Receptek sütemények kakaó - receptek
Cake „Részeg cseresznye csokoládé”
Hogy előkészítse a tortát, ez a recept lesz szüksége:
- 16 tojás;
- 500 g cukrot;
- 500 g liszt.
A krémhez:
- 80 g kakaó;
- 600 g vaj;
- 6 evőkanál. l. tej;
- 600 g cukrot;
- 4 tojás;
- 600 g cseresznye;
- 100 ml brandy.
2-3 nappal a főzés előtt torta konzerv cseresznye (kimagozott) öntsünk brandy vagy vodka és helye hűtőszekrényben betölt.
Elválasztásához a fehérjéket a tojássárgája. A fehérjék hűvös és habverővel szilárd hab, hozzáadjuk a cukrot és tovább verték, amíg feloldódik. Ezután óvatosan, keverés közben egy kanállal lefelé vsypte lisztet átszitáljuk egy szitán. Addig keverjük, amíg minden jó homogenitása és a főtt tésztát sütni süteményt a süteményt előmelegített sütőben az átlagos hő (180 ° C). Ready torta hűvös formájában.
Ahhoz, hogy előkészítse a krém mix kakaópor és a cukor, tejet és forralunk közepes lángon. Beat tojást, és megállás nélkül, öntsünk egy vékony sugárban a forró kávé szirup. Cool. A vajat a sziruppal lehűl.
Vágott félig sült sütemény és távolítsa el a villát, mindkét felében a morzsa, így csak a „doboz”. Zsír egy kis mennyiségű krémet. Morzsa keverednek facsart cseresznye és a tejszínt. Töltsük fel a kapott masszát a „dobozok”. Tedd őket egymástól, a szelet együtt. Díszíteni a tortát a kívánt módon. Egyszerűen öntsük az olvasztott csokoládét. Tedd a kész tortát egy pár órát a hűtőben.
Cake „Prága”
Ahhoz, hogy a torta, „Prága” meg kell venni:
- 2 tojás;
- 1 csésze cukor;
- 1 pohár tejföl;
- ½ bankok kondenzált kakaó;
- ½ óra. L. szóda;
- 2 csésze liszt.
A krémhez:
- ½ bankok kondenzált kakaó;
- 150 gramm vaj.
Alaposan dörzsölje a cukrot a tojás. Ezután hozzáadjuk a tejfölt, sűrített kakaó, szódabikarbóna, és keverjük össze mindent nagyon alaposan simára. Majd keverjük a lisztet és főzzük a tésztát.
Zsír egy tűzálló forma margarin, tedd a tésztát (ez lehet egy következetesség, mint sűrű krém), és tegye a sütőbe a tűz egy kicsit több, mint az átlag, körülbelül 200 ° C és sütni. Ready torta hűvös, majd vágjuk 2-3 vékonyabb.
Ahhoz, hogy előkészítse a krém ostort megpuhult vajat, hozzátéve egy evőkanál kakaó kondenzált. Cake „Prága” ki fog derülni sokkal ízletesebb, ha sok kakaó krémmel. Ebben az esetben szerez egy markáns csokoládé ízét. Ahhoz, hogy ilyen hatás, tegye egy fél doboz sűrített tej, krém szánt 1-2 evőkanál (felsőrész) kakaópor.
Cream Sandwich kész sütemény, tedd egymásra, promazhte felülete és oldalán torta. Díszíteni „Prága” lehet reszelt csokoládéval és zúzott dió.