Jelly Blackcurrant
Jelly Feketeribizli - kiváló felkészülés a tél. Úgy főzött nélkül dúsító sűrű és szép, és ami a legfontosabb - nagyon hasznos. Remélhetőleg ez a recept zselé, fekete ribizli, a télen jól jön majd többször.
Köztudott, hogy az összes fajta fekete ribizli a leggazdagabb C-vitamin Mivel a kocsonya főtt nem túl hosszú, a veszteség a vitamin a hőkezelés alatt nem olyan nagy. De kiderül, a drog kezeli annyira finom, hogy egy fél literes üvegben zselés, nyitott reggel, este, semmi sem maradt.
Amellett, hogy az antivirális és tónusos fellépés feketeribizli rengeteg előnye van. E-vitamin található benne, megakadályozza az öregedés. Ribiszke javítja a látást, aktiválja anyagcsere-folyamatokat, tumorellenes tulajdonságokkal, erősíti a vérereket, szív és a máj, véd atherosclerosis, jótékony hatást gyakorol a vese. Ribizli javítja a memóriát és nyugtatja az idegeket, a hangok, enyhíti a fáradtságot, javítja a hangulatot. Ezt mutatja a koleszterin, valamint a természetes ellenszere a mérgezések, enyhíti a test a nehézfémek. Amellett, hogy a vírusok ribizli, és elpusztítja a káros baktériumok, kórokozók bélbetegségek.
Amikor a betakarítás Feketeribizli zselék tudatában kell lennie, hogy a szerves savak lép kémiai reakcióba ón fedéllel. Tehát vagy nem adja ki a zselés egy üveg nyakán, és kapcsolja be a bankok, ha az összekötésre mindössze 20 perc alatt, vagy hogy a burkolat alatt a papír átitatott vodka. A prospirtovannoy zseléhenger papír nincs szükség, lefedhető műanyag borítás. Vodka zselé megakadályozza a penész és savanyító.
Ahhoz, hogy a kocsonya is jobb, hogy nem egészen érett bogyó zselés velük lesz sűrűbb.
összetevők
Főzni fekete ribizli lekvár
A bogyók sort, eltávolítjuk a törmeléket és a gallyak, mossa és száraz a törülközőt. Lemérjük, hogy meghatározzuk a megfelelő mennyiségű cukrot. A literes edénybe helyezzük 700 g ribizli.
Mi átterjedt a medence ribizli, megtelnek vízzel, az arány 1,5-2 kg per 1 fúvókát. Azt hogy a tűzre, forraljuk fel, és főzzük még 15 percig, eltávolítjuk a habot.
Hozzáadása a cukor, az arány 1,5 kg cukrot 1 kg bogyók, keverjük össze, forralunk újra és forralást további 15 percig.
A kész zselé sűrű lesz, lóg a falakon a medence. Öntsük sterilizált üvegekbe and roll fel. Ez zselés tárolható a kamra.
Ha nincs medence, hogy egy széles serpenyőben vastag alján. Jelly nem foglal sok helyet a magasság, különben hosszú ideig nem sűrűsödik. Sokkal jobb, hogy főzni pártja, ha túl sok bogyók.
Ha készen recept szerint, de miután ez az idő nem megvastagodott zselé, főzzük, amíg ez nem szűnik meg a folyadékot.
A cukor arányát nem csökken egyébként a kocsonya lesz, mint a lekvár.
Amikor a főzés elpusztítja a C-vitamin, mi másképp. Csak őrölni bogyók merülő mixerrel (elérhető egy húsdaráló), adjunk hozzá cukrot ízlés szerint, keverjük, palackozott műanyag dobozokban, tedd a téli morozilku.I enni friss ribizli! Kiderült oo-nek finom kocsonya.
Van egy recept még az én babushki.On tárolva 368: 3 víz mérések 6 mérce bogyós 8 kötöttsége sahara.Merki függ a mennyisége a fazekak, amely varit.U nekem ez csak chashka.Berom serpenyőben is emalerovannuyu, öntsünk 3 mérés vody.Zakipela -vysypali 6 mércéjének yagod.Kogda forraljuk-hab eltávolítására, forraljuk minut.Dalee 10: 8 mércéjének önteni homok és főzzük körülbelül 30 percig, eltávolításával penu.Vremya főzési függ a térfogata azaz A kiömlés mértékétől merki.Goryachim steril edényekbe és zakatyvaem.Stoyat év /, amíg meg nem eszik /.
Ha hosszú bogyók cukor nélkül nem szűkülnek le, nincs zselé nem működik. Vagy overcook, vagy a bogyók kemény lesz. ((
amikor egy időben a alkalmazottak tanult és emlékezett a recept navsegda.Proportsii 1: 1 és a mazsola cukrot (Merya stakanami.i vízzel fél csésze ribizli dozy.Naprimer 10, 10 csésze cukor és 5 st.vody első forraljuk 15 percen vizet ribizli, öntött sahar.I főzött több 15min.Razlivaetsya párolt üvegekbe legfeljebb 0,5 liter sterilizált fedelek közel, hűtjük, komn.temp.i szükségszerűen a hűtőszekrényben zhelirovaniya.Potom (hivatkozva zazheliruetsya) tárolható komnate.mne nagyon nravitsya_
-gyors, megőrzi a színét és ízét friss bogyós gyümölcsök és finom zselés