hársméz
Mi legyen
Ezt a fehér méz nagyra ínyencek, mert a rendkívül kellemes ízű. Tartozik a legjobb fajta. De a termelés korlátozott.
SZÍNES: svezheotkachanny - átlátszó, enyhén sárgás vagy enyhén zöldes árnyalattal. Amikor a kristályosodás válik csaknem fehér.
Íz és illat: a méz nagyon illatos. Jellemző menta, balzsam és tartós Illatában bódító illata a hársfavirág aljnövényzet. Erős, intenzív ízű. Néha nagyon egyszerű keserű íz a végén a hurok.
Kristályosítás: a kristályosodás durvává válik szerkezete és válik csaknem fehér.
Terápiás tulajdonságokkal hársméz esetén alkalmazzák, elsősorban megfázás, nőtt izzasztó lépéseket. Ha nedves, hideg és beteg nem lehet, hogy az, amit segít „főzet”: 1 citrom vágott - és üveg. Van is hozzá egy kanál mézet, öntsünk konyakot vagy vodkát. Ittunk - a takaró alatt. Garantált édes álmok, és nem a betegség tünetei reggel. Ez egy jó helyi hatást gennyes sebek és égési sérülések.
Hol voltak: bányászott területeken növekvő hárs erdők, elsősorban a Távol-Keleten és Baskíriában.
Ez a legvalószínűbb, hogy a méz valójában egy hamis, ha ez a távol-keleti, fehér méz, mint a mész a régióban eléri a fele a teljes terület erdő és szinte az egyetlen méz növény. Más területeken a méhek nagyobb választék érdekében, hogy a „hamis” mézet gyűjtött, beleértve a gyógynövények.
By the way, fehér méz a moszkvai piacon - ritkaság. Linden fa nő a déli, a középső sávban annak bőséges mézpergetés kicsit. Ha kínálunk egy ilyen méz, hogy érdeklődést, ahol összegyűjtjük. Mondjuk, Moszkva, majd csalni.
Így a Moszkva Region „tiszta fehér méz” - nonszensz.
Lipa - csodálatos méh növény. A virágzás alatt meleg, nyugodt és napos idő hárs kivonatok nektárt. Kiderült, hogy az egyik nagy fa nyújthat 10-15 kg mézet, és mész per hektár erdő is, hogy 1000 kg, és még mézet.
Próbatesztek VÁSÁROLTA
GYÁRTÓ: Oroszország, Interregionális állami szervezet a méhészek.
ÁR: 77 rubelt per 250 gramm
FLAVOUR meghatároztuk, így - egy pohár csésze helyeztünk 30 g mézet, zárt szűk fedél 10 percig, és tegye vízfürdőben (T45 - 50 ° C). Ezután a fedőt eltávolítjuk és. Úgy éreztük, egy erős, csípős, édes virágillat, csiklandozó az orrlyukak. Vajon a „tiszta mész?” Valószínű. Inkább azt lehet feltételezni, hogy ez a virág méz esetleges túlsúlya hárs.
ÍZ: a várt, azt melegítjük méz 30-60 ° C-on, és megpróbálta. Az íze volt, egyrészt, világosan karamell, beteges édes, amely úgy dönt, hogy a feltételezés, hogy ez egy cukorszirupot, és másrészt, úgy érzi, egy erős és tartós kivitelben, ami még nőtt is a második és a harmadik (!) Percben elfogyasztása után a méz, lehetővé tette, hogy a remény - egy igazi méz! De túlmelegedés és karamellt ízű, gyorsan azonban eltűnik, ha lenyelik.
A feltételezés, hogy ez egy igazi méz, erőteljesen támogat és az ebből következő erős égő érzés a torokban, nem tűnik el 15 perc után (!) Miután a kóstolás.
Továbbá, a túlzott sárguló ismét meggyőz bennünket, hogy ez nem tiszta fehér méz, amelyet be kell sokkal könnyebb és virágméz egy valószínű előfordulása gyermekláncfű növekvő mindenütt a középső sávban. By the way, szemben az elit hársméz, gyermekláncfű méz utal, hogy a low-grade mézek.
