A növény hasonló a petrezselyemmel
Természetesen ez a koriander, ha a zöldség hasonlóságát jelenti.
És ha a petrezselyem gyökérrészének hasonlóságáról beszélünk, akkor a "rokonai" - zeller, paszternák és. (de a harmadik "rágó" elfelejtette).
Ízük sokkal éles, mint a petrezselyemé, de mind nagyon hasznosak: petrezselyem - nőknek, zellernek - a férfiak számára.
A gyökerek (gyökerek) kivágása meggyógyítja az urogenitális rendszert, feloldja a kövek a vesében.
A zeller gyökere továbbá javítja a férfiak erejét - még az egyiptomi fáraók idején is alkalmazták erre a célra.
Selaginella
Ez a szelíd és igényes növény, amely nem tolerálja a piszkozatokat és a száraz levegőt, jobban alkalmazható a palackok kertjében vagy a terráriumban, de sikeresen fejlődik a helyiségben. A Selaginella sikeres termesztéséhez egy jó vízelvezetésű lapos edényre van szükség, ezért helyezzük a potot nedves tőzegre. Tegyen egy fazék növény a félkörbe, az öntözés és a permetezés használata puha víz, öntözés bőséges, télen, mérsékelt.
Forrás: olyan szeszélyes;)
A vékony fűszernövények illatos illatúak. amelyet gasztronómiai célokra, főként friss formában használnak. A finom gyógynövények használata elsősorban a francia kulináris hagyományra jellemző.
A vékony gyógynövények keverékének klasszikus változata egy kombináció. chervil, tarragon, shnitt-. Számos aromás fűszernövény van, amely frissen fogyasztható vagy különféle ételeket főzhet. Ilyen gyógynövények közé tartozik az ánizs, uborka fű, vad fokhagyma. Mindezeket a gyógynövényeket önmagában vagy más gyógynövényekkel keverik össze.
Modern háziasszonyok adaptált betakarított illatos. Szárított, fagyasztott, sőt konzerv. Természetesen a frissen betakarított zöldek a leghasznosabbak, hiszen rendelkezik a legteljesebb ásványi anyagokkal és.
A zöldek gyorsan elveszítik ízüket és frissességüket, ezért savas környezetben kell tárolni. Ehhez használjon. A saláta apróra vágott fűszernövényeket olívaolajjal fűszerezzük és citromlével megszórjuk. Ezzel a készítménnyel friss aroma van a gyógynövényeknek, és a citromlé hangsúlyozza a zöld ízét.
Az aromás gyógynövények hasznos tulajdonságai tudományos alapokon nyugszanak. A gyógynövények számos biológiailag aktív anyagot tartalmaznak. Például a petrezselyem értékes forrás. Körülbelül 100 g petrezselyem két napi aszkorbinsav arány egy felnőtt számára. és ez négyszer annyi, mint amit mindenki tudja. A petrezselyem gazdag karotinban: 100 gramm növényzet az A-vitamin két napi normája. Nem mindegyik ilyen mennyiségben és ásványi anyagban gazdag petrezselyem. Összetételében folsav, B1 és mások találhatók.
Egy másik hasznos zöld a csirke. Ez a leveles zöld, szeméttel hasonlít. A növénynek van egy ánizsaroma és egy fűszeres íze. A gyümölcs zöldjei jó fehérjeforrást jelentenek, ráadásul a növény C-vitamint, karotint, rutinokat, glikozidokat tartalmaz. Zöld tökéletesen elnyeli a testet. Ez áll. illóolaj. A szárított csirkéből készült italt ajánlott inni azoknak, akik fogyni akarnak. Szintén csodálatos rángatózás és vitamin. A csirke leveleket gyakran hozzáadják az italokhoz, és így tovább.
