Hogyan fagyasztható friss rókagombával télen
Szeretne tanulni, hogyan kell fagyasztani a friss rókagombával télen, olyannyira, hogy nem keserű? Kínálunk kiváló kézikönyv, megismételve, hogy készítsen kiváló chanterelles a tél. Egészen egyszerűen, ha követi a tanácsokat, mindenképpen vegye figyelembe ezt az egyszerű receptet, nem fogja megbánni.
Végigjárjuk a gombát. Fagyasztásra nem fog menni ráncos és öreg gomba. Ezután távolítsa el a leveleket és tűk. Gombák alaposan meg kell mosni, összpontosítva felhalmozódott szennyeződést a kupak alá. Ezután mossa a gomba alatt a jet hideg vizet.
Töltsük meg a serpenyőben hideg vízzel. A víz legyen legalább kétszer annyi gombát. Tegye a gombát, és tegye a tüzet. Tűz átlagosan gombát kell pároljuk. Amikor a víz forrni kezd, gombával, Race ellen 20 percig. Távolítsuk el a habot. Csökkenti a gáz és fedjük le az edényt fedővel.
Drain a gombát egy tésztaszűrő, öblítsük le hideg vízzel. Meg kell tartani a vizet pohár tele van. Minél kevesebb víz marad a gomba, annál nagyobb a valószínűsége, hogy nem kapcsolja be a gubancos tömegű jég. Tudod, hogy a gomba a kéztörlő, felszívja a nedvességet jobban.
Vegyük a záró lock zsák cipzárral zár. Táskák legyenek különböző méretű. Vegye figyelembe, hogy egy zsák nyitva van, mert csak egyszer terjeszteni a gombát tételekben. Lay rókák szorosan táskák, nyomja, és távolítsa el a levegőt a fagyasztóba. Fagyasztott legalacsonyabb hőmérsékleten, amely elérhető a szabályozó a fagyasztóba. Ha van egy gyorsfagyaszt mód - minden bizonnyal használni. Tárolási hőmérséklet - mínusz 18, az eltarthatóságot - 4 hónap alatt. Minden zsák ragasztó fagyasztva dátumot. Gomba elfogadhatatlan felolvasztjuk és fagyasztott újra! Azt is könnyen lehet fagyasztani gyógynövények és válogatott gyümölcsök kompót.
Hasznos tippek:
• Chanterelles kell fagyasztani ugyanazon a napon, amikor gyűjtöttünk. A maximális eltarthatóság friss rókagombával - 24 órán gyűjtemény. És minél nagyobb a tárolási hőmérséklet, annál több vonzó formában gomba megmarad.
• kiolvasztás rókák csak szobahőmérsékleten vagy közvetlenül dobott a forró vizet.
• Ha menteni a maximális mennyiségű vitaminokat és aminosavakat, lehet fagyasztani chanterelles forralás nélkül. Ehhez a gombát alaposan meg kell mosni, különös figyelmet fordítva a hátsó oldalán a kupakot, majd a gombát száradni a törülközőt. Egy ilyen fagyás, hogy nem volt keserűség, alkalmas csak a fiatal és erős gomba. Hogy megőrizzék alakjukat, amikor szükség van rájuk sértetlen, tegyük őket egy vágódeszkát, és helyezze a fagyasztóba. A zsákok Transfer ha teljesen fagyott. Akkor azonnal vágjuk le, és csomagolja be táskák, valamint főzött.
- Hogyan befagyasztja a paradicsom a téli ...
- Frost friss padlizsán télen
- Hogyan befagyasztására fűszernövények
- Hogyan befagyasztására görögdinnye szelet
- Hogyan befagyasztására Barshchou tankolás ...
- Hogyan befagyasztására körte pite