MEDA érettségi vizsgálat: a vizsgálat egy kanállal - kapart méz evőkanál, és gyorsan megfordult a tengelye körül. Erjesztett méz normális páratartalom ezután feltekercseljük egy kanál, mint szalag végződik egy bizonyos ponton. Méz éretlen, és így tartalmazó folyadékot egy csomó vizet, mint a mi esetünkben, csöpög, nem számít, milyen gyorsan a kanalat forgattuk. Azonban, amikor a vizsgálatot egy kanál méz nem zavarja - a méz nagyon folyékony, ha azok nem szeretik a vizet, nem vastagabb, mint a puding az iskolai kávézóban.
Jelek fermentációs szerencsére nincs.
TEST egyes adalékanyagok melasz: ez lehet feltételezni, hogy ez a méz összekeverjük keményítő szirup, mint a méz volt viszkózus, üvegszerű.
De mézes tartós allergiás reakciót jód: méz, mi mintát vízben oldjuk (1: 1), és adjunk hozzá 1 csepp hagyományos jódoldatot - az oldat színe megváltozott, akkor a glükóz szirupot nem elkeverjük benne.
Méz és tartós válasz a dextrinek - vizes oldatához méz (1: 2) adtunk 96% -os etanolban, és kellően keverjük. Az oldat tiszta marad - A- keményítő szirup méz egyáltalán nem.
VIZSGÁLATI hozzáadására lisztet vagy keményítőt: ellenállt ez a méz és a reakciók Lugol oldat: 5 g mézet, akkor feloldjuk 5 - 10 ml vizet, az elegyet felforraljuk, és hozzáadunk néhány csepp Lugol-oldattal - kék szín, jelezve a jelenlétét a liszt vagy keményítő, nem jelenik meg .
VIZSGÁLATI hozzáadásának MELA: reakció ecet kréta nem talál - egy mintát a méz, desztillált vízzel meghígítjuk, adtunk néhány csepp ecet, forró elegyében szén-dioxid-kibocsátás, amely jelzi a jelenlétét a kréta, nem történt meg.
Azonban ez ízletes és ártalmatlan (reméljük). De a gyógyító tulajdonságait az ilyen hárs nem számít.
Érdekes, hogy sem az ízét, sem a színét, sem a csomagolás hársméz ez a cég nem különbözik a saját virágméz.
Sajnálatos, hogy a cég termékei lenyűgözi Moszkva: tégelyek „sárga” folyékony megtalálható minden szupermarketben, a legtöbb gyógyszertárakban.
Emlékszem, egy apró, de jelentős epizódja keserű veszteség Álltam a méz kirakat „Crossroads” - túlmelegedett méz látható volt, ahogy mondják, hogy a szabad szemmel, nem akarta megvenni, még a kísérletek. Azt myalas, köpött a kezében egy kis üveget. Aztán hajtott egy erős fiatal apa egy trolibusz avtomobilchikom amelyben ült egy három éves fiát. A diadalmas pillantást a 100 grammos üvegben a kezemben, az ember útközben elkapta a legnagyobb, egy literes üvegben - ez volt, sajnos, az azonos mész - és adott egy lendületes mozdulattal a kisfiát. Kár a gyermek apja - enni baby!
Szóval, talán, mi az éretlen méz befolyásolja a túlmelegedés a kényelem csomagolás kis üvegekbe. Miután a méz felmelegítése elvesztette gyógyító tulajdonságait.
A vizsgálat - egy szakaszon kielégítő.
Lime minta - egy humortalan szójáték.
Figyelmeztetés. include_once (/home/potrebitel/potrebitel/web/apteka/mainlink_code/ML.php) [function.include egyszer]: failed to open stream: Nincs ilyen fájl vagy könyvtár / home / potrebitel / potrebitel / web / apteka / mainlink_code .php 5-ös vonalon
Figyelmeztetés. include_once () [function.include]: Nem sikerült nyitó '/home/potrebitel/potrebitel/web/apteka/mainlink_code/ML.php' felvétel (include_path = „:. / usr / share / körte: / usr / share / php „) a /home/potrebitel/potrebitel/web/apteka/mainlink_code.php on line 5
Végzetes hiba. Hívás egy tag függvény Get_Links () egy nem-objektum /home/potrebitel/potrebitel/web/apteka/mainlink_code.php on line 7