Tarragon vagy tarragon, az Astrope család egy növénye. A növény felszín alatti része gazdag illóolajban gazdag, mely meghatározza jellegzetes illatát. Ez egy olyan gazdag aromának köszönhető, melyet a tárkonyban főznek. Összetételében karotin, C-vitamin, kumarin található. A növény illóolaját a légi részből desztillációval nyerik ki. A béltraktusban, a parazitafertőzésekben, a reumatizmusban javallott a vérkeringés javítása. Az olaj hatékony a tuberkulózisban, valamint a légzőszervi megbetegedésekben. Tarragon javítja a jó közérzetet a köszvényben, mivel elősegíti a húgysav kiválasztódását. A levelek gazdagok a B1, B2, ásványi anyagokban. A növény hasznos tulajdonságai még a nevén is megjelennek. Botanikus név - "artemisia dracunculus", ami "egészséges".
Schnitt- - hagymás növény illatos és fűszeres zöld részével. A hagymák tollai karotinban, aszkorbinsavban, B3, B9, K, kolinban gazdagok. magnézium. A zöld segít a hosszú betegségek után gyógyulni, erősíti az immunitást, stimulálja az étvágyat. Csak a növény levelei fogyaszthatóak. hozzáadják a tavaszi salátákhoz. A vajsertés illóolaj hatékony a rákos sejtek, baktériumok és vírusok ellen. A növény tüskéi nagy mennyiségű szálat tartalmaznak, ami tisztítja a testet, és szükséges a normál bélperisztaltisz számára. Mint minden hagyma, a növény gazdag phytoncides - növényi antibiotikumok.
Dill petrezselyemmel és - a régió legnépszerűbb zöldjeivel. Ez a növény P-vitamint tartalmaz, ami annyira szükséges az erek és a hajszálerek számára. Dill hasznos lesz az emberek számára, akik érrendszeri betegségekben szenvednek, erősíti az edények falát, rugalmassá teszi őket. Ezenkívül ez a növény javítja az emésztési folyamatokat, hozzájárul a toxinok eltávolításához, segít a fellazulással. Minden ismert vízhajtó tulajdonság járul hozzá a vérnyomás csökkentéséhez. Az ápoló anyák ezt a zöldséget használják a laktáció fokozása érdekében.
A zöldhagyma a hagyma tollja. A zöldhagyma hasznosabb vitaminokat és mikroelemeket tartalmaz, mint maga az izzó. Naponta egy csomó hagymát használva megvédheti magát a megfázástól és a vírusos betegségektől. A hagyma gazdag fitoncidokban gazdag, amelyek hatékonyan megölik a káros mikroorganizmusokat és hozzájárulnak a védőerők növekedéséhez. A Phytoncides természetes antibiotikumként működik. de nem rendelkeznek az antibiotikumokkal járó mellékhatásokkal. Egyetlen ipari termék sem hasonlítható a hagymákhoz az expozíció szélességében: a phytoncides szinte minden típusú kórokozót elpusztít.
A Cilantro egy növény, más néven "kínai petrezselyem". A Cilantrának van egy különleges szaga és íze. Nagyon népszerű a kaukázusi és a közép-ázsiai konyha területén. A növény illóolajokat, karotint, C-vitamint, ásványi anyagokat tartalmaz. A koriander rendszeres használata javítja a szív munkáját, ezért ajánlott a szív- és érrendszeri problémákkal küzdő emberek étrendjébe bevonni. A Cilantro enyhíti a fájdalmat a gyomorhurutban, a fekélyekben, normalizálja az emésztési folyamatokat, megkönnyíti a nehéz élelmiszerek asszimilációját. Mint a petrezselyem, hatékonyan eltávolítja a felesleges vizet, toxinokat és koleszterint. Ez a gyógynövény csökkenti a vérnyomást, erősíti a véredényeket, csökkenti a vércukorszintet.
A zöldterület nem csak finom. de hasznos is. Tehát a petrezselyemmel, a puffadtság csökken, a látás javul, a vérnyomás csökken. Bizonyított, hogy a zöldek sokkal több vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, mint a zöldségeket és. Használja a zöldeket az orvosok javasolják legalább hetente háromszor.
A főzés során vékony aromatikus fűszernövények széles választékának elkészítésére használják. Természetesen használhat zöldeket és önálló edényt. Különleges helyet foglal el a kaukázusi népek konyhájában. Ráadásul, hogy a zöld teszi az étel ízebb és étvágygerjesztő, ez is nagyon hasznos. Használható az étel hozzáadásához, valamint díszítéséhez.
