerek behatolnak, hogy a mélysége 1 m.
Stem - üreges culm magassága 30-35 130-135 cm lap szélesebb, mint az egyéb gabonafélék .. Virágzat - tüske. Gyümölcs - egy zsizsik, plonchataya vagy csupasz, sárga, szürke vagy barna. Jelenleg mintegy 30 típusú (más forrás szerint, és a 50).
Árpa kultúra (Hordeum vulgare), közös az összes kontinensen.
Etióp árpa (Hordeum aethiopicum), közös Etiópia és a szomszédos országokban.
A méreten aluli Árpa (Hordeum humile) - Kínában, Japánban, ami gyakran össze egy összeállítás nézet - vetés árpa (Hordeum sativum).
Szerint a biológiai jellemzői az árpa van osztva tavasszal és télen.
A vegetatív periódusa tavaszi árpa függően fajtajellemzőkkel és művelési területen mozog 55-110 nap. Ez az érési növények. Önbeporzóak, virágzás zárva. A hajtásokat kialakulni 4-5 ° C-on a fiatal növények rezisztensek a fagy.
Az optimális hőmérséklet a növekedés és fejlődés a 15- 22 ° C-on Őszi árpa kevésbé szívós, mint a rozs és a búza, de zharostoek és szárazságtűrő. Nos, ez kezeli a termékeny agyagos talaj semleges reakció.
Grain tartalmazza: víz 13%, fehérjék 12%, szénhidrátok 64,6%, rost 5,5%, zsír 2,1%, hamu összetevők 2,8%.
Aminosav összetétel (különösen a tartalom lizin) árpa fehérje sokkal értékesebb, mint a búza fehérje.
Kiindulási gabona árpa, árpa gabona, pótkávé, árpa liszt adunk búza kenyeret sütni.
Árpa értékes takarmány, főleg sertés- és baromfitenyésztés. Árpa használják sör gyártására. A származó termékeket a gabona árpamaláta kivonat formájában (maltsekstrakty) alkalmaznak a textil-, gyógyszer-és Édesipari. 100 kg gabona 121 tartalmaz egy betápláló egységet és a 79 kg emészthető fehérje.
Árpa (téli) - (Hordeum vulgare L.)
A vad nem ismertek.
Az egyik első féle gyógynövény, szemek, amelyek az ember elkezdte használni az élelmiszer már az újkőkor. géncentrumok - a Földközi-tenger, a Közel-Keleten, Közép- és Kelet-Ázsiában. Kezdeti nézet valószínűleg egy vad árpa (Hordeum spontaneum C. Koch). Türkmenisztán termesztik, kezdve 3000 BC.
Őszi árpa termesztik Közép-Ázsiában, Azerbajdzsán, Észak-Kaukázus, Moldova, Ukrajna, Dél-Oroszországban, eléri az 50 ° É elfoglal egy területet több mint 1,3 millió. ha. A fő termények találhatók a kaukázusi, Üzbegisztán, Türkmenisztán, Tádzsikisztán és Kirgizisztán.
A levelek nagy, széles, félhold alakú fülek; nyelv rövid, gyakran limbikus. Fülek hosszúkás, spinális ritkán csupasz, több sorban vagy kétsoros, virágos spikelets. Glumes keskeny, kevesebb, mint 1 mm, gyakran serdülő. Két lemmák: külső mérlegek konvex, válik recés vagy sima gerinc; belső mérlegek tompa, két idegek a bázis sterzhenek.
Lemma származó hántolt árpa olvasztott a zsizsik van a hajótest - szabadon marad. Zsizsik 7-10 mm hosszú és 2-3 mm széles, rombos, hosszúkás vagy elliptikus alakú, enyhén préselt egy horonnyal a ventrális oldalán. Bevonat különböző magvak, általában szalmasárga színű.
A fül 45-50 szemcsék. Súlya 1000 magvak több mint 40 g.
Igénytelen hő, lő tűri könnyű fagyok. Őszi árpa nem tűri hosszan tartó hideg -12-14 ° C, és a hinták hőmérséklet kora tavasszal (kevesebb, mint winterhardy őszi búza).
Az optimális növekedési hőmérséklet 15-17 ° C-on Szárazságtűrő. A sok nedvességet szükség a bokrosodás szakasz és az indítást. hosszú nap növény. Viszonylag igényes a talaj termékenységét.
Ez nem tűri a száraz, savas, homokos, tőzeges, sós és szikes talajok.
