Uborka mustár töltési előírások uborka a téli, sterilizálás nélküli, mustár mártással
Miért használja mustár por?
Mustár por tartják a legjobb tartósítószer után az ecetet, de ha használja kész uborka szert jelentős mustár íze és zamata világos mustár. De hála neki, a háziasszony, hogy készítsen salátát nem sterilizálja, mert ez a csodálatos, szabadon folyó terméket tartja zöldség friss mindenkor a tárolás során.
Néhány recept csak arra alkalmasak, tárolására kannák géz sapkák hűtőszekrényben miatt más bankok szerint fémfedelekben tárolt pincében vagy alagsorban. Egy ilyen munkadarab uborka íze emlékeztet a pácolt zöldségek és gyümölcsök magukat, hogy egy kicsit éles. Íme a legnépszerűbb receptek uborka mustár kitöltésével a téli hónapokban.
A klasszikus recept
Ezt a receptet veszi:
- 2 kg uborka;
- torma levelek;
- bors;
- 1 evőkanál. l. mustár por;
- 2 evőkanál. l. durva só;
- meggy vagy ribizli levelek;
- néhány gerezd fokhagyma
- kapor napernyők.
Ahhoz, hogy felkészüljenek a téli uborka sterilizálás nélkül előállítására. Ehhez kell őket folyó víz alatt leöblítjük, és hagyjuk egy mély tartályba hideg vízzel néhány órára. A kiképzés ajánlott változtatni a vizet óránként, mert felmelegszik nagyon gyorsan.
Erre a recept mindössze tisztított víz, elkerülve ezzel a duzzanat és robbanás kannák. A tartály öntjük 1,5 liter vízzel, tedd egy erős tűz, és a forralás után forraljuk öt percig, hogy megöli az összes baktériumokat. Ezután indítsa készíteni sós, hogy hozzáadunk sót forrásban lévő vízben. Ez segít gyorsan oldódik kristályok. Ezután, egy tartályt a tűz eltávolítjuk, és öntjük rá mustár, keverés távolítsa el az összes csomók.
Ezután az alján a dobozok tesz minden fűszernövények, fokhagyma, bors. És végül, kezdenek feküdt az uborka, a szorosan tömörítik őket, hogy jobban prosolilis. Hogy fokozza az íz és a szag, ha nem tud egy kicsit a tetején a füvet. Készül zöldséget felöntjük vízzel mustárral és a bankok zárva vannak szűk Kapronszövet fedő. Ahhoz, Uborka tároltuk a tél folyamán, tisztítsa meg a hűtőben vagy leereszkednek a pincében.
Recept téli uborka hozzáadásával mustár por
Ennek előkészítése recept uborka téli használatra:
- néhány gerezd fokhagyma;
- az egyik darab a bolgár és a forró paprika;
- Különböző zöldek;
- fekete bors;
- 1 evőkanál. l. vodka;
- több darab levelek;
- egy pohár cukor, só és ecet egy 9%;
- 2 - 3 kg uborka;
- száraz mustár por.
Mivel az ilyen recept uborka télen sterilizálás nélküli, szigorú betartása a technológia előkészítése. Azt, hogy nagy és nagyon finom konzerv zöldségek.
Uborka első megfelelően előkészíteni. Ha hiányzik ez a pillanat, akkor nem lesz olyan ropogós. Mentéséhez crunch, hogy egy nagy kapacitású és öntjük rá hűtött vizet önteni uborka és hagyjuk néhány órán át, ami után húzza ki, majd a szennyező anyagok.
Kezdjük sterilizált üvegekbe vízfürdőben, és ugyanabban az időben mossuk, és vágjuk szeletekre zöldpaprika. Néhány put bors mellett a magok, de miután a pácolás ott nem lehet. A bankok kezdenek verem és zöld kaliforniai paprika, cayenne paprika, majd folytassa a növényi lapra. Először feküdt nagy uborka, majd kisebb gyümölcs.
Mivel a bankok felöntjük hideg forró vízzel, és 5 percig állni hagyjuk felmelegedni zöldséget. Ez a víz majd leöntjük vissza a tartályba, és újra felforraljuk, töltse ki az új üvegeket és a bal még 5 percig. A víz a csatornába kerül a tartályba, és kezdjük el készíteni a pác. A megfelelő főzési töltse a vizet öntjük só és cukor, és a forralás után öntsünk egy pohár ecetet és kapcsolja ki a tűz.
Míg sóoldattal infúzióban a bankok öntsünk egy kanál mustár, és adjunk hozzá egy evőkanál vodka. Ezután uborka öntsük a pác, henger burkolatok és fedél valami meleg. Lehűlés után, ezek a uborka, sterilizálás nélküli tárolják hosszú ideig.
Recept saláta uborka mustármártásban a téli
ilyen komponensek lesz szükség ehhez a recepthez:
- 2 kg uborka;
- 125 ml napraforgóolaj;
- 1 órán át. L. Különböző szemcsés paprika;
- 125 g cukrot;
- 120 ml ecetsavat (9%);
- 1 evőkanál. l. mustár por;
- kapor;
- 1 evőkanál. l. sót.
Ennek a receptnek az uborkát mustármártásban a téli szüksége pupyrchatye és a túlérett gyümölcs, vágott vastag köröket, és tegye egy mély edénybe. Finomra vágott kapor egyesítjük paprika, cukrot, sót és mustár por és egy lemezes az uborka.
Future előforma olajat öntött és ecet, és alaposan keverjük össze. Az elegyet három órán át prosalivatsya. Ezt követően, uborka tömege eltolódása bankok borított fedő és egy tálra helyezzük a vizet. Kapacitás sterilizálni kell 25 percig, ami után a kupakot becsavarva, csomagolva egy takarót, és hagyjuk kihűlni.
Recept saláta uborka és sárgarépa
Ebben saláta a téli, akkor adjunk hozzá nemcsak csípős fűszerekkel, de és a sárgarépát. Ennek a receptnek hogy:
- 4 kg uborka;
- 2 db sárgarépa;
- 250 ml ecet;
- 240 g cukrot;
- 5 gerezd fokhagyma;
- kapor;
- 4 evőkanál. l. mustár por;
- 4 evőkanál. l. só;
- babérlevél.
Egy ilyen saláta éjszakán át állni hagyjuk, majd tolja a munkadarabot a sterilizált tartályokba. Vegyünk egy nagy fazék alján, ami feküdt egy törülközőt, és tedd a bankok. Öntsük a vizet, hogy a fele a magassága a doboz, és várjon, amíg a víz forrni kezd. Ezt követően sterilizálva vannak, hogy főzzük 15 percig and roll kiterjed.
Így sok receptek uborka mustárral egy téli sterilizálás nélküli vagy az ilyen. Ezek nagyon egyszerű, és képes kezelni azt még a kezdő szeretője. Ennek eredményeként a kiegészítéssel, mustár por uborka kapunk nagyon finom és ropogós, akik szívesen esznek a hideg évszak, és a felnőttek és a gyerekek.