Tarragonnak erős aromája és pikáns íze van, amely különbözteti meg a többi gyógynövénytől. Az üzem hozzáadásra kerül. növényi levesek, húsételek, okroshki. Tarragon levelek kerülnek konzerv zöldségek, hogy az eredeti íz és crunch. Emellett az üzem alkalmas italok készítésére. Azonban csak friss állapotban van különös aromája, ezért gyakorlatilag haszontalan száradni. K, és jobb, ha hozzá néhány friss levelek a növény, de annak érdekében, hogy egy frissítő ital, akkor használjon szárított növény.
A petrezselyem egy klasszikus fűszeres növény. Mindenki ismeri kellemes illatát és ízét. Meleg ételek elkészítésekor használjon friss vagy szárított növényeket. A petrezselymet friss formában is használják önálló táplálékként. A hőkezelés során a petrezselymakém kissé erősödött. A levesek készítéséhez gyakran hozzátartozik.
Chervil-t használják. Így ízesítheti ezt a növényt, mint az anizé. Frissen betakarított formában fűszeres édes ízű. A Chervil tökéletesen ötvözi petrezselymet, bazsalikomot, tarragont. A növény aromájának megőrzése érdekében a tálat közvetlenül a tálalás előtt be kell adni. A Chervil ételeket főzni lehet. hal.
A zöldség előnyeit már régóta ismerik a népi orvoslás. Hosszú ideig a zöldhagymákat megfázás és influenza fogyasztására használják. A hagymakrémek klorofillot tartalmaznak, ami a vérképzés szempontjából hasznos. Az a tény, hogy a klorofill molekula hasonló a hemoglobin molekulához - a vér fő "légzőszervi" eleméhez. Ezenkívül a hagymát erõsítõ termékként használják.
A petrezselyem hasznára válik az inzulinfüggő embereknek, mert inzulinként olyan anyagot tartalmaz, amely csökkenti a vér szintjét. A petrezselyem lé a nehézfémek és toxinok eltávolítására szolgál. Köszönhetően a frissen préselt petrezselyem tartalmának a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére.
A zöldeket az ókori Rómában és Görögországban, valamint a kelet-európai országokban használták. A hagyományos orvoslás sok országban finom fűszernövényeket használ, hogy javítsa a betegség egészséges emberét. Így például a tarragont glistidalként és diuretikumként használják. Húslevesét a potencia és az emésztési rendellenességek problémáiban alkalmazzák. A Tarragon az álmatlanságra és a menstruáció normalizálására is alkalmas. A növény segít a légzőszervi megbetegedések, tüdőgyulladás betegségeiben. A tarhuna gyökérének szeszélyes tinktúrája nagyon nyugodt és antikonvulzív hatású.
Kár, hogy a szervezet képes hozni a zöld ha túlérzékeny, mint használt, a jelenléte krónikus betegségek.
Például, petrezselyem nem lehet használni a terhesség alatt, t. Hogy. A nagy számú növény okozhat vetélést. A húgykőbetegséget is jobb, hogy lemondanak a petrezselyem: azt vízhajtó tulajdonságai, ami hátrányosan befolyásolhatja a beteg egészségét.
Metélőhagyma árthat betegségek jelenlétét a gyomor-bél traktus.
Ha van visszaélés kapor homályos látás, fáradtság. Általában ellenjavallat ez ugyanaz, mint a petrezselyem.
Túlzott használata koriander okoz alvási problémák és a memória, és a nők számára - sérti a menstruációs ciklus során. Nem ajánlott a koriander epehólyag gyulladás. Tárkonyos nem fogyasztott nagy mennyiségű, azaz a. Hogy. Ez hányingert, hasi görcsök, eszméletvesztés. Ellenjavallt használni a gyógynövény a nők a terhesség alatt, mert ez okozhat vetélést. Ez is egy ellenjavallat használata tárkony gyomorsavtúltengés.