Ez inkább semleges talajokon PN (6-7). Jellemzi korai érésű. A vegetációs periódus 230-300 nap. Alapvetően - önbeporzóak.
Grain tartalmaz 10,5-14,4% proteint, 65% szénhidrátot, 2,3-4,0% zsírt.
Főleg előállítására koncentrált takarmány az állatállomány. A déli területeken gyakran termesztik keverékek zöldtakarmány. Grain is a főzéshez árpagyöngy és gabonafélék, pótkávé, liszt a sütéshez sütemények, a fő nyersanyag sör gyártásához.
Hozama őszi árpa magasabb, mint a rugó, és: öntözés nélkül 20 és 60, és a visszafolyató hűtő alatt, hogy 100 kg / ha.
Lila Árpa (Hordeum violaceum Boiss. Et Huet)
Ez nő elsősorban rétek, sziklás lejtők és az övsömör a középső és a felső hegyi zónák.
A fázisában earing 100 kg zöld tömeget tartalmaz 18,7 takarmány egységek és 2,5 kg emészthető fehérje.
Rét árpa lila, így 20 mázsa jó széna 1 hektár.
Az öntözött rét száraz völgyekben betakarítás még magasabb. Úgy evett mindenféle állatokon.
Hagymás árpa (Hordeum bulbosum)
A legelők található sziklás lejtők, maximum 6 t / ha szárazanyag, a széna (melkozem kíméletesebb lejtőkön, mélyedések közötti lejtők) - 12 kg / ha, öntözéssel - 20 GHz-es száraz tömeg per 1 hektár.
Kaszálók általában odnoukosnye, de az öntözés, így a követő, ez alkalmas a legeltetés. Amikor a vágás, hogy a közepén virágzó széna alkalmas minden típusú állatok; széna, döntött egy későbbi fázisban használják tevék és szamarak. Legelőn jól evett tavaszán szarvasmarhák, lovak, tevék, juh rosszabb.
Cickafark stagnál szárítás után károssá válik az állatokra, alom gerinc és megsérül a szemét.
Bogdan Árpa (Hordeum Bogdanii)
Évelő rizóma növény eléri a magassága 50-60 cm.
Szárak felálló, meztelen, fényes, finoman serdülő csomópontok, a hüvely sima, az alsó néha szőrös. A levelek kékes-zöld, lineáris-lándzsa alakú, felső és alsó durva, szélessége 1 cm; A nyelv nagyon rövid. Fül vastag, lineáris, majdnem hengeres, enyhén összenyomott enyhén keskenyedő alja felé, és a felső, a hossza 5-10 cm, szélessége 0,5-0,7 cm, a lágy, puha, nem porló, kevés vagy eltörhető tengelyen.
Magok hosszúkás lándzsa alakúak, körülbelül 3 mm hosszú és 1 mm széles.
Hordeum Jubatum (Hordeum jubatum)
Évelő számos meztelen szára 10-40 cm magas, alkot sűrű gyep courtines.
keskeny levelek (legfeljebb 4 mm széles), lapos, mindkét oldalán érdesített vagy röviddel tetején általában még ülő hosszúkás szőrszálak fülek nem fejlődött. Tüskék 3-10 cm hosszú (de tekintve, szálka hossz) szélesedő felfelé, nagyon törékeny, zöldes-lila.
Glumes medián spikelet 3-7 cm hosszú,
Lemma középső füle meztelen, a tetején fordult hosszú, 2-8 cm, vékony szakáll. Nagyon szerény, nem érinti a kártevők és betegségek. Sikeresen tűri a szárazság.
Rising a völgyben rétek és kavics, gyakran, mint a gyom utak mentén, a falu közelében, a megüresedett sok.
Ez jól érzi magát a különböző talajtípusok, kivéve vizes élőhelyek. De inkább napos helyen és jó vízelvezetésű termékeny talajra. Ez által propagált elosztjuk a bokrok és a magok. Sikeresen alkalmazzák tereprendezés és virágágyások mixborders csoportos telepítések mellett a gyepen, gyakran ültetett sziklás kert.
A kedvező feltételek mellett, bőséges növekedés fajták saját vetés, elfordulva elegáns kerti díszek egy agresszív gyom.
Nagyon nagyra sörényes árpa virágárusok. Ő törékeny tüskék egy érdekes anyag száraz csokrok és virágdíszek.
A vad közös Szibériában, Burjátföld, Yakutia.
Bevezetőként: az Oroszország európai, a kaukázusi és közép-ázsiai.